小麦传入中国 小麦什么时候传入中国
小麦其实并非中国原产，与玉米辣椒等一样也是一种外来农作物，最早被人工驯化种植出现在西亚，四千多年前传入我国西北，而中原地区小麦的种植，则从商朝中晚期开始。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦其实并非中国原产，与玉米辣椒等一样也是一种外来农作物，最早被人工驯化种植出现在西亚，四千多年前传入我国西北，而中原地区小麦的种植，则从商朝中晚期开始。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦其实并非中国原产，与玉米辣椒等一样也是一种外来农作物，最早被人工驯化种植出现在西亚，四千多年前传入我国西北，而中原地区小麦的种植，则从商朝中晚期开始。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；
发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
截止2016年，陕西省考古研究院对镐京遗址持续进行考古发掘，说明至少在西周中期，小麦已经在国都镐京周围开始规模化种植。
2016年，陕西省考古研究院对镐京遗址持续进行考古发掘，在一个西周中期用于填埋垃圾的灰坑里，考古人员发现了一批碳化的小麦颗粒，虽然距今有2800多年,但小麦颗粒形状依旧保存完好。
在皂角树二里头文化遗址中，发现有栽培小麦，且占粮食作物的第四位。说明在夏代，麦子是主要粮食作物之一。
扩展资料
小麦传入中国的途径
小麦传入中国的途径之一是欧亚草原通道。大约在距今5000年前后，小麦被分布在欧亚草原东部地区的早期青铜文化所接受，并迅速由西向东传播，通过阿尔泰—天山地区到达蒙古高原地区，被分布在蒙古高原南缘的以鄂尔多斯为代表的青铜文化区所接收。
然后通过多条南北向的河谷通道如黄河、桑干河、永定河，直达中国古代文化的核心地带黄河中下游地区。这条通道也是在丝绸之路出现之前，连接东西方文化的主要干线。随着小麦传入的还有青铜冶金术等其它关键技术。
而传入西北地区的小麦走的可能是绿洲通道，小麦自中亚出发，向西越过帕米尔高原进入塔里木盆地，沿着塔克拉玛干沙漠南北两侧的绿洲通道向西传播，穿越河西走廊，进入黄土高原地区。这条绿洲通道到了后来就是丝绸之路。
值得研究的细节特别有趣。考古学家王仁湘认为小麦传入中国时只是传入了种植技术，与之相应的饮食传统并没有被传入或者被接受。
在古代粒食传统背景下，小麦和水稻、小米一样也许被煮着吃，很难下咽。因此在北方的产量和播种面积并不大。直到秦汉，将小麦磨成面粉后蒸食成馒头，它的面积与产量才大大提高，并最终代替了粟与黍。和西方烘烤的面包传统不同，馒头是中国蒸食传统的代表，和面条一样深得人心。
参考资料来源：百度百科-小麦
小麦在公元前2000年传入中国。
小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。中亚的广大地区，曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物，其中包括野生和栽培的小麦小穗、籽粒，炭化麦粒、麦穗和麦粒在硬泥上的印痕。其后，从西亚、近东一带传入欧洲和非洲，并东向印度、阿富汗、中国传播。
早在公元前7000-前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚、以色列就已广泛栽培小麦；公元前6000年在巴基斯坦，公元前6000-前5000年在欧洲的希腊和西班牙，公元前5000-前4000年在前苏联的外高加索和土库曼，公元前4000年在非洲的埃及，公元前3000年在印度，公元前2000年在中国，都已先后种植小麦。中国的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本。公元15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲；18世纪，小麦传播到大洋洲。
小麦怎样征服中国人？中华上下五千年，看完你就知道了
在毛五积： 一般说,3000年前小麦进入中国,威海、烟台、青岛为莱国,莱---小麦的意思.目前都认为是西亚传进,在甘肃东灰山发现的小麦遗存遗址,经检测距离现在有3600多年以上
无棣县15778649865： 小麦啥时候传入中国 - ？
在毛五积： 《穆天子传》记述周穆王西巡时,沿途部落大都以麦为献,从西域带回中原种植.
