豆芽怎么发又好又粗
要点:选好新鲜的绿豆、合适的容器,操作步骤很重要:
1、把绿豆放在干净(特别强调要没有油污)的容器中,用温水浸种,最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。
2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆,这些容器的外壁具有透气吸水功能,不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质,有助于豆芽的健康成长。
将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层,目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。
3、在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。
4、方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。
5、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布,当然如果有这样的厚绒布,效果会更好,会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大,又均衡而又不积水。
6、当豆芽长到1-2厘米长时,用一个比较厚实不漏水的塑料袋,灌入适当重量的的水,在水的重力作用下,塑料袋会向四周横向扩展,一直将花钵的的上口全部给堵住。
这样,既给下面的豆芽施加了足够的压力,又将豆芽上面的空气对流给隔断了,让豆芽处在比较接近 “氮80%、氧10%、二氧化碳10% ” 的空气氛围中。这就是把豆芽发得粗壮的秘诀。
扩展资料:
选择最新鲜的绿豆,可以到种子店买,也可以到大型超市去买,去超市买的话一定要看出产日期,出产时间越近越好,绿豆和其它的种子一样,都是一个生命体,存放越久的种子生命力越弱,越难发出芽。把绿豆放在干净(特别强调要没有油污)的容器中,用温水浸种,最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。根据不同季节,经过几个小时到十几个小时的浸种后,绝大部分绿豆都裂开外壳,生出了白色小芽时,浸种就算完成了,就要进入发豆芽的程序了。如果此时我们还再继续浸泡的话,绿豆可能因为缺氧时间太长导致生命机能受损,就生不出好的豆芽。
准备:绿豆适量、清水适量
工具:装豆芽的容器、纱布、喷壶
制作方法:
1、将绿豆挑出杂质和坏豆,用清水冲洗干净,放在容器中浸泡10小时。
2、取一块能盖住容器的纱布,沾湿后铺在绿豆上。
3、容器放在避光的地方,每天早晚两次在纱布上喷水,水要能浸透纱布,但不能让绿豆泡在水中。
4、大约5-7天后,豆芽就发好了。
5、取下纱布,可以看到豆芽已经长到7-10厘米左右,而且没有腐烂变质的地方。
6、将发好的豆芽取出,准备制作菜肴即可。
材料:绿豆 、可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行)、遮阳布(不透光即可)
步骤:
1、把绿豆泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿,用小剪刀扩一下眼儿的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜), 把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和浇水方便。
3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。
4、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行,透光的豆芽会发红,这一点很关键,要注意。
5、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来即可。
6、在上面包上一层布,也是一定不能透光,切记。
7、每天尽量浇3次水,早、中、晚,各一次也。
这种方法发的豆芽又粗又长的原因是:因为瓶子很窄,豆子又多,这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。
3天快速发豆芽,掌握这个小方法,发出的豆芽整齐又粗壮
豆子一定要是当年的
2.先把豆子放在水里泡24小时
3.然后将泡好的豆子放在那个全是眼的盆里面。 (超市里有卖的)
4.在以后的三天内,6小时浇次水(随意点就好,我是什么时候想起来什么时候浇)。至于阴凉处,最好别通风,温度过低,不利于豆子发芽。
5.最后一点很关键,就是在发豆芽的过程中,豆子上要压上点东西,我在上面压了一个接水那样的盆,重量不要过大,空盆里放点菜就可以。
上化肥加尿素呗!
绿豆芽怎么生粗壮又白
具体方法:1、选择最新鲜的绿豆芽;2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆,这些容器的外壁具有透气吸水功能,不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质;3、将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层;4、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布;5、每天只要早晚淋水两次...
黄豆芽怎么生又粗又大
选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,泡发时应做到以下几点:当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根;掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色;浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。豆芽作为素菜食用,较早见于林洪的《山家...
