超简易版韩国拌饭怎么做如何做好吃
材料 饭(大米4杯,肉汤4.5杯),牛肉600g,香油100g,松子1大勺,韩式辣椒酱5大勺,拌菜(黄豆芽150g,绿豆芽100g,菠菜100g,茼蒿100g,蕨菜100g,桔梗100g,水芹100g,香菇5个),汤料(黄豆芽200g),鸡蛋,水4-5杯。 做法 1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。 2) 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱(韩式豆酱)拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。 3) 牛肉切成丝,并用辣椒酱拌。 4)鸡蛋摊成饼然后切成丝。 5) 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,辣椒酱另放在小碗里。 6)然后一拌就成了。 米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末 【制作过程】 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜. 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。 3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。 4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。 5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。 (蔬菜类, 大家也可以换自己喜欢的,灵活运用。^_^) 四种特色韩国拌饭的做法 1。黄豆芽汤饭 全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。 材料: 鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。 做法: (1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。 (2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。 (3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬。 (4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。 2。全州拌饭 在全州拌饭中,黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。 用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。 材料: 饭(大米4杯,肉汤4.5杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。 做法: (1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。 (2) 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。 (3) 牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。 (4) 清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。 (5) 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。 (6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。 * 应该以熬牛头的汤做饭,但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。 * 黄豆芽是用从林室(地名,音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮长时间质感也很好。 3。通英拌饭 与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素C,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。 材料: 饭5杯,蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、鸡蛋1个、汤(羊栖菜50g、海青菜50g、泡的海带100g,、豆腐100g、萝卜150g、淘米水10杯、鲥鱼酱油2大勺) 牛肉佐料:葱2小勺、蒜1小勺、酱油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。 拌菜佐料:鲥鱼酱油2小勺、葱2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。 做法: (1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出来。 (2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。 (3)黄豆芽放水煮出来,绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。 (4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。 (5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。 (6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。 (7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。 熬汤: (1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。 (2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜,并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。 (3)拌饭配汤。 4。山菜拌饭 在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。 材料: 米3杯,山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。 牛肉佐料:酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。 做法: (1)把牛肉切好加佐料炒出来。 (2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份,并在平锅里放食用油炒出来加佐料。 (3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。 (4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。 (5)把绿豆芽烫一烫加佐料。 (6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。 (7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
希望采纳
主料
火锅羊肉 豆芽菜
小菠菜叶(其他青菜也可以) 紫萝卜(只要是萝卜都可以)
豆干 盐
小麻油 干辣椒
韩国拌饭的酱 米饭
超简易版韩国拌饭的做法步骤
1. 准备好食材
2. 准备好调料
3. 豆干切条。萝卜切块
4. 放干辣椒 盐 热水下锅煮豆芽菜 到水再次沸腾捞出豆芽菜
5. 同样步骤下小波菜叶
6. 将煮好的菠菜叶和豆芽菜盛盘
7. 将火锅羊肉片涮熟
8. 将所有食材放入大碗中 加入拌饭酱 自己随意拌即可
做韩国拌饭方法
1、食材:米饭50克、韩国辣酱50克、生抽5克、雪碧10克、白糖5克、大蒜粉6克、香油3克、菠菜50克。2、先准备酱吧,韩国辣酱、生抽、白糖、雪碧、大蒜粉、香油,按照菜谱的分量倒入一个小碗中,不断搅拌直到所有材料完全融合。3、锅内加水放两勺盐和少量油,煮熟菠菜和木耳,菠菜捞出后挤一下水,...
韩国拌饭怎么做
1、胡萝卜切成丝;菠菜和黄豆芽洗净;2、胡萝卜丝,黄豆芽和菠菜水煮片刻;3、正反面煎火腿;4、单面煎鸡蛋,半熟;5、准备小碗,调制酱料;6、2勺韩式辣酱+3勺雪碧+2勺香油+1勺白芝麻+2勺番茄酱+少许海盐;7、将食材和酱料倒进白米饭拌匀。
韩国最简单的冷拌饭做法
拌饭步骤:1、煎一个五分熟的鸡蛋。直接把鸡蛋打倒平底锅里面,不用反面,等蛋清基本熟了,蛋黄五成熟即可。2、准备一个大点的碗,将五成熟的鸡蛋放入碗底。3、米饭用电饭锅闷熟后,盛倒放了鸡蛋的碗里。4、根据个人口味加入各种配菜,辣酱,搅拌均匀即可食用。
韩国拌饭怎么做?
