这个型蘑菇叫什么名字？怎么制作才好吃？
杏鲍菇
是海鲜菇。
西兰花炒海鲜菇
材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁（量随意）
做法：
1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。[1]
蟹味菇烧冬瓜
材料：海鲜菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量
做法：
1、锅内放少许油，爆香蒜片。
2、下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则不耐煮，影响外观和口感）。
3、淋入生抽翻炒均匀。
4、放入海鲜菇和枸杞。
5、倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻（因为冬瓜本身会出水，所以高汤不用加太多）。
6、煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。
7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。[3]
蒜蓉煎海鲜菇
材料
海鲜菇蒜蓉
小葱
熟的黑芝麻
盐鸡精
高汤
做法
海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉喽......（表达似乎不太清楚哈，各位发挥想象力）
平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐，鸡精少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个个，把汤汁收干撒上就OK了
出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。
芦笋海鲜菇烩鲍鱼
材料
海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许
做法
1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。
小诀窍：
喜欢其他的菌类也可以替换。
芦笋可以去皮，更嫩些，口感更好。[2]
鲜菇鸡丸汤
冬季皮肤特别干燥，多喝点汤不仅是对身体好，而且还可以美容呢。
双孢菇：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。
金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用。
材料
双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐。
做法
将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。
小诀窍：
这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱，姜，味精等调味。
彩蔬花菇盏
原料：大白菜嫩叶六瓣 胡萝卜一根 金针菇50克 花菇50克 黑木耳六朵 韭菜六根
做法：
1、把胡萝卜、黑木耳切成丝。
2、韭菜过水用来包扎菜花。
3、把切好的五彩蔬菜丝和菌菇一起放在碗里，加油、盐、鸡精拌入味。
4、把嫩白菜叶在热水里焯一下,变软捞出，切去梗,把入好味的蔬菜丝分别放进去包起来。用韭菜叶扎牢成花朵样子,放在盘子里上锅蒸熟。
5、起油锅，调匀用清鸡汤、盐、少量胡椒粉和生粉勾好芡的高汤调味汁,浇在菜花上就可以啦。
不像能吃的蘑菇，这个可不是闹着玩的。不认识就不要吃了。
最好不要乱吃
蘑菇的种类?
食用蘑菇大多数属于担子菌类；极少数属子囊菌类。从外表来看，食用蘑菇不像微生物，因此过去一直是植物学的研究对象，但从其进化历史、细胞构造、早期发育特点、各种生物学特性和研究方法等多方面来考察，都可证明它们与其他典型的微生物——显微真菌却完全一致。事实上，若将其大型子实体理解为一般真菌菌落...
白色圆蘑菇叫什么菇 白色圆蘑菇是什么菇
1、白色圆蘑菇是双孢蘑菇。2、双孢蘑菇是可供人类食用的大型真菌，不仅营养丰富,味道鲜美，而且热能低，具有很高的医疗保健作用，因而日益受到各国人民的喜爱,是目前世界上人工栽培最广泛的食用菌。3、双孢蘑菇适应性广，栽培原料丰富，栽培技术简便，投资少，见效快。这一特色的新兴产业，近年来发展迅速...
白色长条状蘑菇叫什么
白色长条状蘑菇叫杏鲍菇。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞形花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。菌肉白色，具杏仁味，根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖...
这是什么蘑菇,什么种类。
马勃 马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。生于旷野草地上。中文学名 马勃 拉丁学名 Lycoperdon spp.别 称 马粪...
松树下的团型蘑菇,是什么蘑菇?能吃么?
野生的菌类大多含有致命毒素，误食可能出现致幻、头晕等后果，建议不要食用。
蘑菇的种类有什么?
草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。5、金针菇：健身抗病。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内...
求问这是什么蘑菇?
鸡枞菌，鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。子实体中等至大型。菌盖宽3-23....
谁知道这个球状白蘑菇是什么蘑菇?可以食用吗?百科中说是一种叫马勃的...
