煮一个水煮蛋需要8分钟左右吗？
煮一个水煮蛋需要8分钟左右，全熟。制作水煮蛋的过程中火不能够太小，火太小的话无论你煮多长时间，蛋黄都很难凝固，蛋壳也很难剥开。
煮水煮蛋的操作方法如下：
先把鸡蛋洗干净。
2.把鸡蛋放入一个小锅子中，再加入凉水。水量的话，只需要没过鸡蛋即可。
3.用中火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
4.煮了8分钟之后关火再闷5分钟，然后把鸡蛋放入凉水中，此时的鸡蛋壳又好剥，鸡蛋还是熟透的。
蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
煮鸡蛋煮多少分钟 煮鸡蛋煮多长时间才熟
1、水煮蛋的做法还是比较简单的，先把鸡蛋清洗干净，然后放入冷水中，大火熬开以后煮7到8分钟就可以，如果煮的时间太长，也会破坏鸡蛋中的营养物质，导致吸收变慢，还会导致消化不良。2、一般情况下，一天补充1到2个鸡蛋就可以，吃的太多，也会吸收不了。3、鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充人体的能量...
水煮蛋一般要煮几分钟才能全熟呢?
水煮蛋一般要煮8-10分钟才会全熟。想要吃全熟的水煮蛋，时间最好是控制在8-10分钟左右，如果时间过短，蛋黄还没有完全凝固，如果时间太长，蛋清部分又会变得紧实，影响口感。鸡蛋冷水下锅。由于各地气压不同，水开的时间存在差异，因此从水开时开始计时。水开后煮三分钟，此时为溏心蛋。溏心蛋，就是...
开水煮鸡蛋几分钟熟-家庭须知
开水煮鸡蛋3分钟煮熟，冷水煮鸡蛋差不多需要8分钟。此外煮鸡蛋时间超过10分钟， 就会破坏鸡蛋本身的营养。开水煮鸡蛋几分钟熟鸡蛋营养丰富，每天早上吃一个水煮蛋，可以很好补充身体所需的蛋白质和钙。一般水煮蛋用开水煮的话，几分钟可以煮熟呢?下面小编来给大家具体的介绍一下。开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟...
水煮蛋要煮几分钟才熟冷水冷水煮水蛋多久能熟
1、水煮蛋要在冷水的情况下，将蛋放到水当中，水煮沸之后还要再煮5-8分钟。水煮蛋的时间过短，会使蛋当中的蛋白质不能发生变性和凝固，不利于蛋当中的蛋白质被机体吸收、代谢和利用，使蛋白质不能够更好发挥出促进身体健康的作用。2、另外水煮蛋的时间过短，会使蛋当中残存的致病微生物没有被全面...
水煮蛋需要煮多久 水煮蛋需要煮多长时间呢
1、水煮蛋全熟需要煮10分钟。煮3分钟时，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。煮6分钟时，蛋白凝固，蛋黄半熟。鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。2、蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速...
水煮蛋一般要煮多久才熟
一、全熟的蛋需要9-12分钟 首先要有一个能容纳下水煮蛋的锅，锅中需要加入水，水量要足够，淹没整个蛋。等水开后再放入蛋，小火煮9-12分钟即可。根据个人口感来调整时间。半熟的水煮蛋需要把鸡蛋放入开水中煮6-8分钟（从开水开始计时），取出后立即放入冰水中浸泡几分钟，然后再剥皮，这样可以更加...
水煮蛋需要煮多久才熟 水煮蛋需要煮几分钟才熟呢
1、一般要将蛋放到凉水当中，凉水沸腾之后继续煮5-8分钟，更加有助于蛋类当中营养物质的吸收和代谢。2、如果水煮蛋的时间过久，会使蛋类当中的蛋白质过分凝固，不利于机体对蛋白质的吸收和代谢。但是如果水煮蛋的时间过短，蛋类当中的蛋白质又不能够完全凝固，也会影响到机体对蛋类蛋白质的吸收、代谢和...
煮鸡蛋:鸡蛋和凉水一起煮时需要多长时间
凉水煮鸡蛋需要8分钟。煮8分钟：蛋清早已凝固，蛋黄也微微凝固，颜色金黄。此时，抗营养物质被破坏，也能将沙门氏菌控制在安全范围，且营养保留较完整，可以说“三全其美”。凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，这个状态的鸡蛋老少皆宜，值得推荐。需要说明的...
