王双柏的人物经历

分析形成贵州饮食的历史原因有哪些~

　　贵州是一个多民族聚居的民族大省,贵州民族菜是中国黔菜的重要组成部分,是贵州境内49个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。贵州民族菜建立在贵州民族文化的基础上，受悠久的历史文化和特殊的地理、地貌及气候特点的影响,形成了自己特有的加工方法和独特风味。
　　贵州民族饮食文化是在贵州民族文化背景下产生的，它植根于贵州各民族数千年的生产和生活实践，是在食源开发、食物制造、营养保健和饮食审美等方面创造、积累的历史过程中，形成的观念、制度、习俗、礼仪、规范的集中反映.
　　从贵州发现的旧石器和新石器文化遗址证实，早在五六十万年前，贵州境内就有人类生活。先后经历过以采集、渔猎为生的漫长时期。古代的先民利用“烧塘”将获取的猎物加工成熟肉、腌肉、腌鱼、腊肉、腊香肠或风干为风肉、风鸡、风鱼。
　　春秋战国时期，夜郎国就与周边的四川、广西、湖南、云南等地有着密切交往。到了汉代和三国时期，与各地的交流更加频繁，烹饪文化也不断发展。明太祖朱元璋为统一天下，多次发动“平滇”战争，还调集30万大军驻屯贵州，这是贵州历史上最大的一次移民。这些屯军将士多系江南水乡汉人，移居贵州后，把江南的生产技术、生活习俗、饮食物料、文化礼仪带到贵州，对当时贵州的经济、政治、文化产生了很大影响，同时也推动了贵州饮食文化的发展。特别是明朝两次大规模移民中，四川、广东、广西、江西、江苏、湖南、湖北的人来到贵州插草而居，人烟稀少、万山重叠，运输全靠人挑马驮的贵州很快繁荣起来。贵阳、安顺、遵义、青岩、镇远等地逐渐商贾云集，政治、经济、文化繁盛，移民和商贾们不仅带来了各地的商品，还带来了各地烹饪方法和南北佳肴，本地厨师在提升本民族菜肴的同时取长补短结合当地原材料、调辅料和民族禁忌，对民族菜进行了改良和丰富。清末安顺积珍园的大厨李兰亭留下的黔菜蓝本《黔味菜点》中就有大部分是民族菜点。当时的民族菜点奢香玉簪、镇远陈年道菜、思南甜酱瓜、安顺麻饼、夜郎面鱼、威宁荞酥、状元蹄、鸡辣角等流传至今。 讂q鲔楺葝
　　解放后，在政府的重视下，贵州民族菜逐渐从民间走向市场，在保留民族特色的基础上融合黔菜甚至各大菜系菜肴风格，在都市亮相，在《黔味菜谱》及《黔味菜谱》续集、《黔味荟萃》、《吃在贵州》、《民族风味》、《黔味小吃》、《黔菜集锦》、《中国黔菜》、《贵州美食》等贵州菜专业菜谱中，民族菜占有极大比例。 L.発瘠厺%?
　　近年来，贵州菜馆在各大中城市纷纷亮相，他们大都是以贵州民族菜的苗族酸汤鱼、布依族花江狗肉等为主打菜，贵州民族菜的亮点和价值逐渐被市场所认可，所承认。
　　贵州地处祖国西南云贵高原，土地肥沃，气候温和，无霜期长，极少污染，是一个特有的绿色植物王国。在远离都市，依山傍水的少数民族地区，漫山遍野的山珍野味、河鲜野蔬为贵州民族菜的发展提供了得天独厚的优质资源。
　　主食原料：粳米、籼米、糯米、小米、包谷(玉米)、荞麦、红薯、洋芋(土豆)及豆类等。
　　肉禽原料：猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅和禽蛋等。
