调和油过期了还能吃吗
食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。
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选购方法
一、要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。
二、要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。
三、要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。
标准解读
我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准，对不符合新标准规定的用油，将逐步禁止销售。
标签
看看食用油标签，可以称得上五花八门，什么“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”，有的前面还加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等，究竟哪种好哪种次？
消费者很难分辨出来，只能根据价格、品牌、香味、口感等选择自己中意的产品。此次制定的新标准，可以让消费者从标签上就一目了然地了解到产品的品质。
新标准规定，食用植物油统一采用以单一的原料名称对产品命名的方式，禁止将与用途、工艺等有关的词语用在产品名称中。也就是说，产品只能根据原料称为大豆油、花生油、玉米油，不能再加上“烹调”、“压榨”等类似的字眼来命名。
同时，食用油将按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。这就是说，消费者只需看看产品标定的等级高低，就知道食用油的质量好坏了。
新标准实施后，“纯正大豆色拉油”这样的名称不会再用于标注产品，取而代之的是明确标示等级的“大豆油”。
另外，新标准还规定，产品标签中要对原料的加工工艺是“压榨法”还是“浸出法”进行明确标识，并对是否使用了转基因原料，以及原料的产地进行明确标识。如果在外包装上没有标出上述标准，产品将被禁售。消费者认真看看标签，就能放心购买了。
压榨、浸出实不同。众所周知，转基因食品对人体健康的影响尚未确定，选择时要慎重，而对于“压榨”、“浸出”这样专业的油品制作工艺，消费者则知之甚少。
“压榨法”和“浸出法”是食用油的两种基本制作工艺。这两种方法的区别在于，“压榨法”是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。
而“浸出法”则采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后，进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是浸出油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
很显然，从追求天然健康的角度讲，压榨油更符合人们的消费心理。国内市场上绝大多数的花生油采用的是“压榨法”，而多数大豆色拉油则选用“浸出法”。
营养安全
除了看得见的标签，对消费者看不到的制作过程，新标准也有规范和提高的要求。比如说，为了维护消费者的健康，提高产品的安全和卫生标准；
此标准限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标。同时限定了最低质量等级指标，对压榨成品油和浸出成品油的最低等级的各项指标进行了强制规定。
参考资料：食用油.百度百科
不能吃了。
食用油等油脂丰富的食品，它们接触氧气后，所含的不饱和脂肪酸容易氧化，产生对人体有害的物质。食用这些食品时如果发现有表面发霉、发黏、质地变软或硬，有苦、酸、臭味等情况，即使没过期也千万不要吃。
油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，虽然口感没有太大差别，但营养价值随之降低。未开封的食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月。开封后通常只能维持三个月。因此开瓶食用油最好在三个月内用完。
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选购食用油的小窍门
1、看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。
2、看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。
3、嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。
参考资料来源：人民网—揭开保质期的几个疑问
参考资料来源：人民网—你学点保质期常识吧
参考资料来源：人民网—7种常用食用油选购有窍门
油过期了能吃吗
不建议吃了，很多人都知道油是对我们的身体很重要的，但是过期了就不建议吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。没开封的油过期能吃吗 也不建议吃，不要为了省钱让自己...
没开封的油过期能吃吗
综上所述，尽管未开封的油在正常情况下可以较长时期存放，但一旦储存条件或过期，其食用安全性就不容忽视。为了健康和食品安全，应避免食用过期的油。
食用油过期还能吃吗?
1、食用油过期还能吃吗食用油和其他食品一样,也有保质期,过期的食用油是不可以吃的,食用后会对人体产生危害。2、如何判断是不是过期了从外观看,没过期的食用油颜色适中,味道清淡柔和,而久置过期的食用油,颜色会变得暗淡,油中亚油酸成分与空气中的氧气发生化学反应,会出现酸败现象,如果是粗制油,油中还有大量的植...
食用油过期还能炸东西吗,油过期6年吃会怎么样
当谈到食用油过期还能否用于炸东西，以及过期六年后的后果，答案显而易见：过期的食用油绝对不适合用于炸食。过期后，油会因氧化产生过氧化物，对健康构成潜在威胁。此外，不饱和脂肪酸的变化可能导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适，严重时甚至可能引发食物中毒。因此，保质期的重要性不容小觑。过期六年...
过期的食用油没有开封,还可以用吗?
最好不要使用。因为这时的食用油很可能已经变质，若是食用的话会让我们的身体产生不适。我们平时要尽量避免囤积食油，并且要尽量在三个月之内把开封的食用油用完，以免它变质。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧...
过期的食用油能吃吗?
食用油的过了保质期一般是不能吃了，一般的保质期为18个月。过期的食用油会对人体产生不必要的危害，常见的就是有胃肠道的反应，出现腹泻的情况，严重的是有食物中毒的情况。食用油与其它食品一样需要注意观察报保质期，还有及时服用。出现不适的情况及时到正规的医院进行相关的治疗，禁辛辣刺激性食物和...
油过期6个月没开封能吃吗 食用油打开多久就不能吃了
食用油过期之后则不建议再继续食用，即使是未开封，食用油过期之后口感和气味也会发生改变，可能会出现哈拉气味，吃起来口感非常不好，如果用来炒菜会影响菜肴的口感。此外如果保存不当的话，这种未开封的食用油也可能会出现细菌滋生的情况，从而变质，食用后会对健康造成威胁，很容易引起腹痛、腹泻、恶心、...
食用油过期还能吃吗
食用油超过了保质期，是不建议再食用的。食用油营养价值高，日常生活离不开食用油，但是，如果食用油过了保质期，最好不要食用。食用油含有丰富的油脂，热量较高，可以为人体提供热能和必要的脂肪酸，食用油如果过了保质期，尽量不要食用，因为食用油已经发生变质，其中的油脂成分也发生了变化，可能含有...
过期的食用油还能吃吗?
食用油过期不能吃了。食用油过期后最大的变化，是会发生氧化，氧化之后会产生一些过氧化物。这些过氧化物再进一步氧化分解，就会对油的品质产生一些有毒或者副作用的影响。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
过期食用油还能吃吗 过期食用油有何危害
1、食用油过期后是不能食用的，因为过期后，其有效成分就会发生改变，如果食用之后就会发生恶心呕吐，腹胀，腹泻，腹痛，厌食等诸多不适，其自身的营养价值也会大大降低的，不会被人体充分利用和吸收。2、过期食用油危害：（1）刺激肠胃。过期的食用油中亚油酸成分会发生水解反应，形成有特殊气味的小分子...
第命益恒： 刚发现家里还有痛升的大豆调和油没用.看下日期,刚过期20天,保存一直算是阴凉的地方吧.但是就是打开了,看样子就用一两次的样子.问下专家,还能用么.有点可惜了,不舍得扔啊~~不要粘贴网站上的东西,写的好的,多给分呢~~
上甘岭区15568372270： 食用调和油过期了还能吃吗? - ？
第命益恒： 食用油的保质期是指食物食物还在最佳食用条件...过期时间比较短的食物还是可以食用...
上甘岭区15568372270： 食用调和油过期了还能吃么? - ？
第命益恒： 刚发现家里还有痛升的大豆调和油没用.看下日期,刚过期20天,保存一直算是阴凉的地方吧.但是就是打开了,看样子就用一两次的样子.问下专家,还能用么.有点可惜了,不舍得扔啊~~不要粘贴网站上的东西,写的好的,多给分呢~~
上甘岭区15568372270： 食用调和油过期了还能使用吗 - ？
第命益恒： 食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象.食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”.油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及...