无棣县15778649865： 小麦是何时被引进中国的? - ？
在毛五积： 中国旧石器时代晚期中国最早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近.新疆的孔雀河流域,也就是人们常说的楼兰;在楼兰的小河墓地也发现了四千年前的炭化小麦.小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中...
无棣县15778649865： 葡萄,水稻,石榴,丝绸,核桃,苜蓿,小麦分别是什么时候传入或传出中国的?再举三个丝绸之路的例子 - ？
在毛五积：[答案] 葡萄 原产于欧洲、西亚和北非.为汉代人张骞引入.水稻 水稻原产亚洲热带 在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地石榴,原产于伊朗及其周边地 西域,汉代传入我国丝绸,最早产于中国太湖流域核桃,欧洲东南部、喜马拉雅山 汉...
无棣县15778649865： 从丝绸之路传入中国的物品有小麦吗 - ？
在毛五积： 小麦在公元前2000年传入中国.小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有1万年以上.中亚的广大地区,曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物,其中包括野生和栽培的小麦小穗、籽粒,炭化麦粒、麦穗和麦粒在硬泥上的印痕.其后,从西亚、近东一带传入欧洲和非洲,并东向印度、阿富汗、中国传播.
无棣县15778649865： 小麦在我国的栽培历史有多少年 - ？
在毛五积： 五千年了,小麦是中国重要的粮食作物之一.小麦起源于外高加索及其附近地区.传入中国的时间较早,据考古发掘,新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦,距今4000年以上.其它如甘肃民乐、云南剑川和安徽亳县等地也发现了3000到4000年炭化小麦.至今冬小麦的栽培面积约占全国小麦栽培面积的83%.冬小麦的出... 也是小麦在中国发展最具有历史意义的一步.其次是食用方法的改...
无棣县15778649865： 小麦是原有的,还是传进来的 - ？
在毛五积： 小麦起源於西亚,大约距今5000年左右进入中国.此前,中国南方和北方已经分别形成了以种稻饭稻和种粟饭粟的农耕饮食文化.在这种背景之下,经过漫长的旅程,小麦逐渐适应了中国的风土人情,成为外来作物最成功的一个.从大历史的观点出发,本文在追踪古代中国麦作历史的同时,著重於小麦扩张对於中国本土原产粮食作物和食物习惯的冲击.文章认为,小麦自出现在中国西北新疆等地之后,在中国扩张经历了一个由西向东,由北而南的扩张过程,直到唐宋以后才基本上完成了在中国的定位.小麦扩张挤对了本土原有的一些粮食作物,也改变中国人的食物习惯.成为仅次於水稻的第二大粮食作物.但由於自然和历史的原因,小麦扩张也遇到了很大的障碍,尤其是在南方.
无棣县15778649865： 小麦何时在中国开始种植? - ？
在毛五积： 小麦属于禾本科,小麦族, 小麦属.原产地在西亚和中亚,一般认为,北从土耳其斯坦通过新疆、蒙古,南经印度通过云南、四川传入我国.中国特有小麦的三个主要类型,有两种特有小麦类型起源于...
无棣县15778649865： 秦朝有大米和小麦吗 - ？
在毛五积： 在诗经里就有麦---小麦.来---小麦,牟---大麦的记载.一般认为4000多年前,小麦传入我国,但多说是新疆.秦朝疆土是西藏进入内地的路线,也是较早有小麦的地区.但由于小麦比谷子不耐旱,所以产量低、种植少. 秦朝疆土是谷子的主要产地,我国有6000多年的种植历史,过去将粟也包括了谷子
无棣县15778649865： 小麦和水稻从我国什么时候开始生?小麦和水稻从我国什么时候开始生产 ？
在毛五积： 小麦在西汉开通丝绸之路后传入中国;中国在7000多年前的河姆渡聚落时期就开始种植水稻.
