电烤箱烤面包需要多少温度和时间？

电烤箱烤面包需要多少温度和时间~

烤面包制作教程

烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。
下面向你推荐一种面包和蛋糕的简单制作方法吧。
一、面包制作方法：
原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克，水165克，黄油30克。
准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉，至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵。
做法：
1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。
2、把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。
3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉。
说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。
二、蛋糕制作方法：
原料：低筋面粉：120克 ；糖：45克 ；塔塔粉：2克 ；泡达粉：2克；食用油：75ML；鲜奶：90ml；鸡蛋四只。
做法：
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先150度预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。

许多人到第一次自身用烤箱做面包的情况下，可能都不清楚要蛋糕烘焙多久，一直会开启讨论一下可不可以，那样实际上会影响到它的蛋糕烘焙结果的哦!或是有些人设定的时间过短，烤出去的吐司面包吃不上;又或是有些人设定的时间过长，以致于烤出去的吐司面包有点儿焦焦的。那麼，用烤箱做面包究竟需要多久的时间?
实际上，一切正常状况下得话，传统便是半小时上下。此外，还需要依据实际的状况，深入分析。当你烤的东西尺寸适度，并不是非常大得话那样的时间充足的了。此外，你要需要跟据你自己应用的原材料开展时间上的调整。假如确实没法预计得话，能够试着第一次烤上一30分钟，随后能够观查它的转变，再决策要再烤，还是那样就早已OK了。因此，不清楚的状况下，30分钟上下是更为传统的哦，第一次能够那样试着哦!
小烤箱一般是十分钟上下，小烤箱的时间长，会奢侈浪费电，同百时也会减少电烤箱的使用寿命。假如小烤箱的时间过短，便会达不上小烤箱的目地就达不上。因此小烤箱务必就需要精确的掌握小烤箱度的时间。小烤箱就是指在烤制一切食材前，电烤箱都先要加热至特定温度，才可以合乎菜谱上的烤制时间。小烤箱约需10分钟，不够得话可能会未做到特定温度，若小烤箱空烤长时间，也是有可能影响烤箱的使用使用寿命。
电烤箱的原理是运用电热材料所传出的热辐射来烤制食品的电热水器具，运用它知我们能够制作烤鸡、涮羊肉、烤制吐司面包、点心等。依据烤制食品的不一样需要，烤箱的温度一般可在50-250℃范畴内调整，那样就可以烹制十分道爽口的食材。烘烤食材前，食材是在室内温度的情况，而一般烘烤时的温度全是规定在一百多度乃至两百度搜索的，如果不开展加热，立即将食材放入电烤箱，就版等因此把食材从室内温度情况渐渐地加温到设置的温度，假如开展加热得话，食材相当于是以室内温度直接进入到设置的烘烤温度，这二种作法，显而易见权对食材在烘烤时的内部组织的转变也有不一样的影响的。例如生日蛋糕，如果不历经加热的烘烤，组织一定比不上历经加热工艺流程后的生日蛋糕组织蓬松剂。

面包烤箱不止可以烤面包，它还能做出更多的美食

作为一个合格的吃货，必须了解厨房每一样厨具的更多用途，比如面包烤箱，当然不是只能用来烤面包而已，实际上，它有能烤的东西非常的广泛，一起来了解一下吧，让你的面包烤箱发挥更大的作用。

1.约克郡布丁

欧美人喜欢吃烤制的食物，尤其是烤肉，所以当他们打算吃一次烤肉大餐时，大烤箱基本一整天都在使用，所以约克郡的布丁需要在其他地方做。这时候，面包烤箱作为约克郡布丁烤箱是非常完美的存在。

2.烤千层面

当你想吃一些美味饱腹的食物，而且烹饪时间很短的时候，一个小尺寸的千层面将是你理想的工作日晚餐。在面包烤箱里烤15分钟就可以吃到。如果你有更多的时间，可以用你的烤箱做更多口味的千层面。

3.香蕉片

你能想象蔬菜或水果片也可以用来烤制吗？作为一种健康、不油腻的休闲零食。使用面包烤箱的一个优点是它可以在非常低的温度下运作，使它非常适合用制作脱水食物。香甜的香蕉，切成1/8英寸的圆形，刷上柠檬汁，撒上海盐和熏辣椒粉。在烤箱中低温煮一个小时或直到香蕉片变金黄色，它们在冷却时会变脆。

4.烤鹰嘴豆

你可以用你的烤箱烤鹰嘴豆做脆脆的点心。把它们和橄榄油和香料一起搅拌，然后把它们平放在烤面包机烤箱附带的烹饪板上，用高火烤10分钟，直到它们变浅褐色。

5.奎萨迪拉

奎萨迪拉是一个对孩子身体健康友好的美味晚餐，只需要有一个烤箱你就能轻松完成这道菜，孩子肯定会吃光。可以预先将喜欢吃的馅料准备好，将面饼放在烤箱里高火烤10分钟直至表面焦黄，然后你只需要打开烤面包机将夹好馅料的饼放进去烤就可以了。

6.烤鱼

对于喜欢吃烤鱼的人来说，面包烤箱也是一个非常棒的存在，因为你不需要一个大烤箱就可以完成一道烤鱼的美味菜肴。试试这个罗非鱼配上柠檬片，满口的清爽清甜。

7.餐盘饭

如果你一个人吃，那么你只要煮一两种配菜和主食就够了，你可能不需要大量的食物。把富含蛋白质的鱼肉和蔬菜放在一个用箔纸做衬里的烤面包机平底锅上。撒上盐、胡椒和橄榄油，在烤面包机里烤30分钟。你很快就会有一顿完整的晚餐，不会有任何串味，各有各的美味。

