每天坚持吃一个煮熟的苹果,有什么好处?这几类人不妨多吃

作者&投稿:前永 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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相信很多人都听过“每天一苹果,医生远离我”这句顺口溜,苹果是一年四季都能看到的水果, 不同种类的苹果也能带来不同的口感和味觉体验, 苹果富含高营养价值,其中的纤维素还能提高胃肠蠕动和消化能力,帮助胃肠吸收,改善胃功能。

苹果以其独特的味道吸引了很多人的目光,苹果的烹饪方法有很多种,除了直接生吃,很 多人还喜欢把苹果榨成汁喝, 做成苹果醋和苹果薯片,和其他美味一起享用。

大多数人喜欢直接生吃苹果,但也有少数嘴不好的老人喜欢把苹果煮熟后再吃,这让很多人很好奇: 熟苹果的营养价值会有变化吗? 经常吃会给身体带来什么好处?如果你喜欢苹果,不妨来了解一下。

1:改变原来的味道

传统的吃苹果方式,时间久了难免会腻。试试煮苹果,让生活变得有趣。

2:营养功能更好

:苹果加热后,膳食纤维果胶可以被软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养功能更加完善。

3:减少胃肠刺激

水煮苹果比较适合卧病在床,口腔牙齿不完善,或者肠胃功能不好的人。它们可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使摄入更顺畅。

4:治疗腹泻

苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化,果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。

其实果胶还具有刺激肠内益生菌群生长、消炎的功能,煮熟的苹果含有丰富的鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。

5:颈部疾病的预防和治疗

成熟的苹果含碘量是香蕉的8倍,橙子的13倍,所以成熟的苹果也是防治颈部疾病的最佳水果之一。

6:降低血糖和血脂

加热后,苹果中多酚的含量会大大增加,多酚类物质不仅能降低血糖、血脂,抑制自由基抗氧化、消炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇的升高。

7:内热的防治

食用煮熟的苹果可以预防和治疗内热,如唇热疮、牙龈炎症和舌裂,方法是:将苹果连皮切成六至八块,放入冷水锅中煮熟。

水烧开后,把苹果拿出来,连皮一起吃。每天一次,每次一粒,连服7 ~ 10粒即可痊愈。

很多人认为用高温的热水煮苹果会损失更多的维生素、能量等营养成分,导致苹果用水煮后营养大打折扣,其实这是一种误解,生苹果和熟苹果在营养上没有太大的明显区别。

通过高温烹饪,大部分营养物质将继续存在于苹果中,只有少量的挥发性维生素会随着烹饪而流失,所以营养成分不会有太大差别,可以放心吃水煮苹果,不用担心里面的营养成分会大幅度降低。

第一类人群:牙口不好的人

熟苹果更适合牙口不好的老人,至少熟苹果很软很好吃,也很适合,大家不妨尝试一下。

第二类人群:腹泻人群

对于腹泻的人来说,常见的饮食习惯也需要多加注意,经常拉肚子对肠胃也是有害的。

大家最好及时调整自己的饮食习惯,通常煮苹果可以有效改善腹泻,吃苹果不会给孩子身体带来副作用。

第三类人群:肠胃受损的人

肠胃受伤后,整个人的状态都不舒服,消化系统受损,这时候最重要的是用软的食物来缓解肠胃的损伤,因为熟苹果非常有利于人体的吸收,同时也可以减少苹果对肠胃的影响,补充人体所需的营养。

你记住了吗?




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河池市17548724106: 每天吃煮熟的苹果,有什么好处? -
聂侄辰欣: 但是维生素就没有了…… 维生素一类的怕氧化,温度高就氧化失效了……

河池市17548724106: 长期吃煮苹果的人好处有这么多,你还在生吃吗 -
聂侄辰欣: 蒸5分钟的味道刚刚好,要是煮了,会流失很多营养,而且味道变得烘烘的,酸溜溜的,不怎么好吃.生吃的话,自然啊,味道比煮的要自然些.营养成分上也有所不同.吃苹果对身体好.苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称.增进记忆、提高智能,含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素.据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素.与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系. 苹果具有降低胆固醇含量/通便和止泻/降低血压的功效作用. 你把苹果煮了,它以前清香脆甜的味道会变成酸不拉吉,不香不脆.

河池市17548724106: 煮熟苹果的功效 苹果煮熟吃有什么好处 -
聂侄辰欣: 原来煮熟的苹果功效这么多,可惜很多人不知道,以后天天煮着吃, 活了30年才知道,煮熟的苹果更有营养,连吃7天,这作用意想不到

河池市17548724106: 吃煮熟的苹果的好处 -
聂侄辰欣: 苹果煮熟了吃,不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.苹果一般都生吃,因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径.把苹果煮熟了吃,一般人家很少这样做,但它确实有独特的功效...

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