　　水产原料：以稻田养鱼为主要来源，还有池塘养鱼和江河溪湖捕捞鱼为原料，品种有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、田螺、蚌壳及虾、河蟹、甲鱼等。 半?I5撯 ?
　　蔬果菌类原料：青菜、白菜、莲花白、芹菜、厚皮菜、萝卜、辣椒、西红柿、丝瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、芋头、魔芋、梨子、冬瓜、柿子、李子、柑子、柚子、西瓜、核桃、板粟、香菇、花菇、银耳、木耳、野生竹笋、蕨菜、各种鲜野菜、大脚菇、奶浆菌、红菌、石膏菌、松菌、刷把菌、油桃（野核桃）、香瓜、猕猴桃、野葡萄、菜籽油苞、八月瓜等上百种栽培或野生植物为原料。
　　虫蛙原料：野外的青蛙、黄蛙、石蚌、小蝌蚪、马蜂蛹、稻蝗虫、草蝗虫、松树虫、油茶虫、土狗崽、小米蝗虫、葛麻树虫、麻粟树虫等品种。
　　油脂原料：猪油、清油（山区多茶油、花生油，平坝多菜籽油）。
　　调味原料：自然调味品生姜、葱类、大蒜、花椒、辣椒、五香、桔皮、木姜子、芫荽、野薄荷、棰油子、荜拨、鱼柳、野花椒、野蒜、折耳根等，经过加工的酸汤、盐酸、土醋、酸辣椒、米酒、豆豉等。
　　由于民族文化的交融，多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化，他们运用鱼、牛肉、狗肉、野味山蔬创造了众多佳肴，组成了千滋百味的民族菜。 啲莝病7?4
　　贵州民族菜辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特，洋溢着浓厚的民族风情。
　　贵州各民族都喜食辣椒，并利用自然发酵酸烹饪的菜肴，具有一辣二酸的民族特色，可谓“辣出品位，酸出特色”。
　　辣是民族菜的灵魂 少数民族的家常菜几乎无菜不辣，仅用辣椒制作的调味就有几十种，最具特色的有糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒面、泡辣椒、酸椒酱、红油辣椒、复合辣椒、阴辣椒、辣椒酱、烧青椒酱、豆豉辣椒等等。当地人可以用一种或多种辣椒烹调出干辣、油辣、糟辣、酸辣、青辣、麻辣、蒜辣、酱辣、复合辣等十多种独具风味的系列辣味。贵州辣味，已形成红而不辣、辣而不猛的辣香风格。
　　酸是民族菜的根本，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。苗族、侗族、布依族、仡佬族、水族等兄弟民族都喜食酸菜，基本上家家有酸汤缸，户户有腌菜坛，几乎天天用酸汤烹饪菜肴。常见的酸菜有泡酸萝卜、酸豇豆、腌酸盐菜、酸蕨菜、酸韭菜根、酸鸡、酸鸭、酸肉以及既辣又酸的盐酸菜、酸辣椒等。贵州的酸，酸得适口，酸得令人回味。
　　蘸水是民族菜一绝，堪称民族菜一绝的辣椒蘸水，品种极多，不同的菜肴要求不同的蘸水，同一菜肴可用不同风格的蘸水，如“金钩挂玉牌”常用油辣椒蘸水、煳辣椒蘸水、烧椒毛辣角蘸水、糟辣椒蘸水等四个蘸水。
　　一锅香是民族菜的典型形式，在边远的民族山区，还保留有原始的民族一锅香菜肴，即将各种蒸、炒、烧、炖、煮菜加工好后，依序全部倒在一个铁锅内上火继续烹煮，人们围炉而坐，将蘸水碗置于锅中间或锅边蘸食。