水煮蛋需要煮多久才熟(鸡蛋煮几分钟能熟,正确的煮鸡蛋要几分钟?)
那么关于大家关心的问题——鸡蛋需要煮多久才能熟透呢？以下为几种不同鸡蛋状态对应的烹饪时间。正常的全熟蛋：冷水下锅后，待水煮沸后转中火煮约5-8分钟。这样的鸡蛋蛋白和蛋黄都已完全熟透。为确保煮熟，不建议时间过短或过久。煮好后，让鸡蛋在锅里焖几分钟会更好。蛋黄半熟蛋：这种...
煮鸡蛋冷水下锅还是热水多长时间能熟,冷水下锅水开后煮8分钟即熟吗?
鸡蛋捞起后，观察蛋壳中的水分蒸发需要多长时间。如果它在大约5秒钟内蒸发，这意味着鸡蛋煮熟了。另外，可以摇鸡蛋。如果没有震动，说明鸡蛋熟了。隔夜煮鸡蛋可以吃吗？平时我们吃饭的时候，一顿饭可能吃不完，然后继续吃下一顿饭。三、那么隔夜水煮蛋还能继续吃吗？鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8...
台相诺普： 水煮蛋一般煮10分钟就可以了.煮的时间太少,那么鸡蛋都还没有成型,如果煮的太久,鸡蛋就太老不是很好吃了,所有10分钟是可以保证鸡蛋全熟,并且还不会但太老,刚好可口.蛋黄凝固的温度为68℃-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上...
碾子山区18939712592： 鸡蛋几分钟煮熟 - ？
台相诺普： 煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式,煮多长时间确实是挺有讲究的,如果直接吃生鸡蛋,蛋清里有蛋白酶抑制剂,会降低鸡蛋蛋白质的吸收率,也有生物素结合蛋白,阻止维生素的吸收率,只要蛋清煮到了凝固,鸡蛋中的抗营养...
碾子山区18939712592： 煮鸡蛋要煮多久 - ？
台相诺普： 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别...
碾子山区18939712592： 用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟?几分钟 - ？
台相诺普： 全熟需要煮10分钟. 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟. 六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟. 鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌,所以煮蛋的时间控制在8分钟以上. 蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡...
碾子山区18939712592： 煮一个水煮蛋需要多长时间.为什么我煮的水煮蛋都很不好剥皮啊.蛋白都粘在蛋壳上面啦.我有泡过水的咯.我煮了10分钟蛋黄都没有完全凝固啊. - ？
台相诺普：[答案] 这问题问我就够了!生鸡蛋冷水下锅,水淹没鸡蛋为宜.中--大火烧开,转中小火,开始计时.6分钟左右,溏心蛋;8分钟左右,全熟.皮不好剥,是你没有处理好,贻误了时机.蛋在出锅时,准备一盆冷水(水不能太少哦,要能淹没全部鸡蛋的),用漏...
碾子山区18939712592： 鸡蛋煮多少时间能熟? - ？
台相诺普： 1、完全煮熟的鸡蛋 这种鸡蛋就是指鸡蛋蛋清和蛋白都完全凝固,呈现“实心”的状态,这种是需要煮最长的时间,蛋白凝固温度好像是62度,蛋黄凝固温度是68度,所以等到鸡蛋完全凝固大概需要13-15分钟.2、溏心鸡蛋 蛋清刚刚凝固,蛋黄几乎还未凝固,这样的鸡蛋大概需要5分钟左右.拓展资料:鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.
碾子山区18939712592： 一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟? - ？
台相诺普： 冷水煮鸡蛋,水开后煮5-10分钟即可.煮鸡蛋(Boiled Egg),是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成.煮鸡蛋虽然营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜.若煮鸡蛋...
碾子山区18939712592： 煮鸡蛋需要几分钟? - ？
台相诺普： 鸡蛋煮9分钟即可.以下是煮鸡蛋的方法: 主料:鸡蛋6个 辅料:水适量 步骤一:准备好鸡蛋.步骤二:将鸡蛋清洗干净.步骤三:锅中倒入适量的水,放入鸡蛋.步骤四:盖上盖子,煮.开锅后,煮6分钟即可.步骤五:把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下,捞出.步骤六:鸡蛋就煮好了.可以吃了.
