花卷怎么拧简单又好看图解,零失败教程?

作者&投稿:上定 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
花卷怎么拧图解~







花卷,如花一样绽放的面食。花有千万种,我们食用的花卷也可以拧出不同形状的花卷来。那么花卷可以怎么弄简单又好看呢?小编分享3种不同花卷的拧法图解

花卷怎么拧具体步骤图片

第一种花卷柠法:漂亮花卷的做法

主料:发酵好的面团

漂亮花卷教程的做法步骤

1.发酵好的面团擀开抹油撒盐等等你喜欢的佐料卷起来!不用擀太薄哦,卷起后切成三角形如图

2.拿一块面团,在三角尖用筷子压下去如图

3.两头收到花卷下面捏紧哦

4.一朵漂亮的小花出现了

5.像天使的眼睛

6.出锅!

下面介绍一种美丽的玫瑰花卷的卷法。美丽又高贵

第二种花卷柠法:玫瑰花卷的做法

主料:面粉240克,南瓜馅200克,干酵母2克

玫瑰花卷的做法步骤

1.南瓜切成段,上锅蒸熟,快熟的时候用筷子试试,能轻易插透就可以了。

2.把南瓜捣成泥,晾到35度左右的时候放入干酵母,搅拌均匀。

3.花儿用的是食品温度计,用探针测试一下南瓜的温度,南瓜太热的时候不能放进干酵母,否则把酵母烫死了就让其失去发酵的效用了。若没有探针可以用手探进南瓜泥,感觉和体温差不多了即可。

4.将面粉放进南瓜泥中,用筷子搅拌,等面粉基本成絮状物,和南瓜泥充分融合了就可以开始揉面了。因为南瓜泥特别湿,含水量大。所以倒入南瓜泥的时候一定要分次倒入,不要放太多了。这次花儿是200克南瓜泥和240克面粉,稍微有点湿。大家做的时候参考这个配比,面团太湿要再放些面粉。做造型的面团硬一点比较好。

5.揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方,发酵1.5-2小时,体积成为原来的2倍大,用手指插入面团,小洞不塌陷不回弹就是发酵好了。

6.将发酵好的面团放在案板上充分的揉压,挤出里面的空气,分成均匀的小剂子,按扁。五个小剂子为一组,并取少许面团搓成细长条。

7.将小剂子擀成均等的面皮,边缘薄中间厚,类似于饺子皮的擀法。并如图所示叠在一起,最下面的面皮上放上细长条的面条做玫瑰花蕊。

8.从下至上把面皮卷起来。沿着中线切开。(南瓜面团比较湿软,所以擀皮制作的过程中要不时撒些面粉

9.切面朝上,将花瓣整理一下,玫瑰花卷就做好了,在蒸笼里铺上湿纱布,花卷放进去,盖上盖子醒发20分钟左右。

10.用大火15分钟蒸熟花卷,焖5分钟再开锅盖食用即可。玫瑰花卷不仅可以用南瓜做,还可以用紫薯做,做成双色花卷,也相当美味和漂亮。

第三种花卷柠法:产生美发效果的花卷做法

主料:普通面粉300克,酵母粉4克,水160克

辅料:香油适量,盐3克,碱面3克,黑芝麻酱适量

步骤

1.将面团材料混合后揉成团进行发酵至2倍大。

2.排气后分割成两等分,松弛10分钟;

3.取一份擀开成长方形,将用香油泄好的黑芝麻酱均匀的抹在面上。

4.在上面均匀的撒上白糖;

5.从长边的一头卷起,收口处捏紧;

6.切成若干个小剂子;

7.两个一重叠放置,中间用筷子压出印记来;

8.冷水上锅,上汽后蒸15分钟关火焖1分钟出锅即可。








油卷的做法怎么拧
1.发面面团擀成大片,放上葱花或者椒盐,记得要放一些油 2.用对折的方法把馅抹均匀。3.叠起来。4.切成一大一小一大一小的生坯。5.小的放在大的上面,用筷子这样压一下。6.将压过和油卷拉长。7.对折,放一根筷子。8.扭一圈。9.将收口压在下面,用力压一下,将筷子抽出来就好了。

花卷怎么卷好看简单
6、在大面片的表面倒入适量的葱油,然后用筷子涂抹均匀,涂抹好了之后咱们撒上适量的干面粉,从一边给它卷起来,卷得长一点,卷好之后切成均匀的小面剂,取一个面剂拉长。然后两端扣在手指上,接头处捏紧时就可以了,也可以将面剂拉开,用筷子从中间挑起,将面剂旋转两圈,再压下,按压紧实这样就...

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怎样盘头发既简单又好看蓬松?
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中短卷发怎么扎好看
4、侧分中短卷发发型,散发青春活力,将一侧捋到耳后,一侧自然贴合修饰脸颊,显得清新感十足。发型设计重点在卷发随意内外卷翘,减龄效果明显。红棕色发色高端大气且让皮肤显白。以上就是妈网百科介绍有关中短卷发怎么扎好看的内容。相信大家在看过本文后,也可以扎出不同风格的发型哦!简单的扎发步骤...

齐短烫发怎么扎简单好看
1、第一步先是把短卷发梳理整齐,然后喷上适量的定型产品,用手随意抓出蓬松效果。2、用手把额前头发往后拧转起来,这样是为了营造出蓬松感。3、使用小发卡固定好拧转的头发,如图所示。4、接着佩戴上精美的发饰来遮盖发卡。5、最后再用手把头发进行抓发效果,让发丝更具蓬松造型。

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唱爬茜草: 花卷怎么拧:1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐、花椒面,喜欢葱花的也可以放点.2、提起一头卷,卷成长条,切段,大约2~3公分宽.3、关键的一步:卷花卷,拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,如果从两端抻拉的话中间...

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唱爬茜草: 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐、花椒面,喜欢葱花的也可以放点.2、提起一头卷,卷成长条,切段,大约2~3公分宽.3、关键的一步:卷花卷,拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,如果从两端抻拉的话中间的卷就脱离了,拧出来里出外进的.抻开后一头旋转90度,切忌这是关键,很多人都把花卷旋转180度,这样永远拧不出来一层一层的花,边抻边旋转,旋转90度之后,手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧,就完成了.

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唱爬茜草: 1.一小勺酵母用温水冲调,静置十分钟后分次加入面粉(中百筋)中.(放一勺白糖有助于发酵)2.揉面至光滑,放到温暖处发酵到两倍大.取出拍出气体,揉度成团松弛十分钟3.取一小块面团加入绿茶粉(抹茶),揉匀.擀成面皮,同理,白版面的也干成同样大小的面皮,两块叠在一切4.切掉多余的边角,把四方的面皮切两刀成四个正方形后叠在一起权5.边角料拧成花卷

杭锦旗15973944193: 怎么捏出好看的花卷 -
唱爬茜草: 原料: 面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克. 做法: 1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内,在将酵母用温水调开后倒入面包机内; 2、将面包机调到甜面包程序(剩下的就交给面包机吧,这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸,呵呵,真是感谢发明它的人)完成整个揉面和发酵的过程; 3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下,擀开成约0.2—0.3厘米厚的薄片,在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐; 4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开; 5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟,然后蒸20分钟左右即可; 这样做出来的花卷既好看又好吃

杭锦旗15973944193: 花卷怎么卷 -
唱爬茜草: 将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷.最后,就看您的造型能力了.取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来,捏牢,成型 建议你看看视频

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