贵阳菜包括安顺市郊，著名菜肴如盐酸干烧鱼。 八宝娃娃鱼、八宝团鱼、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、竹筒烤鱼、阳明凤翅、金钱肉、辣子酱、爆竹鱼等。
黔北菜以遵义市为代表，名菜有宫保鸡丁、糟辣 鱼、烘杂烩、花拦鸡、明虾鹌蛋鱼、凤尾鱿鱼、拔丝莲米、 烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰鱼翅等。
少数民族菜 少数民族食俗和 饮食风味特点是喜食糯米和酸，当地物产资源丰富，菜 肴地方风味和民族特色显著。著名菜看有：奢香玉簪、夜郎面鱼、腌鱼、捣鱼、酸汤鱼、盐酸炒鳝鱼、糟辣酸汤 鱼、黄悯竹鼬、盐酸扣肉、醉炖鲜虾、鸡汁鞭打绣球、盐 酸蒸肉、鹰芋豆腐、荔枝风猪、

王双柏原名王正达，1947年正式拜师上海滑稽泰斗姚慕双、周柏春，并各取师傅名中一字，改名王双柏。表演艺术功底深厚，能唱江浙沪十八调，会拉胡琴弹钢琴，戏路宽阔，表演稳健大方又富有激情，演技刚柔并济，不露斧痕，一出场就让观众笑翻天。他曾主演《学生意》、《苏州两公差》、《上海小姐》等几十部大型滑稽戏，上世纪50年代初就红遍上海，是上海蜜蜂滑稽剧团（上海滑稽剧团的前身）的头牌之一。
王双柏，邀请他演出的档期已排到了2016年，别人问他为什么这么“吃香”？他说，演出认真是主要，名气大小也重要。
为了支援浙江文化事业，1956年王双柏调到杭州滑稽剧团任副团长，时年26岁。他创作的《滑稽楼台会》等几十则小品和滑稽戏笑遍钱江两岸，他还主演了电影《春色满园》中的张老板，名气大振。正当他事业中天时，文化大革命袭来，滑稽戏被斥为低级庸俗。但他面对逆境依然乐观人生，感到滑稽戏不会垮，欢乐是人的永恒追求。
粉碎“四人帮”后，王双柏参加了民革组织，觉得应为民间文艺的复兴出力。他写信给省领导，在杭州老年活动中心办起青春宝书场，一天2块茶水钱，既能听评书，又能看滑稽小品，深受老年人欢迎。
上世纪90年代，王双柏退休了，他毅然选择了滑稽慈善义演。开始他请社区干部将一些老人找来，和他们聊天、谈心，化解他们心中的烦闷，好多老人拉着他的手依依不舍，说“王伯伯”来一次让人开心一次。
退休后头三年，他单枪匹马跑了上海、杭州、苏州、嘉兴等地，为敬老院、养老院、社区老人活动室等社会福利场所免费义演70多场。
王双柏的义举吸引了不少志同道合者，其中不少是已退休的各类剧种的著名演员，他们一起组织了“笑口常开艺术团”，挂靠在上海社会福利行业协会，专门为长三角地区的老年福利机构义务演出。老人们听说“王伯伯”要来演出，都高兴得手舞足蹈。王双柏自己也在行善中得到了极大的欢愉，他说：“我每次义演回来，就睡得特别香，行善快乐，乐在其中。”
由于王双柏的作品都源于生活，所以深得群众喜爱。有一次，王双柏到杭州市第一社会福利院演出，90多岁的杨奶奶看完后，拉着他的手说：“刚才你说的话对我触动很大，过去我对媳妇意见很大，现在想通了，要消解心结，构建和谐家庭。”这让王双柏感到说说笑笑有学问，开开心心讲档次。他总是把和谐、健康的笑声带给老人，把善良的讽刺传给社会。难得的是，他演出时总不忘歌颂护理员，说他们“大便小便都要管，是爹妈的爹妈”，护理员感动得拉住他的手，直流眼泪。
王双柏说：“身心都是健康的重要组成部分，如果只注意身体健康，心态不健康，人还是不健康的，良好的心态要自己寻找。”他认为日常生活中一些举手之劳，比如把地上的垃圾扔到垃圾箱、搀扶老人过马路、公交车上让座等善行都能让人心情愉快，而斤斤计较个人得失，只会自寻烦恼。王双柏不仅为老人，还到儿童福利院、女子监狱、戒毒所等单位义演，以爱心和欢乐去关心这些特殊群体。连续10年，当家家吃年夜饭的时候，王双柏总是在敬老院和老人们一起度过。他把爱和笑奉献给社会，而名片上自谦为构建和谐社会的一个“无名笑卒”。
2014年4月17日17：05分，著名滑稽表演艺术家“双字辈”之一的王双柏，在杭州第三人民医院因胃癌晚期与世长辞，享年84岁。消息曝光后，网友及名人纷纷转发并为其点上蜡烛默哀。 据杭州滑稽艺术剧院院长董其峰介绍，王双柏最后一次登台演出是今年1月30号。因病住院后，董其峰带着剧团成员去看望他，没想到王双柏还幽默地讲着段子：“别人活着是要赚钱，我现在是能多看到一天的太阳，就赚进了。”

---

岚皋县18511692571： 《老娘舅的儿孙们》的演员表 - ？
势爽海正： 老娘舅—李九松 老舅妈—嫩娘 董慧芳—马莉莉 刘益民—梁波罗 董大方—钱程 梅燕萍—蔡金萍 梅父—谭义存 梅母—韩玉敏 斌斌—朱桢 佳佳—粟奕 董小芳—倪迎春 阿德哥—毛猛达 王伯伯—王双柏 王阿姨—王文丽 富贵嫂—刘敏 劳力士—李青 ...