1. 鱿鱼须切小段,用葱姜料酒腌制15分钟牛肉切丝,用料酒和淀粉腌制15分钟 2. 黄瓜,胡萝卜切丝,不要切太细,所有配菜切长度一样最好拌饭所用的酱就是图里的2种酱,左手边是拌饭酱,微微辣,基本小朋友可以接受,中间的是辣酱,喜欢辣的可以加 3. 锅内热油,放一小勺拌饭酱,把鱿鱼和牛肉下...
韩国石锅拌饭怎么做
1、食材:米饭1小碗、卤肉80克、洋葱20克、芦笋2根、杏鲍菇30克、紫甘蓝20克、包菜20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、韩式辣酱2勺。2、蒸好的米饭备用。把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝、芦笋切段。3、卤肉切片,洋葱、杏鲍菇切条。4、分别把芦笋、紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟。5、炒锅倒油放入杏鲍菇...
懒人版韩国拌饭做法 教你懒人版韩国拌饭做法
4、将两面煎烤好的五花肉盛出备。5、将胡萝卜切粗丝,芹菜切段。6、将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟。7、米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温。8、将米饭盛出在合适的碗中。9、将五花肉,芹菜,胡萝卜,辣萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上。10、舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上...
怎么在自己家里做正宗的韩国拌饭?需要准备哪些食材?
怎么在自己家里做正宗的韩国拌饭?需要准备哪些食材?将水放入锅中,并将其煮沸。将切好的蔬菜煮熟后取出。蘑菇再煮几分钟,因为它们不容易煮熟。将米饭倒入碗中,加入煮好的蔬菜,在中间煎一个流油的鸡蛋。在一个空碗里,将2汤匙韩国辣椒酱、3汤匙雪碧、生抽、蜂蜜、香油和芝麻搅拌均匀。倒入饭碗中...
韩国美食自制方法 巧制韩国拌饭
1、把150克大米洗干净后做饭。将酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱。2、将30克牛肉和50克胡萝卜切成细丝,蕨菜50克煮熟泡软后,切成5厘米长度左右,然后各自用调料酱和豆油炒出来。3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将50克绿豆芽用水过一下,最后用调料将拌匀。将半个鸡蛋炒熟后...
怎么在自己家里做正宗的韩国拌饭
制作韩国拌饭所需的材料有:剩饭200克,黄豆芽和菠菜各60克,胡萝卜、鲜香菇各50克,牛肉末40克,芝麻油1茶匙,油2茶匙,拌饭酱1汤匙,盐、胡椒粉各1茶匙,料酒适量,生抽1茶匙,具体做法如下:1、胡萝卜洗净刨丝,香菇洗净切片,菠菜洗净切段,黄豆芽择洗干净,牛肉末放胡椒粉、生抽、2克盐、料酒...
求韩国拌饭和铁板饭的做法
韩国拌饭 材料:寿司米饭、西葫芦、胡萝卜丝、豆芽、鸡肉末、姜、韩国辣椒酱、香油、胡椒粉。做法:1、西葫芦、胡萝卜切丝,姜切末。2、锅里加入少许油,分别炒熟西葫芦、胡萝卜、豆芽菜。3、锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉。4、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和...
官显牛黄: 韩式料理也是遭受大家钟爱的一种用餐方法,而在韩式料理中自然也是有很多不一样类型的食材,在其中韩国拌饭也是备受很多人热烈欢迎的一种种类.韩国拌饭看上去尽...
湘桥区17092751056: 韩国拌饭的做法越简单越好?
