都说"原汤化原食",饺子汤,面条汤真的能喝吗?
喝面汤、饺子汤真能“原汤化原食”?营养师辟谣:面汤只是普通水。在很多人老一辈的人心中,米汤、面汤和饺子汤,那可都是宝贝,不喝实在是太浪费了。其实无论是米汤、面汤,还是饺子汤。其主要营养成分都是水,还有少量的淀粉和脂肪。
而饺子因为有馅,可能会特殊一点,,在煮饺子的过程中会溶到汤中一部分。但不管怎么说,这些营养素的含量都非常少,基本可以忽略了。原汤化原食,很多地方的老年人都有这个说法,也很多人尊奉这个说法,特别是在过年过节都爱吃饺子的时候,很多人会在吃完饺子之后或者吃饺子时特地多喝一点饺子煮的汤来帮助消化。
煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度的时候,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,这样做也是在一定程度上起到可以帮助消化食物的作用的。
如果从这个角度来看,喝原汤是可以说对帮助减少积食、促进消化起到一定的作用的。普通食物成分表上的营养成分,是指生食物的含量,真正进入人体的营养素要低于这个量,因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。
总结;从营养的角度来说,喝这汤并没有什么必要。当然啦,如果你纯粹就是觉得好喝,那喝它们也无可厚非。
在很多人老一辈的人心中,米汤、面汤和饺子汤,那可都是宝贝,不喝实在是太浪费了。再加上朋友圈里也经常说这些汤好,非常有营养。所以在生活中,不少人都有过被长辈理直气壮“逼吃汤”的现象。这三种汤其实并没有什么营养:无论是米汤、面汤,还是饺子汤。其主要营养成分都是水,还有少量的淀粉和脂肪。
而饺子因为有馅,可能会特殊一点,维生素B等水溶性的营养素,在煮饺子的过程中会溶到汤中一部分。但不管怎么说,这些营养素的含量都非常少,基本可以忽略不计了。
所以从营养的角度来说,喝这三种汤并没有什么必要。当然啦,如果你纯粹就是觉得好喝,那喝它们也无可厚非。
而且这三种食物作为一种流食,对于大病初愈的病人来说,确实是一种好东西。一般来说,术后需要慢慢恢复饮食,顺序应该是从稀到稠,最开始就是“清流质”时期,具体来说就是喝米汤这类食物。
其实,大家把这个故事当做趣闻听听就好,当真你就输了。前面提到过,汤里除了水,就是少量淀粉和脂肪,最多有一些水溶性的营养素。而这些都是比较基本的营养成分,并没有任何神奇的功效,无法起到缓解腹痛的效果。
总的来说,对于一般人来说,生活中遇到米汤、面汤和饺子汤,假如真的喜欢喝,那畅快的去喝就好了。它们毕竟对身体无害,而“喜欢”往往就是最好的理由。
饺子汤和面条汤当然能喝啊。我寻思着你是在什么样情况会问出这种问题呢。首先你想想你吃的饺子,面条都是在汤里。如果汤有问题那么你的饺子和面条不也就有问题了?吃面不喝汤真的就是浪费,饺子也是同理。首先现在的一份面条分量太小了,不好意思在下就是觉得吃不饱,把那点汤干了才觉得心满意足。还有就是汤面不分离,如果你只吃面,那么你失去了汤面的另一半快乐。
其实个人觉得那个汤在很多店里还是比较好喝的。一些比较良心的商家那些汤都是以大早上自己熬的,那个汤其实很鲜美的。有时候你自己吃的时候都可以试得出来的,一家店饺子,面条好不好吃,你第一口尝下口就全知道了。厨师是不是用心制作,真的只要喝一口所有的信息你都会知道。汤是否鲜美,是否浓烈,是什么样口感,真的不过是吃面还是吃饺子,汤都是可以让一试。
个人还是喜欢挺喜欢喝汤的,因为吃面条吃的少。个人偏向于嗦粉,每次我跑去嗦粉,第一口必然是喝口汤,然后再去嗦粉。其实汤还可以起调节作用,在你嗦粉嗦到有点单调时,就喝一口汤,绝对能刺激你的胃口。我喜欢嗦粉很大原因就是因为汤,每次去嗦粉之后都是满头大汗,那感觉真的太爽了。特别是冬天,满头大汗的时候,喝口汤,胃既温暖又舒适。让人很是留恋 。
其实面食基本上都是可以喝汤的,治国就是看汤好不好喝。因为一些商家那个汤就是很垃圾没办法。
喝面汤、饺子汤真能“原汤化原食”?营养师辟谣:面汤只是普通水。在很多人老一辈的人心中,米汤、面汤和饺子汤,那可都是宝贝,不喝实在是太浪费了。其实无论是米汤、面汤,还是饺子汤。其主要营养成分都是水,还有少量的淀粉和脂肪。
而饺子因为有馅,可能会特殊一点,,在煮饺子的过程中会溶到汤中一部分。但不管怎么说,这些营养素的含量都非常少,基本可以忽略了。原汤化原食,很多地方的老年人都有这个说法,也很多人尊奉这个说法,特别是在过年过节都爱吃饺子的时候,很多人会在吃完饺子之后或者吃饺子时特地多喝一点饺子煮的汤来帮助消化。
煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度的时候,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,这样做也是在一定程度上起到可以帮助消化食物的作用的。
如果从这个角度来看,喝原汤是可以说对帮助减少积食、促进消化起到一定的作用的。普通食物成分表上的营养成分,是指生食物的含量,真正进入人体的营养素要低于这个量,因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。
总结;从营养的角度来说,喝这汤并没有什么必要。当然啦,如果你纯粹就是觉得好喝,那喝它们也无可厚非。
在很多人老一辈的人心中,米汤、面汤和饺子汤,那可都是宝贝,不喝实在是太浪费了。再加上朋友圈里也经常说这些汤好,非常有营养。所以在生活中,不少人都有过被长辈理直气壮“逼吃汤”的现象。这三种汤其实并没有什么营养:无论是米汤、面汤,还是饺子汤。其主要营养成分都是水,还有少量的淀粉和脂肪。
而饺子因为有馅,可能会特殊一点,维生素B等水溶性的营养素,在煮饺子的过程中会溶到汤中一部分。但不管怎么说,这些营养素的含量都非常少,基本可以忽略不计了。
所以从营养的角度来说,喝这三种汤并没有什么必要。当然啦,如果你纯粹就是觉得好喝,那喝它们也无可厚非。
而且这三种食物作为一种流食,对于大病初愈的病人来说,确实是一种好东西。一般来说,术后需要慢慢恢复饮食,顺序应该是从稀到稠,最开始就是“清流质”时期,具体来说就是喝米汤这类食物。
其实,大家把这个故事当做趣闻听听就好,当真你就输了。前面提到过,汤里除了水,就是少量淀粉和脂肪,最多有一些水溶性的营养素。而这些都是比较基本的营养成分,并没有任何神奇的功效,无法起到缓解腹痛的效果。
总的来说,对于一般人来说,生活中遇到米汤、面汤和饺子汤,假如真的喜欢喝,那畅快的去喝就好了。它们毕竟对身体无害,而“喜欢”往往就是最好的理由。
饺子汤和面汤当然能喝了,而且汤里面营养更丰富,也更利于肠胃吸收,先吃饺子后喝汤,更能保护胃壁黏膜不受伤害
可以喝,饺子汤超级好喝,很香浓,吃完饺子再喝一碗饺子汤,既暖胃,走能促进饺子的消化。
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