《本草纲目》也以牛屎菰为马勃的异名，但从《本草演义》记载看，牛溲是当时药用马勃的另一品种。从《本草纲目》和《植物名实图考》的附图来看，前者似乎指大马勃或脱皮马勃，后者为前者的复制。《中国药典》2000年版共收载的马勃药材，均为灰包科真菌，有三个来源：脱皮马勃、大马勃和紫色马。
请教下生长在沙石土山坡上的球型菌类叫什么蘑菇噢
不知你说的是否就是大秃马勃， 又称大马勃、马勃、马屁包的菌类。幼时可食用，味鲜可口。成熟后可药用。具有消肿，止血、清肺润喉和解毒作用。
野外的白色小蝌蚪外型的蘑菇是什么种类
口蘑。根据查询知识贝壳网显示。口蘑是生长在勐库草原上的一种白色伞菌属于野生蘑菇，主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗、和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽草原地区，一般生长在有羊骨或羊粪的地方。味道异常鲜美。
桑容可还： 平菇 煲汤
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 这种蘑菇叫什么菇?怎么煮才好吃 - ？
桑容可还： 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种.市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等.
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 有谁知道这是什么菇,怎么做比较简单? - ？
桑容可还： 这个叫做蟹味菇.煲汤比较好.
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 这种蘑菇叫什么名字?怎么吃??? - ？
桑容可还： 猴头菇,先泡一天,再炖小鸡吃,这个东西吸盐,少放盐
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 这个菇叫什么名字呢?怎么烹饪法? - ？
桑容可还： 应该是鸡腿菇 主料:鸡腿菇2个.辅料:姜3片;蒜2瓣;盐、蚝油适量;青辣椒、红辣椒各1个;鸡精、糖少许.准备所需材料.鸡腿菇洗净,滚刀切块.青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片.锅内加水烧开,倒入鸡腿菇烫至断生.捞起沥干水份.起油锅放姜、蒜爆香.倒入鸡腿菇翻炒.再加入少许盐、糖翻炒均匀.加入青、红椒继续翻炒至软.最后加入鸡精、蚝油.翻炒均匀即可出锅.小贴士蚝油要最后才加入,太早加入会使其营养流失.蚝油本身比较咸,盐的份量要少加,以免太咸.
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 这种菇菌叫什么?做法有什么? - ？
桑容可还： 这是一种羊肚菌的干品,菌柄被切掉了,具体物种可能是高羊肚菌(拉丁名:Morchella elata Fr.).羊肚菌干品要用温水浸泡约30分钟,洗净后才能用.几种羊肚菌吃法都是一样的,具体的做法搜索羊肚菌就会出来很多,我就不复制了. (高羊肚菌)
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 滑脂磨学名叫什么蘑菇,怎么做好吃 - ？
桑容可还： 蘑菇怎么做都好吃..我常用的磨菇做法是蘑菇炒肉片,就是把肉片用酱油,生粉腌好,再把蘑菇炒熟了,上盘放一边.然后重新起锅,把腌好的肉片爆炒至七分熟,放入蘑菇拌炒一下放盐,味精,就可以了,口感不错.
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 这是什么品种的蘑菇怎么做好吃? - ？
桑容可还： 这个叫做蟹味菇,可以在美食天下网搜索查看蟹味菇的美味菜谱.
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 猴头菇的家常做法有哪些 猴头菇的简便做法炒菜 - ？
桑容可还： 材料新鲜猴头菇4朵 青椒,胡萝卜,木耳,腰果 面包糠,鸡汁,盐,花椒面 做法1、先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上.手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份. 2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开. 3、下锅炸蘑菇,时间还是比较长,这个时候你可以备其他的菜. 4、木耳、胡萝卜、青椒切好. 5、蘑菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果. 6、然后炒胡萝卜,再加入木耳,最后放青椒,放少量的盐. 7、蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可.
酉阳土家族苗族自治县18040847811： 如何炒双孢菇 - ？
桑容可还： 双孢菇的做法一 菜谱配料: 西兰花,双孢菇,盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油. 制作方法: 1.将西兰花洗净掰小块,双孢菇洗净备用; 2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可出锅,摆盘; 3.锅内...
