燕麦营养价值
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的多种氨基酸，其组成也平衡，维生素E和维生素B的含量比较多；蛋白质含量平均达15．6％，此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。
纤维丰富：燕麦含有大量可溶性纤维，主要由混合的β-葡聚糖组成。β-葡聚糖是一种独特的多糖。
高浓度蛋白质：燕麦的蛋白质含量高达17%，是平衡氨基酸非常高的优质蛋白质，而且不含麸质。
富含重要维生素和矿物质：燕麦也是维生素和矿物质的良好来源，如叶酸、泛酸、维生素B1、钙、铁、镁、钾、锌、铜和锰等。
不饱和脂肪酸：燕麦的脂肪含量高于大多数谷物，并能够保持单不饱和脂肪与多不饱和脂肪的平衡。此外，它还含有独特的糖脂、酸甘油酯和酸酐组合。这些独特的不饱和脂肪使燕麦与其他谷物区分开来。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。
1
燕麦的功效
燕麦味甘，性平,归肝、脾、胃经，具有补中疏肝、调气和胃的功效，主治肝胃不和、食少纳差。
2
燕麦的营养价值
1.燕麦中所含的水溶性纤维能大量吸纳体内的胆固醇,并将之排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。因此，燕麦具有降低罹患心血管疾病的风险和减肥等功效，并且可以减缓饭后血糖上升，有助于糖尿病患者控制血糖。
2.燕麦纤维中含有β一聚葡萄糖，可以改善消化功能，促进肠胃蠕动。
3.燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环，缓解生活、工作带来的压力;
4.燕麦中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
3
吃燕麦需要忌什么吗
肠道敏感的人不宜吃太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。
4
燕麦的食用方法
麦片粥
燕麦通常会用来做麦片粥，也有很多焙制好的干燥燕麦片，可以泡在牛奶中做早餐，另外还有燕麦面包。
燕麦粥
燕麦的口味较淡，可做成清淡的燕麦粥或燕麦饭,爱好甜味的朋友烹制时可加入适量的牛奶、豆浆及少量的白糖，爱好咸味的朋友可加一些瘦肉、蔬菜及盐。这样煮出来的燕麦粥不仅营养均衡，而且口感更宜人。
牛奶燕麦粥具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功效，适合于病后虚弱、面色无华、形态瘦弱、肺燥干咳、胃燥咽干者。
燕麦玉竹粥具有滋阴清热、生津养胃之功效,适用于糖尿病患者尤其是口渴症状明显者。
燕麦南瓜粥属于中性偏温，具有补中益气、消肿平喘、清火养胃等功效，秋季可加入一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
燕麦枸杞子粥具有养阴补血、益精明目之功效，适合于肝肾虚损、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、视物模糊者。
燕麦片
燕麦片可以煮、冲服。一般需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，属于纯燕麦片，营养价值最高,而且煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感,使体内血糖缓慢上升。而一些冲服的麦片,更多是为了迎合方便和美味的需求，都经过了加工处理,降低了营养价值。
麦片的营养价值及功效
麦片是一种由脱水磨碎的麦类制成的食品，常用来制作早餐。它具有丰富的营养价值和多种功效。1. 高纤维：麦片富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并可降低胆固醇水平，保护心脏健康。2. 低脂肪：大部分麦片是低脂肪食品，适合控制体重和保持健康的饮食。3. 高碳水化合物：麦片是优质碳水化合物...
燕麦的营养价值
燕麦富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、亚油酸及钙、铁、钠、钾等营养成分。膳食纤维 燕麦中含有大量膳食纤维，能增强肠胃蠕动力，促进排便，具有排毒通便和预防便秘的功效 矿物质元素 燕麦中含有钙、铁、磷等矿物质元素，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 亚油酸 燕麦中...
麦片的营养价值
5. 矿物质：麦片富含矿物质，如铁、锌、镁和钾等。这些矿物质对于身体的各种生理功能至关重要。6. 抗氧化物质：麦片中含有丰富的抗氧化物质，如多酚和类黄酮。这些抗氧化物质有助于保护身体免受自由基损伤。然而，需要注意的是，不同类型的麦片其营养价值也会有所差异。例如，全麦麦片通常比精炼麦片...
燕麦的营养价值
燕麦是一种营养丰富的谷物，具有许多健康益处。以下是燕麦的营养价值：1. 纤维：燕麦富含可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维有助于减少胆固醇水平，降低心脏病和糖尿病的风险。不溶性纤维有助于保持肠道健康，预防便秘。2. 蛋白质：燕麦是植物性蛋白质的良好来源。蛋白质是组织修复和生长的重要组成部分，对于...
