有哪些好吃的素食?
美味又营养的炒素菜方式。
准备白玉茹去洗。第一步:美味小吃素菜的做法。
提前准备好泡好的木耳和芹菜,洗净切段。胡萝卜少许,将胡萝卜切成菱角片。第二步:美味小吃素菜的做法。
准备好葱花和蒜粉。第三步:美味小吃素菜的做法。
锅中烧开水,加入一勺盐和油,放入白玉蘑菇或海鲜菇、黑木耳和胡萝卜,焯水40秒。第四步:美味小吃素菜的做法。
加入芹菜,焯20秒。第五步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
将盛好的菜焯一下,用冷水擦干备用。第六步:美味小吃素菜的做法。
在锅中加热油,加入葱花和大蒜,炒香。第七步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
翻炒十秒。爆炒水。第八步:如何做出美味的小炒素菜。
迅速加入蚝油、酱油、少许白糖提鲜。鸡精。第九步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
加一点稀水淀粉。淀粉和水的比例是1:5。如果出锅时喜欢香油,可以放一勺香油,味道更香。第十步:美味的小炒蔬菜和三鲜蔬菜的做法
第十一步:将菜装盘,翻炒出营养美味的素菜。
好吃,是一道很有营养的素菜。
最好吃的素菜,你们觉得最好吃的素菜是什么?
-- 干煸菜花 --
干煸的烹饪方法一直是下饭的代名词,这道素的干煸菜花味道干香滋润,无汁水却香辣。
--用料--
菜花 500g
蒜 四瓣
干辣椒丝 适量
花椒粒 20粒
盐 适量
糖 少许
醋 半匙
生抽 半匙
--做法--
菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出切小朵备用。
蒜切末备用。
炒锅注油,冷油时即下入花椒粒,此时保持小火,待油温逐渐升,花椒炸出香味,捞出花椒粒不要。
转中小火放入辣椒丝稍炸,再放入一半蒜末炒香。
接着转中火,倒入菜花,煸炒两分钟,调入盐、糖、生抽再炒一分钟,倒入醋炒匀,最后倒入剩下的一半蒜末炒匀即可出锅。
蒜蓉粉丝蒸白菜。白菜用手撕成大块放盘子中,粉丝用开水泡三分钟。捞出来放在白菜盘中。锅中放油,蒜爆香。加入酱油少许,半碗水烧开后放青红椒末,小勺基金盐调味。汤汁淋在白菜上就可以了。
油焖春笋。准备春笋,葱,辣椒,生抽,老抽,白糖,鸡精。笋用刀拍开。适当的改刀焯水,沥干水分备用。热锅葱姜蒜爆香。加入春笋翻炒片刻。加入生抽,老抽,白糖,出锅前加鸡精,盐调味。这个油焖春笋做好了。
好吃又不会长胖的素食;
1、红薯补虚乏、益气力
营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
2、芋头:宜脾健胃
营养分析:芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、包心菜:增强抵抗力
营养分析:其维生素C的含量是西红柿的3。5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、萝卜:消积滞、化痰热
营养分析:萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
一、凉拌三丝
1、胡萝卜切成细丝;豆腐皮从中间切一刀,再切成细丝;姜末备用。
2、热锅倒入一点点油,油温五成热时,放入胡萝卜丝,用中火炒至颜色变深后,盛出,和豆腐丝一起放入容器中。
3、锅里烧水煮粉丝,粉丝煮熟后过凉水,捞出控干。
4、加入盐、生抽、香醋、糖、辣椒油、姜末,最后撒入白芝麻,拌匀即可。
二、番茄菜花
1、烧热一锅水,待水沸腾后放入洗净的番茄,用小火煮3分钟至表皮发皱、开始脱落后捞出,放凉后撕去外皮,再切成小块以备用。
2、花菜洗净后切成小块,烧热一锅水,放入切好的花菜用小火煮3分钟,捞出沥干水分备用。
3、热锅冷油,放入番茄块,加盐6克、蔬果粉2克、番茄酱25克。
4、炒至番茄软身、出汤汁后,倒入花菜炒匀即可。
三、西兰花炒蘑菇
八珍豆腐
有鲜美的豆腐在,素食者怎么会寂寞。
-- 用料 --
老豆腐 一块
春笋 一根
胡萝卜 半根
青豆 一小把
口蘑 两三个
香菇 两朵
花生 少许
木耳 少许
姜 两片
盐 1/2小匙
生抽 2小匙
冰糖 2块
白胡椒粉 1点点
-- 做法 --
老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片(大概就行),如果水分多,最好用厨房纸巾吸下水。平底不粘锅烧热,多下点油,把豆腐摆入小火煎至一面金黄,然后翻面煎另一面,盛出待用。
春笋去壳切段,胡萝卜切片,香菇口蘑切块,速冻青豆解冻,黑木耳泡发。
锅烧热下少许油,下生姜煸香,下花生胡萝卜翻炒,接着下香菇口蘑木耳春笋同炒至9成熟,下入煎过的豆腐还有解冻好的青豆翻炒一下。
加入一碗水到锅中,加盐、生抽、冰糖、白胡椒粉调味,小火继续加热,让豆腐吸饱汤汁然后大火收一下汁即可出锅。
-- 小贴士 --
八珍,加上豆腐将就家里的食材凑了八样,当然可灵活变化,建议最好放两种菌菇类的提鲜,再放点色彩鲜亮的提色。
煎豆腐时最好用不粘锅,否则容易糊锅,另外一定要在锅旁看着火哦~别跑去干别的!
