如何使用东菱面包机做美味的面包
首先,要制作美味的面包,需要选择好质量上乘的面粉,最好选用专门用于制作面包的高筋面粉。这种面粉含有的蛋白质质量相对较高,弹性和韧性也都比较好,能够制作出比较筋道、松软的面包。在制作过程中还可以添加些糖、盐、酵母、黄油等辅助原料。
1. 材料准备:高筋面粉240g,盐6g,糖30g,鸡蛋1个,酵母6g,黄油24g,清水120ml。
2. 做法步骤:
(1)先将酵母和糖放入盆中,加入少量温水搅拌均匀,静置10分钟使其发酵。
(2)将高筋面粉、盐、黄油、鸡蛋和发酵好的酵母混合在一起,揉成面团。
(3)揉好的面团搓圆放到盆里,用湿布盖住,放在温暖的环境下静置一小时左右发酵至两倍大。
(4)发酵好的面团取出来,揉成长条的形状,然后翻卷成椭圆形,揉几次以排除气泡,在折叠成三层,放入东菱面包机内二次发酵半小时。
(5)在面团表面切上几刀,倒入足够的水(约35ml)进行喷雾,最后放入面包机中选择烤面包模式开始烘烤即可。
1. 在做面包的过程中要保持手洁净,做好食品卫生和个人卫生。
2. 发酵过程中,要将面团放在温度适宜的地方进行发酵,一般选择在25-28℃左右的环境下会更加适宜。
3. 操作东菱面包机时,注意读取说明书,按照操作步骤进行,做好安全措施。
做美味的面包需要注意原料的选择,使用合适的面粉、糖、盐、酵母等辅助原料可以制作出更为口感丰富的面包。在制作的过程中,需要注重发酵环节的把握,选用温暖、湿润的环境让面团快速发酵至两倍大。而且在使用东菱面包机的时候也要按照使用说明操作,保障自己的安全。相信在遵循以上方法和配方的前提下,你一定可以制作出一款美味的面包。
东菱面包机烘烤功能怎么用
为了让家人吃到更多种类、更健康的食物会选择烘烤机来烹饪。因为他具备蒸箱、烤箱、微波炉等厨电的所有优势。也有很多人还没有接触过烘烤机,买回来了不知道怎么使用。不用着急,我们通过东陵面包烘烤机的功能来做个了解吧。一、东菱面包机烘烤功能怎么用 1、通上电源,我们会看到显示器上有AM所指的是...
东菱面包机做面包的教程
东菱面包机做面包的教程如下:1、取一个鸡蛋。若是从冰箱中取出来的,则需在搁置一会,放至常温,以免影响到发面的效果。2、放水、牛奶150ml。分量多少的控制,是非常重要的,不要太多也不要太少。放糖30~40g,,当然具体的口味,还是根据自已的喜好来,可多可少。放盐3g,小头勺的半勺。盐能够让...
东菱面包机做面包的方法
以前我们想要吃面包就会出去购买,但是现在科技的发达我们自己在家里面也是可以制作面包的,所以就有了面包机的出现,它可以制作出香甜美味的面包,不过现在面包机的品牌也是比较多的,那么东菱面包机做面包的方法有哪些那?东菱面包机的型号有哪些那?对于这些问题如果大家想要了解,就跟我们一起来看一看吧。一...
东菱面包机使用方法
3、放入温水150克。放入盐1克。放入白糖20克。4、放入面粉300克。5、加入酵母4克,打入一个鸡蛋。6、面包机桶装好,盖盖.按一下菜单,选择5甜面包,再按一下重量,选择750克,按一下烧色,选择浅,按一下开始。7、选择好以后,面包机开始工作。面包机搅拌在10分钟后,它会休息一会儿,不用管它,过...
东菱面包机做面包的方法如何用东菱面包机做面包
这里确实要注意下,如果面粉和起来过湿,烤出来的面包就没什么面包组织了。东菱面包机做面包的方法步骤3、在油中加入一小勺盐、三大勺糖以及四个鸡蛋,最后倒入200ml的开水。(注意,这里的开水可以使面包做出来更加劲道。)东菱面包机做面包的方法步骤4、把一小勺酵母倒进去再用面粉盖好。不克不及让...
东菱面包机做面包的方法
第五步:清洁 在使用面包机制作面包之后,需要将其进行清洁,以保持机器的品质和卫生。清洁时需要先将面包机的面包盘取出,将其中的残渣清除干净。然后用清水清洗面包盘和操作面板,待其自然晾干即可。总结 东菱面包机是制作美味面包的好帮手。掌握好制作面包的方法,即可轻松DIY出属于自己的美味面包。
东菱面包机做面包的教程
东菱面包机做面包的教程如下:操作材料:牛奶120g、鸡蛋2个、高筋面粉240g、盐3g、酵母3.5g、糖30g、黄油25g、芝麻适量。1、除黄油外材料放进桶里,先放牛奶和鸡蛋,然后面粉,对脚放盐糖,中间挖洞放酵母,最后把酵母埋起来。和面模式10min。2、打开盖子面团挖洞倒入黄油,我用微波炉打的,有点过...
