车前草凉茶怎么做好吃又简单，做法图解分享，会吃会享
食材
主料
车前草
180g
辅料
香辣椒油
1大勺
盐
适量
鲣鱼酱油
2勺
鲜味汁
1勺
芝麻油
适量
醋
1勺
步骤
1.准备食材。
2.削掉根部老皮，保留一小部分嫩的部分。
3.入加了一点食用的油的沸水中略焯变软捞出过凉备用。（我一般过凉两次）
4.枸杞提前用温水略泡洗。
5.加入一勺鲜味汁
6.加入两勺鲣鱼风味酱油
7.两克盐，少许芝麻油一大勺香辣椒油一勺醋调成碗汁拌匀。
8.将车前草和枸杞摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。
小贴士
1、香辣椒油，我家的并不辣，是我用用辣椒花椒熟芝麻加香叶桂皮八角炸制的。
2、焯菜时滴入少许食用油，可保持菜色亮丽
3、鲣鱼风味酱油可用普通的味极鲜来代替，鲜味汁可用味精或鸡精代替。
主料
车前草 ：200g
辅料
红枣 ：5颗
冰糖 ：100g
枸杞 ：20g
具体步骤
第一步
1.材料：车前草。
第二步
2.材料：冰糖、红枣、枸杞。
第三步
3.车前草洗净，加半锅水开始煮。
第四步
4.煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。
第五步
5.转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮10分钟左右即可。
主料
车前草
300g
辅料
片糖
适量
清水
适量
步骤
1.车前草去根，摘去坏的叶子，清洗干净
2.锅中放入适量清水
3.将清洗干净的车前草放入锅中
4.盖上锅盖，大火煮30分钟
5.加入适量片糖继续煮制，糖融化即可熄火
6.煮好后放稍凉饮用。
小贴士
煮好的凉茶喝不完可以放冰箱冷冻，片糖的用量不宜太多，有一点甜味即可。新鲜的车前草也可以晒干了再用，晒干的车前草方便储存。
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凉茶很像金钱草但不是
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