花茶泡法的正确方法

作者&投稿:赤狮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
花茶要怎样泡才是正确的~

花茶泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。

备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),
如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔
后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。

品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动
1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再
咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。


比较喜欢喝茉莉花茶
茶相信对于喜欢或是常喝茶的人来说是一件比较熟悉的事情了,但是不同的茶有不同的泡法,对于茉莉花茶的泡法你真的了解吗?下面就让小编为您介绍一下茉莉花茶的正确泡法!

茉莉花茶的泡法的正确方法:
一、景德镇瓷盖碗冲泡法

景德镇瓷盖碗冲泡首先要辨别茶叶,然后确定投茶量和浸泡的时间,一般情况下茶叶投茶3克就够,下面,我们以精制茶为例,用沸水烫净盖碗,加满开水后到处,将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖,加入开水补充热量,半分钟后掀盖可闻到香味;在公道杯中倒满开水备用,分两次注入约5-10毫升的冷却开水润茶,以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔,太高太急则汤混味浊。

二、玻璃杯冲泡法

用沸水将玻璃杯烫净预热,取茶3克投入杯中闻干香,分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶,快速倒出闻湿香,冲入大约30%杯高的冷却开水(低于90摄氏度),过半分钟再次注水至60%杯高度,半分钟后即能品饮。

茉莉花茶的作用:
一、喝茶可以减肥

茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。 在日本,特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,常饮云南产的普洱茶,可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。

法国妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验,受试者每人每天饮三杯普洱茶,坚持一个月,结果有的体重减轻了,有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶,连用一个月后,有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用,茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。

二、喝茶可预防蛀牙

饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。

利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。

三、茶有预防心血管疾病的作用

饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临实验证实,一个月中日喝三碗沱茶的人,他们的血脂下降了13%,胆固醇也有所减低,对80名高血压患者进行临床试验,结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后,有的血压下降,有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究,分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组,发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%,偶喝茶者患病率为2.3%,常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。

爱喝茶的人,对于泡茶时浪漫优雅的外观,多半有特别的情感及充满绮丽的遐想。花茶该怎么泡才能泡出“滋味”来? 要从选茶,茶的品种来介绍,下面就正确泡花茶的方法做一介绍。
01
泡好茶从挑选开始
花茶是诗一般的茶叶,融茶味之美、鲜花之香于一体的茶。茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味,相得益彰。要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽的花草茶。此外,也可以用鼻子闻一闻,香味浓郁的材料泡起来味道自然较好,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也是优秀的花草茶。
02
品种不同要区别对待
由于水质与水温都是花茶色香味的重要因素,因此,泡茶用水最好取自洁净的山泉、活井或溪流。
泡饮花茶,要以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,因此,宜用透明茶杯,便于观赏。用90℃左右的开水冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。此时,可对着光线,透过杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,有兴趣者,也可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气。

花茶是现在人们比较爱喝的一种饮品,只是在冲泡的时候有些人们不太懂得正确的冲泡方法,这样就会将冲泡的顺序颠倒,从而让自己泡出来的花茶味道上面变得不是很好,甚至是会影响到花茶本身所含有的一些营养物质,这个时候就可以使用到干薄荷和绿茶来进行冲泡,要使用热水来冲泡。


薄荷茶


材料:干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。


做法:

1.锅内放入2千克的水煮沸熄火。

2.放入薄荷叶、绿茶。

3.待凉后滤出残渣,再加入冰糖搅匀即可引用。

功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒,这是一道很不错的调理饮品。

玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。

做法:

1.先将普洱茶放在杯碗中,注入开水。

2.第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待凉些加些蜂蜜即可。

功效:一般人都饮普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用,其芳香怡人更胜菊普,而且能疏解胸闷、气烦的心情,夏天肝火旺,易发怒,不妨多喝点玫瑰普洱茶,效果不错。

灵芝薄荷茶

材料:灵芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少许。

做法:

1.谷芽炒香后,与灵芝放入锅中,加500克水和适量冰糖,煮至沸腾。

2.再放入薄荷煮2分钟后,熄火焖5分钟,待凉即可饮用。

功效:这是适合夏季饮用的养生茶,尤其是面临考季的学生更适合。因为整天呆在家中温书,容易使气血不顺,有烦热、气虚等症状。这时,家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶,放凉后给小孩喝,能让孩子神轻气爽。

麦香柠檬红茶

制作:将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒入红茶麦汁中搅匀即可。

功效:通肠利便,并可改善皮肤粗糙。

椰香奶茶

制作:将红茶泡入热开水中,再倒入椰汁、冰糖,煮开即可。

功效:椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素,能清热祛火。

苹果绿茶

制作:苹果洗净,切成小块,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,放蜂蜜,闷5至10分钟即可食用。

功效:苹果富含糖类、食物纤维和维生素,可以治疗便秘、贫血,并且能润肤养颜。

梅子绿茶

制作:将冰糖加入热开水中煮化,再加入绿茶浸泡5分钟,滤出茶汁,加入青梅及少许青梅汁拌均即可。

功效:消除疲劳,增强食欲,能够帮助消化,并有杀菌抗菌作用。

蜜梨绿茶

制作:将蜜梨捣烂、榨汁,留汁去渣,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,加冰糖即可饮用。

功效:用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火、润肺清心,还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。

葡萄红茶

制作:用热开水将红茶沏好,滤去茶渣;葡萄去茎洗净,用消毒纱布榨汁,汁水倒入茶水中,加500毫升冷开水,放糖即可。

功效:健胃利尿,益气补血,有利筋骨、抗衰老之功效

泡花茶呢?嗯,首先要从挑选开始花茶是。茶味和花香巧妙结合的一种构成了汤茶汤适口芬芳的韵味想泡出一壶好茶首先要选优质的花茶花草茶的材料。要选择茶叶完整果实颗粒较大的然后带有一点点光泽的花花草茶。嗯,可以用鼻子闻一下香味浓郁的泡起来,味道比较好,假如可以是喝的话,喝起来清爽甘甜的也是优质的花茶。再就是它的品种不同,要区分区别对待。嗯,由于水质与水温都是冲泡花茶茶,色香味的重要因素,泡花茶的时候要以能维持能维护香气不致无效散失,或者说,那个,嗯,显示,茶,美,对于,冲泡,特别细嫩的花茶,嗯,适用,透明茶杯,便于观赏,用90度左右的开水冲泡,然后随机,盖上,杯盖,以防香气散,此时,可对,光线透,嗯,透过观察。嗯,茶在水中上下浮动。嗯,上下沉浮,以及茶叶徐徐开展。你泡上三分钟以后下开盖即可。

平时生活中泡花茶是直接将花茶放入杯中,再冲入沸水就可以。但其实想要泡出一杯好喝的花茶还是有一些技巧的。下面就是泡花茶的正确方法:

1、首先,想要泡好一杯花茶,要选择优质花茶。一般来说,挑选大品牌的花茶质量会有保证。或者去药店购买一些花茶也可以。

2、之后是洗茶。花茶在晾晒过程中会混入许多的灰尘,所以在泡花茶时也要洗茶。要用80℃左右的热水泡五秒钟再迅速把水倒掉。

3、最后是泡茶。有70到80度的开水注入已经放入花茶的杯中。五分钟后就可以饮用了。

4、泡花茶最好随泡随饮。


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