怎么用东菱面包机做面包,步骤
2、材料都放好以后,开启1标准面包,在第二次搅拌完成后(38分钟后),放入软化好的黄油,重新启动1标准面包,450g,中度烤色。3、在第二次搅拌到一半的时候(重新启动标准面包的28分钟以后),撒入蔓越莓干,就可以等待程序自动完成了。4、出炉啦!面包也写作_包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作...
东菱面包机怎么样做蛋糕有哪些注意事项呢
一、原料准备首先要用东菱面包机的发面团功能,将面包的生坯面团发酵好。然后取出面团进行制作过程,视面团的干湿程度,用点干面粉做手粉,将面团擀成适当厚薄长面片,—抹豆沙馅,—从一端卷起,卷好后的生坯再放入面包桶内,进行二次发酵,时间大约为半个小时为宜,就能够进入烘焙工作了。二、制作...
东菱面包机做面包的教程
材料:高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母(干)、白糖、盐。面包机做面包的方法和步骤如下:1、先往容器里加入140g的牛奶。2、接着加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。3、再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。4、装好面包机,准备工作。5、开启面包机,设置好参数...
黎之海他: 步骤:1、将葡萄干浸泡1小时后备用.2、将汤种原料面粉,开水加入搅拌成糊状凉透备用.(最好放置冰箱中几个小时后使用)3、将汤种和主料中除去黄油的料全部放入便面包机中搅拌20分钟,搅拌停止后放入黄油(不必化开),放置常温...
囊谦县17179205523: 新款东菱面包机DL—T06做面包的方法步骤 - ?
黎之海他: 可以参考一下方法:材料:牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、 盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克 步骤:1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放...
囊谦县17179205523: 东菱面包机做面包的方法 - ?
黎之海他: 不要按说明书哦会失败的 看下面这个一个网友提供的 1倒入120ml牛奶 2放3大勺糖(可以适量增加)1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母所以放角落里去)一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的也可以)黄油适量(我家没厨房秤我都看着差不多就放了没有黄油用其他食用油也行我用金龙鱼调和油也做过放了2大勺不过黄油香些) 3两杯高筋面粉盖着1和2中的材料 4在面粉中挖个洞放入2小勺酵母 5按750克的量浅色5号程序即甜面包
囊谦县17179205523: 谁会用东菱面包机制作面包,需要详细操作步骤????????????
黎之海他: 配方如下. 工具: 用面包机配的量勺大小各一头 调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺. 所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.
囊谦县17179205523: 如何利用面包机做出松软好吃的面包 - ?
黎之海他: 准备材料:高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克 制作步骤: 1、牛奶稍微加热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀. 2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡...
囊谦县17179205523: 想做甜面包,用东菱智能面包机怎么做? - ?
黎之海他: 材料 糖40克 盐3克 黄油25克 牛奶115克 鸡蛋1个 高粉300克 酵母粉8克 黄油30克 白砂糖适量 鸡蛋液适量 做法1 按照平时和面方法,把所有材料用面包机揉成面团,然后基本发酵1个小时后,面团发酵到2.5倍大.2将面团排气,均匀分割成8份3...
囊谦县17179205523: 如何用东菱面包机做面包?
黎之海他: 1、认真阅读面包机说明书. 2、选择面包机提供的面包类型,准备原材料. 3、按面包机要求的顺序投放原料. 4、选择相应的菜单及重量、色泽后,启动面包机. 5、耐心等待面包出炉……
囊谦县17179205523: 东菱1301面包机做面包的步骤与方法 - ?
黎之海他: 01 先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油,否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的哦,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就 可以拔下啦!02 放240ml牛奶 放水也可以,但牛奶...
囊谦县17179205523: 东菱面包机怎么使用?
黎之海他: 经过N次失败,现在我终于摸索出用东菱面包机做土司的方法,现在告诉你:1.先倒入一点食用油盖住桶底,再加快10克左右的黄油(没有黄油也行,味道超微差一点),可以再加一个鸡蛋和一点糖、盐、炼乳或奶粉;2.用配的杯子倒入200ML水或牛奶;3.用配的杯子倒入3杯高筋面粉(其实面包成功与否关键在面粉)4.选用安琪耐高糖面包专用酵母冬天用一大勺、夏天用一小勺在面粉四角放入;5.用菜单1选用颜色浅、重量750标准面包模式启动,愿意加葡萄干可以在第一次声响后抓把葡萄干放入.6.不用管,一直到3个小时面包好后把电源拔下别开盖利用本身热量滴水回软面包,这样再过2小时左右就OK了.
囊谦县17179205523: 如何使用东菱面包机制作带馅面包?
黎之海他: 一般可以使用甜面包的程序.在揉面程序结束后,大约还剩余1小时30分钟,取出面团,拔掉搅拌刀.把面团分成两或者四份,包好馅重新放回面包桶,继续下面的发酵和烘烤步骤. 一般要提前10分钟结束烘烤,面包机大都有烘烤过度的情况.