南瓜的功效与禁忌
吃南瓜的好处都有哪些呢？
南瓜的好处与作用：
1、解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
5、预防中风
南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
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南瓜把的功效与作用
1、解毒排毒
解毒排毒是南瓜把的重要功效之一，因为南瓜中含有丰富的维生素和大量天然果胶，维生素进入人体以后能分解毒素，而果胶则具有很强的吸附性，它能让人体内的毒素吸附在它们表面，能随身体代谢排出体外。生活中，人们出现重金属中毒，或者身体内汞元素和放射元素超标时，多吃一些南瓜把就能尽快解毒。
2、保护胃黏膜
南瓜把对人类的胃黏膜有一定保护作用，它能提高人类肠胃消化功能，它含有的果胶可以修复受损的胃粘膜，而且能调节胃液和肠液分泌，能减少刺激性物质对人类肠胃的伤害，平时它最适合那些胃肠功能不全和消化能力比较弱的人群食用。
3、预防糖尿病
南瓜把的营养价值特别高，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钴就是一种可以降血糖的成分，这种物质不单能促进人体代谢，更能增强人体造血功能，而且能调节人体，分泌促进胰岛素产生，它能让人类过高的血糖降下来，也能预防糖尿病发生。
4、防癌抗癌
平时人们适量吃一些南瓜把能吸收丰富的果胶和膳食纤维，这些物质进入人体以后能清肠排毒，可以阻止人体内亚硝酸盐生成，而亚硝酸胺，这种物质又是导致人体细胞癌变的重要存在，它的数量减少以后，人体细胞出现癌变的几率就会明显减少，癌症的发病率也会明显下降。
参考资料来源：人民网-吃南瓜有什么好处？南瓜不能和什么一起吃？
南瓜的营养价值
1、去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。
2、补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
3、美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。
南瓜禁忌
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
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挑选南瓜方法
要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。
最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
参考资料来源：人民网-南瓜的营养价值高 但不能与6种食物同吃
吃南瓜的好处都有哪些呢？
南瓜是我们很多人都喜欢的蔬菜。它可以有助于预防和治疗高血压，并且它富含蛋白质，维生素C以及其他人体必需的微量元素，营养价值是很高的。那么经常食用南瓜的话对我们的人体健康有哪些好处呢？
1. 养肝防癌南瓜作为一大“防癌食物”，它能够帮助我们体内的细胞消除致癌物质亚硝胺的突变，起到了防癌功效，并且经常食用南瓜的话，它还可以恢复我们的肝、肾功能，增强细胞的再生能力。
2. 增强免疫南瓜内是含有丰富的维生素A、E等成分的，这些元素有利于增强人体的免疫功能，经常食用南瓜的话有助于增强我们自身的体质。除此之外，南瓜中还含有丰富锌，有利于促进人体的生长发育。
3. 美容养颜南瓜中的铁、钴和锌元素有利于女性补血，在经期期间，女性可以多食用一些南瓜，不仅能够补血还能够美容养颜。同时南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等，都是可以有效地防止皮肤粗燥，延缓衰老的。多食用的话也会使皮肤看起来更有弹性。
4. 促进睡眠血清素对于调节睡眠起了很大的帮助作用，而南瓜籽里面就含有了丰富的色氨酸，这些色氨酸是可以帮助形成血清素的，所以食用南瓜的话是有助于促进人们睡眠的，缓解人们失眠的状况。
虽说南瓜的营养价值十分的丰富，但是我们在食用的时候也需要注意，最好不要与羊肉一起食用可能会引起腹胀和便秘，烹饪时也不要加醋，会降低营养的，并且每天食用的量也不要太多，不然会给身体造成负担的。总之，适量正确的食用才能够实现南瓜价值的最大化。
南瓜是大家都熟悉的一种，瓜菜类的食物，由于南瓜当中的碳水化合物含量比较高，因而它也可以替代一部分主食，同时南瓜还和蔬菜一样，含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘，预防结肠癌，因而南瓜是有保健作用的一种食物。南瓜是大家都熟悉的一种，瓜菜类的食物，由于南瓜当中的碳水化合物含量比较高，因而它也可以替代一部分主食，同时南瓜还和蔬菜一样，含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘，预防结肠癌，因而南瓜是有保健作用的一种食物。
南瓜的功效有很多呀，它会让你润肠通便，再一个对眼睛的视力有好的补充一下黄色的维生素e，在他的禁忌就是说血压高和厄胃功能不好的人尽量少吃，尤其是年纪大的老人。
西瓜的功效与作用,吃西瓜有哪些禁忌
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白香瓜的功效与作用 白香瓜的食用禁忌
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西瓜有哪些功效与禁忌
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香瓜的功效与作用及禁忌 香瓜的功效与作用及食用方法
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甜瓜的功效与作用禁忌
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