绿豆芽怎么发又粗又快
4. 包裹瓶身一层黑色塑料袋或放在避光环境中,避免绿豆芽见光变红。在瓶子上方覆盖一层布以保湿,确保不透光。在瓶口压上重物,有助于绿豆芽长得更加粗壮。5. 每天至少补充一次水,或冲水两次,确保绿豆芽充分吸收水分。一周后,绿豆芽将挤出可乐瓶,生长出又粗又壮的豆芽,质量不输于市售豆芽。
黄豆芽怎么发又粗又快 催芽技巧有哪些
简单的说,密封发黄豆芽的关键在于,增加二氧化碳,增加空气压力,减少氧气,这样发出来的黄豆芽才会粗壮。然后每天往容器上淋两次水,淋水要注意充足,将每个角落都彻底淋湿。一般黄豆芽长到6-8cm的时候,就可以食用了。我们通过以上关于黄豆芽怎么发又粗又快 催芽技巧有哪些内容介绍后,相信大家会对黄豆...
黄豆芽怎么发又粗又快
想要使黄豆芽发的又粗又快,要尽量挑选品质良好且形状圆润饱满的黄豆,在发芽时,给黄豆盖上布,在容器上用重物压住,能够促进黄豆发芽,可使黄豆发出粗壮的芽。黄豆不仅可以发芽,还能够制成豆制品,富含大量的钙元素,有利于骨骼健康。黄豆芽发芽又粗又快的办法 黄豆芽是豆科豆属一年生草本植物,又...
怎样发豆芽最简单又好
先把豆粒放在清水里泡几个小时,泡至种皮裂开即可,叫露白。具体要浸泡多久取决于温度和豆粒的种类,比如绿豆,在夏季的时候泡5小时左右就出露白了。1、找一个可以漏水的,如淘米用的东西或者塑料漏水的篮子,底铺上一层湿布,然后将露白的豆粒铺上去,上面盖上湿毛巾。然后一天浇两三次水,注意避光...
绿豆芽怎么发又粗又快
发绿豆芽又粗又快的方法如下:工具和材料:克称、盆、筐子、蒸笼、纱布、盖子、布、绿豆、清水。1、泡绿豆,80克绿豆加水泡一夜,第二天绿豆就全部发芽了,只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。2、准备一个可以滤水的筐子,我是用的小蒸笼,先铺上一层干净的纱布,豆子倒进来后再铺平整。3、把纱布...
自己在家怎样发黄豆芽
1、选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆淘洗干净后,放入碗中,用温水侵泡黄豆,待半天之后黄豆发胀将水倒出。2、泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着。3、用自来水直接淋布上,布不要揭开,...
怎样生绿豆芽又大又粗又快
发绿豆芽又粗又快的方法如下:步骤一:先把绿豆用水淘干净(要选新鲜的绿豆)再浸泡一天,使绿豆充分吸水膨胀。泡绿豆的时候可以在一个小盆子里,水要刚刚没过绿豆,水太多了容易泡坏绿豆,等到绿豆撑破皮的时候,就可以了。步骤二:把可口可乐瓶子瓶口比较尖的那部分剪掉,这样放绿豆冲水方便,然后在...
发豆芽怎样才能使豆芽粗壮
豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的:)看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢!看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!注意事项:1.豆芽要通风,不能捂了 2.瓶子不能有油 3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射 4.不用等太...
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赫菡盐酸: 豆芽生出来一厘米左右的时候用潮湿的布子压住
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赫菡盐酸: 自己在家发豆芽 步骤: (一)改装瓶子 工具:剪子,锥子 1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子; 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便; 3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些...
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赫菡盐酸: 简单发豆芽的方法 工具/原料 绿豆500g 水1000ml 桶1个 盘子1个 漏盘1个 布1块 方法/步骤 1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上.2、在准备一个漏盘.将泡好的豆子铺平在盘子里面.然后放入桶里面. 3、 在豆子上面盖一块布.4、还要每天早晚各浇水2次,然后把桶里面的水倒掉不要.5、拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放.6、等待3天左右就可以看见发出的豆芽了.
章丘市13082658947: 发豆芽怎样才能使豆芽粗壮 - ?
赫菡盐酸: 步骤: (一)改装瓶子 工具:剪子,锥子 1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子; 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便; 3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存...
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