岚皋县18511692571： 孕妇可以食用仙人球煎蛋吗?孕妇可以食用仙人球煎蛋吗? ？
势爽海正： 为什么不可以的,可以的我怀孕的时候,很多不能吃的我都吃了,现在我的宝宝也有健健康康的.

岚皋县18511692571： 电焊机有没有保险管 ？
势爽海正： 有直流焊机保险丝在电机里面 .由于二氧化碳气体的0热物理性能的特殊影响,使用常规焊接电源时,焊丝端头熔化金属不可能形成平衡的轴向自由过渡,通常需要采用短路和熔滴缩颈爆断.与MIG焊自由过渡相比,飞溅较多.但如采用优质焊机,参数选择合适,可以得到很稳定的焊接过程,使飞溅降低到最小的程度. 电焊机有没有保险管 保险管肯定是有的,至于保险管的安装位置、数量、规格那要看焊机的具体型号. 通常焊机本身是不配置主电路保险管的,都是控制电路的保险管,有的安装在前面板上,有的安装在内部电路板上.焊机是指为焊接提供一定特性的电源的电器,焊接由于灵活简单方便牢固可靠、焊接后甚至与母材同等强度的优点广泛用于各个工业领域

岚皋县18511692571： 双字辈的滑稽演员的名字 - ？
势爽海正： 小慕双、沈双亮、吴双艺、王双柏、郑双麟、钱双恩、翁双杰、王双庆、张双勤、童双春、何双龙

岚皋县18511692571： 网上牛腿肉为啥便宜 ？
势爽海正： 网上牛腿肉价格低有两种情况.1、第一种情况,它之所以便宜,是因为它是直销的.他的进货价来的直销价,所以说他的进货价很便宜,来卖给别人就比别人便宜的多....

岚皋县18511692571： 方便面是快碳吗 ？
势爽海正： 是的,方便面主要是碳水化合物.方便面的主要成分是碳水化合物,即由小麦粉制成的面饼,再加由脱水蔬菜和肉粒组成的料包.方便面并非毫无营养,它其实是良好的能量食品.在同样的重量下,可以提供比馒头、米饭更多的热量和脂肪.通常情况下,100克的馒头只能提供360千卡能量,250毫升的脱脂奶是163千卡,100克白饭含116千卡.但是一包方便面(一块100克的面饼和料包)可以提供450千卡的能量.也就说,一包方便面的能量相当于4碗左右米饭的能量.在有些紧急情况下,如旅途、野外、救灾或抢险等场合,方便面可以暂时给人们补充能量,挽救生命.

岚皋县18511692571： 建设银行网银应该怎样安装? ？
势爽海正： 1,首先在百度上搜索中国建设银行 ,点击官网进入的 2,进入以后点击个人网上银行下面的下载中心 3,然后进去之后选择中国建设银行e路护航安全套件,然后根据自己...

岚皋县18511692571： 与尹谐音的词 ？
势爽海正： 谐音词:一,衣,依.尹普通话读音为yǐn,最早见于商代甲骨文时代,在六书中属于会意字.“尹”的基本含义为治理,如以尹天下引申含义为官名,如京兆尹衣,普通话读音为yī,另有异读音yì,最早见于甲骨文,在六书中属于象形字.“衣”字,《说文解字》解释为“依也.上曰衣,下曰裳”.“衣”字的基本含义为上衣,如:衣祛、衣袖引申含义为服装的通称,如:衣衿、衣不解带.

岚皋县18511692571： 柑橘采收后如何处理? ？
势爽海正： 凡用于C运的果实,采回后宜尽快用药液洗果,以达防腐 保鲜目的.洗果宜在采摘当天进行,最迟不能超过3天.具 体做法是:先将配好的药液盛于大容器内,再将果实浸于药液 中,待果实表面全部浸到药液中(约半分钟)即可取出、沥干, 然后堆放于通风、干燥阴凉处进行预贮(风干)2 天.防腐药剂有托布津、多菌灵、苯来特、特克多、伊迈唑 等,使用浓度为0.05% ~0. 1%,也可添加0.02% ~0. 05% 的 2,4-D.

岚皋县18511692571： 江苏南京离镇江多远?开车要多久? ？
势爽海正： 南京到镇江共88.2公里,1小时4分钟 收费30元 油费在100元左右 不走高速共72.8公里,1小时14分钟 油费120元左右