8.迷你鸡蛋松饼

鸡蛋松饼是最好的便携式早餐。不要用松饼罐，而是把鸡蛋混合物放在面里，然后在烤面包机里烤的一份快速健康的早餐。这对一个没有炉子，想要健康、便宜、馅料丰富饭菜的大学生来说也很好。

9.烤坚果

用面包烤箱可以简单快捷的来烤一小批坚果，用羊皮纸或箔纸把你的烤片排成一层，然后在350度的温度下烤15分钟，一定要每五分钟左右摇动一次锅，让坚果均匀地受热。

10.铁板烤鸡蛋

将鸡蛋完整的放在烤箱里烤，通常需要30分钟才能在325度的温度下完成烹饪。把鸡蛋放在松饼尖上，在烘烤的时候可以使它们保持在完美的硬煮沸状态。

11.咖啡

烤箱还可以用来煮咖啡，没想到吧？但是要注意有些材料在面包烤箱里烤时会很危险，不要使用耐热玻璃、咖啡杯或咖啡杯、梅森罐或羊皮纸。铝箔没问题，但不要让它接触烤面包机烤箱壁的加热元件，因为它会融化。

怎么样，小小的面包烤箱还有那么多隐藏功能，你都学会了吗？在厨房里多发觉其他厨具的其他用途吧。

面包是大多数上班族非常喜爱的食物，因为它方便保存而且营养丰富，许多上班族早上来不及吃早餐或晚上加班都需要面包来垫肚子。更有很多追求健康的年轻女士喜欢自己动手在家里制作。那么你知道烤面包最佳温度和时间吗？让我们一起来了解一下吧！
烤面包最佳温度和时间 烤面包最佳温度和时间是多少
如果想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低的话，会使面包过份膨胀，从而影响面包的口感。
在烤面包之前，最重要的就是对烤箱进行预热。如果不对烤箱进行预热的话，面包直接放进去烤，外皮烤焦了里面都还没熟。烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。
烤面包最佳温度和时间 烤面包最佳温度和时间是多少
除此之外，烤面包的温度和时间还与面包和烤箱的种类有关。一般来说，大吐司烤的时间长一些，一般烤45分钟左右;而小料理面包大约烤12--15分钟。
表皮干脆的脆皮面包的热量是最低的，在烤出来的时候表皮脆硬，趁热吃是最好的。奶油面包和大部分花色点心面包都是在面包烤熟之后才加上去的。

这个取决于烤箱的种类，一般情况下烤箱的温度在160度到220度之间，时间在20到35分钟左右。

烤面包制作教程

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衡阳市18357327128： 烤出松软的面包烤箱温度是多少烤多长时间 - ？
廖娣悉能： 160摄氏度,30分钟,具体制作方法如下:需要提前准备好的材料有:高筋面粉 200克、糖 25克、盐 1克、炼乳 20克、纯牛奶 75克、鸡蛋液 50克、酵母 3克、黄油 20克、黄油 20克、炼乳 20克、蔓越莓干 适量、杏仁片 适量. 1、将需要用到...

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廖娣悉能： 烤面包的时间,取决于面包箱的温度.500W的烤箱只能说可以加来快烤箱的温度,烤箱予热源/160-220度,烘烤20-35分钟.烤的时间一定要按这个18-20分钟,不能加长,因加长烤的时间,面包的水份会流失知,面包立即会变硬,发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好,过了一点都会影响口感 .所以说道,你把温度调节好了,参考这个数值就可以了.

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廖娣悉能： 普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可. 烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类.大土司需要时间长一些,一般用180°C烤45分钟.中土司30分钟,丹麦和大型面包25分钟,小料理面包在12--15分钟左右.除大土司外,其它要...

衡阳市18357327128： 烘烤面包多少时间 - ？
廖娣悉能： 根据具体品种和实际烤箱温度等情况并没有一定的数值,一般40克以下的小面包用190度(根据不同设备可能是170-210之间),10分钟之内,40克以上到150克,180度,20分钟.150克到400克,175度30分钟,400克以上大面包,1000克,1200克,1500克,1800克带盖土司,用185度,烤50-60分钟.

衡阳市18357327128： 烤箱烤面包要设置多长时间 - ？
廖娣悉能： 看具体型号、大小、种类而定,家用的5-7分钟可以达到基本烘烤温度,商用的工业烤箱需15分钟以上,不过一般来说,升温慢的烤箱,降温也慢(保持温度的性能较好).

衡阳市18357327128： 烤面包需要烤多少分钟? - ？
廖娣悉能： 烤面包需要多少分钟这个得根据你的面包大小而定正常面包大小5~8分钟再大一点的就要12 15分钟烤箱温度不同面包大小不同时间有所不同基本上12~15分钟如果火小的话15分钟我到的话18~12分钟就好了

衡阳市18357327128： 用烤箱烤小面包需要上下多少度 - ？
廖娣悉能： 180度左右即可.可以参考以下做法: 一、材料 中种面团原材料:高粉200克、牛奶110克、酵母1/4茶匙、食盐1/4茶匙 主面团原材料:高粉100克、黄油30克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克 二、步骤 (一)中种面团的发酵方法: 1、牛...

衡阳市18357327128： 烤面包要多少时间 - ？
廖娣悉能： 烤面包要多长时间,多高的温度烤 烤箱予热/160-220度,烘烤20-35分钟. 烤出松软的面包的做法如下: 1、先将汤种材料混合均匀,用小火加热,一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失,凉到常温后放入冰箱...