普洱茶品种大全一览表

作者&投稿:占伏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

普洱茶品种包括:普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。

1、普洱紧茶

传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。

2、普洱绿茶

普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出。

3、普洱红茶

制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。

4、普洱青茶

为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。

5、普洱黄茶

为轻发酵茶,其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序,是黄茶制作的主要特点,通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质,其品质特点是黄汤黄叶。

6、普洱黑茶

为后发酵茶,采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。

7、普洱白茶

为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶,一般为一芽二叶,白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。




十大顶级普洱茶
8、澜沧古茶 澜沧古茶成立于1966年,是集研发,生产及销售为一体的知名茶叶品牌。也是云南普洱茶十大名牌之一,以其独特的香味,优异的品质,红亮的颜色在市场上有一定的占有率。9、福海茶厂 福海茶厂建立于1983年,是国内知名的大型普洱茶企业,旗下的茶品种有80多个,还拥有自己的原料基地。发展至今,...

云南十大普洱茶排名
中茶成立于1949年,隶属于中粮集团旗下,国内较早的国有集团企业,是中华老字号资源库中一家全品类茶叶企业,定位于全品类、一体化运营的品牌消费品公司,致力于向消费者提供以茶叶为主的产品及相关服务,经营的茶产品包括红茶、乌龙茶、花茶、绿茶、普泪茶、黑茶等。主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为...

细说:普洱茶的种类都有哪些
普洱茶有几种分类方式:按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类。清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所...

普洱茶有哪几种
加工步骤:云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:A、采摘:手工采摘一芽两叶为上。B、萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。C、杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。D、揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让...

普洱茶的品牌和种类有哪些?
2.普洱茶依树种分 乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大。灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种 3.洱茶依制法分 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法.熟茶:1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和...

普洱20个山头特种及口感
生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野.生茶。特色:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。勐库 茶区位置:云南省临沧双江地区。生长型态与茶种:云南大叶种野·生茶。特有动库种。特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,...

辨别云南普洱茶的种类
湿仓普洱 通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。2、普洱茶依树种分 乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大。灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种 3、洱茶依制法分 生茶:采摘后以自然方式发酵...

蒙洱茶业公司产品
旗枪、迎春、炒青等品种也各有特色,茶园环境优越,茶叶品质上乘,曾荣获多项国家级奖项和绿色食品认证。蒙洱银针黄茶以其珍品地位,芽头茁壮如银针,色泽金黄,白毫如覆,是蒙洱茶业的又一亮点。而渠江薄片,作为中国贡茶历史最悠久的品种,自晋代以来历经千年,曾被列为十大茗品之一,其名扬千载。

熟洱是什么茶
熟洱(又称熟普洱)是普洱茶的一种,与生洱(又称生普洱)相对应。熟洱是经过特殊的“压堆”工艺处理而成的黑茶,具有厚重的口感和独特的陈香,适宜长期存放和陈化。熟洱茶有助于消化、降脂、解毒、清热、利尿等功能,是一种受欢迎的健康茶饮。

云南茶叶种类名称大全宫晶茶
3.乌龙茶 4.滇红茶 5.金芽茶 6.祁门红茶 7.花茶 8.白茶 9.绿茶 10.黑茶 11.鸡骨香 12.石屏毛尖 13.普洱小青饼 14.四季春茶 15.顶级茉莉花茶 16.罗布麻茶 17.云南普洱熟茶饼 18.茶花香干儿茶 19.松花皮茶 20.香片茶 21.大白茶 22.云南砖茶 23.雀舌茶 24.滇西小种茶 25.蒲洱茶 26...

德清县17080169656: 普洱茶都有些什么种类呢? -
磨奇美威: 希望对你有帮助!一)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法.熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝.以1973年后为分界点. 生茶所冲泡出来...

德清县17080169656: 茶有哪些品种 -
磨奇美威: 茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶...

德清县17080169656: 茶叶的种类 -
磨奇美威: 一 历史上的普洱茶种类清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶...

德清县17080169656: 有喝普洱茶的小伙伴们可以推荐下哪种普洱茶(熟普)口感比较好么??
磨奇美威: 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺,使得成茶有一股独特的陈香.普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效....

德清县17080169656: 茶有多少种?具体怎么分? -
磨奇美威: 第一种分类:1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶...

德清县17080169656: 普洱茶也分种类吗 -
磨奇美威: 普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类.普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶、的数量要大的多,黄茶的年产量不过10吨,白茶的年产量不过1000吨,普洱茶的年产...

德清县17080169656: 茶叶的种类名称 -
磨奇美威: 茶叶的种类按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶.按萎凋与不萎凋分类:绿茶、黄茶、黑茶(不萎凋),红茶、青茶、白茶(萎凋). 按季节分类:春茶(3月上旬到5月上旬),夏茶(5月中下旬到6月),秋茶(7月后采摘),冬茶(秋分后采摘). 按生长环境分类:平地茶、高山茶、有机茶. 按茶的品质特点分类可分为六类:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶. 其他分类方法:根据焙火的轻重可分为生茶和熟茶(根据火候轻重可分为轻火茶、中火茶、重火茶). 希望采纳!

德清县17080169656: 怎么区别普洱茶的种类?
磨奇美威: 一、按照茶树生长方式分类 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品.野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染.但值得注意的是,只有经过“驯化”的野生茶,才适合饮用. 台地茶:又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品.近年来,随着普洱茶市场需求的上升,云南出现了大量人工茶园.人工种植的茶树,通常树龄短,养分薄. 二、按照树种分类 乔木茶:传统意义上的普洱茶,采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶. 灌木茶:随着普洱茶需求量的提高,茶人移植茶树,制作茶园茶.近年栽培的台地茶(茶园茶),为了便于采摘,多培植成灌木种,即通常看到的矮茶树种,称为小叶茶.灌木茶叶片单薄,养分少.

德清县17080169656: 谁知道茶叶都有哪些品种啊 -
磨奇美威: 中国名茶排行榜1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳.龙井属炒青绿茶,向以“色绿...

德清县17080169656: 普洱茶分为几大类? -
磨奇美威: 分熟茶和生茶

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网