小麦的营养价值
小麦作为五大主粮之一，具有极高的营养价值，下面看看的营养价值都有哪些？小麦的营养成分 小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素，其中碳水化合物约占75％，蛋白质约占10％，是补充热量和植物蛋白的重要来源。补充营养 小麦营养丰富，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有...
燕麦有哪些营养价值?怎样选择?
燕麦是一种营养丰富的谷物，被广泛认为是健康食品。它的营养价值主要体现在以下几个方面：高纤维：燕麦含有大量的膳食纤维，特别是可溶性纤维，如β-葡聚糖。这种纤维有助于降低胆固醇水平，改善血糖控制，促进肠道健康，并有助于维持健康的体重。优质蛋白质：燕麦含有比大多数其他谷物更高的蛋白质含量，其中...
燕麦的营养价值有哪些?
燕麦是一种营养丰富的谷物，其营养价值主要体现在以下几个方面：富含膳食纤维：燕麦中的膳食纤维含量非常丰富，尤其是可溶性纤维β-葡聚糖。膳食纤维有助于维持肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，可溶性纤维还能降低胆固醇，有助于预防心血管疾病。优质蛋白质：燕麦中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成比较...
小麦的功效与作用 小麦的营养价值
小麦的功效与作用 1.调理肠胃 小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用。另外小麦中的不可溶性膳食纤维还可以预防便秘。2.益肾补精 对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、盗汗、须发早白的人，如果适当食用小麦有很好的益肾补精的作用。3.排毒防癌 小麦是粗粮，经常食用可以排除...
燕麦米的营养价值有哪些?有哪些不同的吃法?
营养价值：（1）膳食纤维：燕麦米含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘，降低胆固醇，有助于减肥和预防糖尿病。（2）蛋白质：燕麦米是植物性蛋白质的良好来源，对于素食者和运动员来说，是补充蛋白质的好选择。（3）维生素和矿物质：燕麦米富含维生素B1、B2、E、锌、铁、镁等矿物质，有...
吃燕麦有什么好处?
蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。7、护发 燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的...
邢贫果纳：[答案] 燕麦籽粒中含有丰富的营养成分: 蛋白质含量为14.2%—20.1%; 蛋白质中含有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐全,其中赖氨酸含量是大米、面粉的2倍以上; 脂肪含量分别为小麦标准粉、籼标大米、黄色玉米的3倍、4倍、1.2倍; 亚油酸含...
工农区15116822457： 燕麦营养成分含量100克燕麦的营养成分含量分别是多少?蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素d、维... - ？
邢贫果纳：[答案] 燕麦籽粒中含有丰富的营养成分: 蛋白质含量为14.2%—20.1%; 蛋白质中含有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐全,其中赖氨酸含量是大米、面粉的2倍以上; 脂肪含量分别为小麦标准粉、籼标大米、黄色玉米的3倍、4倍、1.2倍; 亚油酸含...
工农区15116822457： 燕麦营养成分含量 - ？
邢贫果纳： 燕麦籽粒中含有丰富的营养成分:蛋白质含量为14.2%—20.1%;蛋白质中含有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐全,其中赖氨酸含量是大米、面粉的2倍以上;脂肪含量分别为小麦标准粉、籼标大米、黄色玉...
工农区15116822457： 燕麦片的营养成分 - ？
邢贫果纳： 燕麦片 食品类别:速食食品 食品重量:100 克 热量(千卡) 367 硫胺素(毫克) .3 钙(毫克) 186 蛋白质(克) 15 核黄素(毫克) .13 镁(毫克) 177 脂肪(克) 6.7 烟酸(毫克) 1.2 铁(毫克) 7 碳水化合物(克)...
工农区15116822457： 燕麦具有哪些哪些营养呢? ？
邢贫果纳： 其中脂肪含量达20%至75%,热量比淀粉还要高,别看它颜色白白的,奶香浓浓的,化在水中有乳白的颜色,其实和奶粉没什么关系,奶精的色泽来自食用色素,奶香的风味来自人工香料,营养价值和奶粉相比更是差之万里,它不仅不能补钙,不能增加营养,反而会提供糖分和脂肪,氢化植物油还含有对人体危害极大的反式脂肪,比动物脂肪更不健康!反式脂肪,又称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸
工农区15116822457： 请问燕麦能提供什么营养成分? ？
邢贫果纳： 这是大部分宝宝都不会拒绝的食物,同时燕麦也是碳水化合物的重要来源之一,能够给身体提供所需的能量,最重要的是它还含有丰富的维生素B、铁质和锌,除了能够增强身体输送氧气的能力,还能增强人体免疫力