官显牛黄: 家庭版韩国拌饭 材料 材料:米饭,西红柿,菠菜,豆芽,蘑菇,木耳,洋葱,黄豆芽,胡萝卜,自家种的一点小蒜苗,调料,酱油2汤匙,番茄酱1汤匙,韩国甜辣酱2汤匙,盐,鸡精,香油 做法 做法 西红柿切成丁,菠菜切成小段,洋葱切薄片...
湘桥区17092751056: 韩国拌饭怎么制作,给个简单易懂的操作??
官显牛黄: 材料用量: 大米 150克、牛肉 30克、胡萝卜 50克、绿豆芽 50克、蕨菜 50克 鸡蛋半个、紫菜半张、葱丝 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒酱 10克 制作方法: 1、把大米洗净后做饭.酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱...
湘桥区17092751056: 韩式拌饭怎么做?方法最好越简单越好 - ?
官显牛黄: 1.准备白米饭以及与之相拌的蔬菜.拌料为绿豆芽或黄豆芽、菠菜焯好,加少许盐、鸡精、糖、芝麻和胡萝卜丝凉拌,如果有蕨菜就更好啦;炒好的肉末,牛肉、猪肉、鸡肉都可以,也可以用海鲜哦. 2.煎蛋.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而...
湘桥区17092751056: 韩国拌饭最简单的做法是怎样的??
官显牛黄: 韩国拌饭 基本如下: 1、拌饭的配菜:炒肉末,炒土豆丝,炒素菜(胡萝卜,茭瓜,洋葱切丝一块炒的)拌菠菜,拌黄豆芽. 2、拌饭的调味料:辣酱 拌饭步骤: 1、一个大点的碗,碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋(直接把鸡蛋打倒平底锅里面,不用反面,等蛋清基本熟了,蛋黄五成熟就行) 2、米饭用电饭锅闷熟后,盛倒放了鸡蛋的碗里,饭量自己掌握. 3、在碗里根据个人口味加入,各种配菜,辣酱,搅拌均匀就大功告成了 有兴趣自己试试吧,配菜都是很平常的东西,不难作,关键是辣酱要好吃.
湘桥区17092751056: 谁能告诉我简易韩式拌饭的做法啊??
官显牛黄: 原料: 米饭、韭黄、菠菜、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、黄豆芽、韩式辣椒酱、白芝麻 做法: 1、 将胡萝卜、西葫芦切丝,韭黄、菠菜切段,黄豆芽掐去根部备用 ,简易韩式拌饭的做法 2、 将上述所有蔬菜用水分别焯熟,沥干水分后备用 ,取一个...
湘桥区17092751056: 韩国拌饭怎么做,要简单的方法?
官显牛黄: 去买一盒韩国拌饭酱和一个大号的水果盆,把你喜欢的炒菜和饭拌在一起再加上辣酱,拌匀就可以了,我同寝室的朝鲜族人就是这么教我们吃的
湘桥区17092751056: 想知道自己在家如何做简单的韩国拌饭 ?
官显牛黄: 材料 饭(大米4杯,肉汤4.5杯),牛肉600g,香油100g,松子1大勺,韩式辣椒酱... ^_^) 四种特色韩国拌饭的做法 1.黄豆芽汤饭 全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前...
湘桥区17092751056: 韩国拌饭的简单做法? - ?
官显牛黄: 其实最简单的拌饭就是把你家里剩下的米饭和凉菜(不是家里炒出来的),放些泡菜和辣椒酱,还有一点汤,然后就开始大力地搅吧,直到碗里什么都看不出来为止,尝尝吧.너무 맛 있어.
湘桥区17092751056: 韩式拌饭怎么做?要简单点的不要太复杂.?
官显牛黄: 我的简单 夏天吃的时候比几种咸菜 盖在饭上 在煎个半熟的鸡蛋 防点辣酱就可以了 冬天你炒点青菜 盖在上面 在鸡蛋和辣酱 就可以了 主料:白饭 1碗 牛肉 30公克 洋葱丝 30公克 黄豆芽 少许 菠菜 少许 白芝麻 1小匙 韩式泡菜 少许 萝卜泡菜 少许 ...