有哪些超好吃的素食推荐?
素食美食在全球范围内越来越受欢迎,不仅因为其健康、环保的特点,还因为现在的素食料理既美味又多样。以下是一些超好吃的素食推荐,无论是纯素食者还是想要尝试植物性饮食的人都会喜欢:蔬菜寿司:使用各种新鲜蔬菜如黄瓜、胡萝卜、甜椒、牛油果等,搭配醋饭和海苔,制作成色彩缤纷的寿司卷。这种素食寿司...
好吃的素食菜品有哪些值得推荐?
腐皮卷:用豆腐皮包裹香菇、胡萝卜、芹菜等蔬菜丝,蒸熟后淋上调好的酱汁,是一道色香味俱全的素食佳肴。素什锦:将各种蔬菜如甜椒、黄瓜、豆腐、金针菇等切成丝或片,快速炒制,五彩缤纷,营养丰富。豆腐皮炖粉丝:豆腐皮和粉丝吸收了汤汁的味道,再加上蘑菇、胡萝卜等蔬菜的鲜甜,是一道简单又美味的...
有哪些超好吃的素食推荐?
超好吃的素食推荐涵盖了众多不同的菜系和食品类型,以下是一些广受欢迎的素食选择,不仅美味而且营养均衡:豆腐类:麻婆豆腐:川菜中的经典菜肴,使用豆腐、豆瓣酱、花椒和其他调味料制成,香辣可口。家常豆腐:将豆腐与蔬菜一起炒制,简单易做,营养丰富。冷拌豆腐:将豆腐切块,搭配蒜末、酱油、香醋等...
70道寺院素菜谱有哪些?
许多佛寺道观占有大量庙产,他们的方丈,长老虽行斋戒,不食荤腥,却十分讲究素食,这就产生了寺院菜。人们比较熟悉的“素鸡”,“素鸭”,“素火腿”等等,以至“全素席”,便是来源于寺院菜。斋菜主料的可选性和局限性决定了调料举足轻重的作用。素宴的烹饪一般用精炼花生油、色拉油、植物牛油和植物...
有哪些好吃又营养的素食美食推荐?
炒蘑菇配藜麦:蘑菇是一种低热量、高蛋白的食物,而藜麦则是一种营养丰富的谷物,含有所有必需氨基酸。将蘑菇与藜麦一起炒制,简单调味后,就是一道美味的主食。红薯泥:红薯是一种超级食物,富含纤维、维生素A和C。将煮熟的红薯捣成泥,加入一些橄榄油和香草,可以作为健康的配菜或者零食。素食披萨:...
有哪些超级好吃的素食做法?
素食料理不仅健康,而且种类繁多,味道丰富。以下是一些超级好吃的素食做法,它们将满足你的味蕾,同时确保营养均衡。麻婆豆腐(素食版)麻婆豆腐是一道经典的川菜,通常使用肉末和豆瓣酱。但是,你也可以制作一个美味的素食版本。使用碎豆腐代替肉末,加入大量的辣椒和花椒来增加麻味和辣味。用植物油炒香蒜末...
有哪些超好吃的素食美食推荐?
素食美食在全球范围内越来越受欢迎,不仅因为其健康、环保的特点,还因为现代厨艺的发展让素食菜品变得丰富多彩,味道也丝毫不逊色于传统荤食。以下是一些超好吃的素食美食推荐:素宫保鸡丁:这是一道经典的川菜,通常使用鸡肉和花生米制作,但素食版本同样美味。将豆腐或素肉切成丁状,用辣椒、葱、姜、蒜...
