松子有哪些功效？
松子是松树的种子，又称
海松子
。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的
食疗价值
。
中医认为松子性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、
滑肠
通便、
润肺止咳
等作用。具体
松子的功效与作用
请往下看：
工具/原料松子
步骤/方法祛病强身，促进生长发育松子中富含
不饱和脂肪酸
，如亚油酸、
亚麻油酸
等，这些
类脂
是人体多种组织细胞的组成成分，也是
脑髓
和
神经组织
的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病
后身体
恢复。
软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强
血管弹性
，维护毛细血管的
正常状态
，降低血脂，预防
心血管疾病
;另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对
老年人保健
有极大的益处。
润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的
辟谷
充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的
美容食品
。
松子是一种经常食用的坚果，性平、味甘，归于肺、大肠经。其功效与作用如下：
1、松子含油脂以及多种营养物质，因此有滋润五脏六腑、补益气血、养颜驻颜的功效，对于保健身体、美容养颜、乌须发有很好的作用；
2、松子有健脑补脑的作用，研究发现松子富含油脂，多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，因此有很好的软化血管、延缓衰老的作用，对降血脂、预防动脉粥样硬化有好的作用；
3、松子能滋阴润燥、扶正补虚功效，可以润肠通便，特别适合老年人便秘、咳嗽，或者小儿津亏便秘的治疗；
4、松子仁含有丰富的维生素E，是一种很强的氧化剂，能够抑制脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基损伤，因此是很好的抗衰老药物，有很好的抗衰老作用；
5、松子还有很好的健脑、补脑功效，富含有磷和锰，对于大脑和神经有补益作用，是学生或者脑力劳动者的健脑佳品，同时对于老年痴呆也有很好的预防作用；
6、松子有滋阴润肺和健脾的功效，对老年慢性支气管炎、气管炎、哮喘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花的病人，有一定的辅助调理作用；
7、松子的禁忌与副作用：脾胃虚弱的或者痰多患者不宜食用；肾亏遗精或者痰湿患者不宜食用；胆囊有病的人不宜食用；松子因为油性比较大，而且富含高能量食品，因此不要吃太多，每天食用松子的量最好是20-30g为益。
松子作为药用，有去痛生肌、润肺、调理五脏、止躁防咳、滋补壮阳等功效。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花，均有一定的辅助治疗作用。用松子仁15克，每日早晚各服1次，可用于治疗老年人体虚便秘，用松子仁10~15克，当归、桂枝、羌活各6克，加黄酒和水等量合煎，每日1剂，分2次服，可治风湿性关节炎。
12.粥食养生长寿的做法及功效是什么？(1)仙人粥：原料：何首乌30克，粳米100克，红枣5个。
制法：①何首乌切片，浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥，粥成时加入首乌汁，稍煮片刻即成。
②每日早晚各服1次，连服7~10天后，间隔3~5天再服。
功效：益肝肾，补气血。适用于肝肾亏损，须发早白，血虚头晕耳鸣，腰膝酸软，大便干结，以及高血脂症、冠心病、神经衰弱及高血压病。
(2)枸杞子粥：原料：枸杞子50克，粳米100克，白糖适量。
制法：枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。
功效：补肝肾，明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。
(3)海参粥：原料：水发海参100克，粳米100克。
制法：水发海参剖洗干净，切成小丁，与洗净的米一起加水适量煮成粥。
功效：补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。
(4)猪肚粥：原料：猪肚一只，白术60克，槟榔一枚，生姜45克，粳米50克。
制法：①先将猪肚洗净除去涎脂。
②再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚中缝口。
③加水，猪肚煮熟，取汁加入粳米及调味佐料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。
功效：健脾和胃。
(5)羊肝胡萝卜粥：原料：羊肝150克，胡萝卜100克，大米100克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。
制法：①羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。
②用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。
③将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15~20分钟，再加入肝丁并调味。
功效：有明目、护眼及治夜盲的功用。
(5)山药桂圆粥：原料：鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。
制法：①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。
功效：能补益心肾。
(6)山药扁豆粥：原料：鲜山药30克，白扁豆15克，粳米30克。
制法：①将鲜山药去皮，切片。
②在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。
功效：能消暑益气，健脾止泻。
(7)藕粉粥：原料：藕粉25克，白粳米25克(或麦片亦可)，白糖适量。
制法：将粳米放入锅煮粥，将熟时放入藕粉调匀，加糖即成。或用水煮麦片，数沸后将藕粉打糊调入和匀，加糖即成。
功效：能补益心脾。
核桃肉糯米粥
原料：糯米100克，核桃15只。
制法：①将核桃敲碎取出核桃肉。
②核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤。
③将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。
功效：能防治孕妇妊娠呕吐。
1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。
2、开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别是和女性朋友们。
4、松子含有非常丰富的维生素E，这是一种很强的抗氧化剂，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高（约74%），有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。
6、松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，非常适合年老体弱、体虚、便秘咳嗽等人士食用。
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扩展资料：
吃松子的注意事项
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量，平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。
但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。
在极个别的情况下，松子可以造成人们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1-3天产生症状，并持续数天或数周。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2015/1215/c21471-27930665.html"target="_blank"title="人民网——松子有5大功效但非人人可食">人民网——松子有5大功效但非人人可食
1、松子含油脂以及多种营养物质，因此有滋润五脏六腑、补益气血、养颜驻颜的功效，对于保健身体、美容养颜、乌须发有很好的作用；
2、松子有健脑补脑的作用，研究发现松子富含油脂，多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，因此有很好的软化血管、延缓衰老的作用，对降血脂、预防动脉粥样硬化有好的作用；
3、松子能滋阴润燥、扶正补虚功效，可以润肠通便，特别适合老年人便秘、咳嗽，或者小儿津亏便秘的治疗；
4、松子仁含有丰富的维生素E，是一种很强的氧化剂，能够抑制脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基损伤，因此是很好的抗衰老药物，有很好的抗衰老作用；
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