有哪些超好吃的素食安利?
素食料理在全球范围内越来越受欢迎,不仅因为其健康、环保的特点,还因为现代厨艺的创新让素食变得更加多样化和美味。以下是一些超好吃的素食安利,无论是严格的素食者还是想要尝试植物性饮食的人都可以从中选择:豆腐皮卷:豆腐皮是一种由大豆制成的食品,它的口感类似于肉类,可以作为素食中的肉类替代品。
好吃的素食
给大家推荐几款素食菜。希望大家可以喜欢,吃素食更健康。七天不重复,顿顿都新鲜。一、芹菜豆干炒香菇 1、芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,豆干切条,彩椒切块;2、锅热倒油,下香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水;3、倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火;4、...
有哪些好吃的素食推荐?
柠檬汁、大蒜等调味,制作成豆泥酱,可以作为蘸料或涂抹在面包上。这些素食不仅美味,而且营养均衡,适合各种饮食习惯的人群。无论是长期素食者还是偶尔想要尝试素食的人,都能在这些推荐中找到满意的选择。随着素食文化的普及,越来越多的创新素食菜品也在不断涌现,让素食变得更加多样化和丰富。
由虎立可: 素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等,另外,为了在素食的同时得到均衡的营养,除了豆制品外,还有各种菌类产品.为了健康现在提倡素食为无公害,绿色,有机的,比较全面的营养.尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包,可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维.就素食餐厅来说,有个基本原则,即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜、无洋葱”等.
登封市13860041479: 有啥好吃的素食??
由虎立可: 香辣豆腐干凉拌苦菊烧丝瓜清蒸南瓜青瓜海鲜汤来点米饭禁忌面食都是素的,身体瘦下来后不负责增肥友情提示:减肥风险高,决定须谨慎
登封市13860041479: 素食有什么好吃的啊? - ?
由虎立可: 好吃的有!糖醋白菜,竹笋炖腐竹木耳汤(三鲜汤),番茄蛋汤,青葱豆腐汤,素食多的是,看你什么搭配了!
登封市13860041479: 中国有哪些好吃的素食 - ?
由虎立可: 既然是好东西,就要分享.那么下面就是我归纳的一些好吃又不会长胖的素食; 1、红薯补虚乏、益气力 营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品.由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健...
登封市13860041479: 介绍几款好吃易做的素菜. - ?
由虎立可: 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜.材料:1、主料:娃娃菜、粉丝.辅料:大蒜、盐、味精、海天极品海鲜酱油、油、糖.做法非常简单:、 1、娃娃菜一颗顺着切为6-8份,放入沸水锅,直至娃娃菜断生捞出,娃娃菜根茎部分在盘子中心; 2、粉丝煮至变软捞出,铺在白菜上面; 3、大蒜一头,剥皮后剁成蒜蓉撒在最上面 4、碗中滴入少许海天极品海鲜酱油,并根据个人口味放入盐、味精、油(几滴就好)、糖,加入3汤匙清水调匀后均匀的洒在菜品上(家中如有鲜虾仁,可取几只去切成粒状,加入少许淀粉拌匀后洒在菜上面); 5、上笼屉蒸3-5分钟,出锅. 绝对好吃,有大饭店蒜蓉粉丝蒸扇贝的味道.
登封市13860041479: 素食噢~什么素食好吃啊? - ?
由虎立可: 五宝素鲜汤 粟子肉250克、玉米2条、马蹄230克、冬菇20克、胡萝卜230克、生姜2片、盐适量 1、将冬菇浸软、去蒂、洗净,加入少许姜汁、绍酒拌匀略腌,备用.2、胡萝卜和马蹄去皮、洗净;胡萝卜切滚刀小块,马蹄原个拍松,待用.3、...
登封市13860041479: 有什么好的素食推介? - ?
由虎立可: 首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃,这样的话营养才能均衡:红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等 白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等 黄 - 黄豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、南瓜等 绿 - 绿色蔬菜类 黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带...
登封市13860041479: 有什么好吃的素菜?
由虎立可: 青菜炒鸡蛋
登封市13860041479: 天下最好吃的素食是什么??
由虎立可: 素食的,很多啊,有辣白菜各种青菜 豆类的除了豆腐,还有麻辣豆皮,五香豆皮还有素鸡,素鸡炒韭菜还不错
登封市13860041479: 有哪些好吃的素菜介绍一下 - ?
由虎立可: 西兰花 又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜.白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些.胡萝卜 胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常 西红柿 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠, 蕃茄红素具有独特的抗氧能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程.