福建省白酒名称有哪些？

福建省有哪些知名的白酒？~

全国各地代表白酒大全
有着5000多年历史的白酒，是中国人的精神食粮，是中国酒桌文化的精髓。对于地大物博的中国而言，地域、物产、饮食差异较大，因而所形成的白酒也是种类繁多，各有风味。
而酒商们，你都了解各地的特色代表酒吗？赶紧来科普一下。
北京：二锅头

二锅头是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。
上海：神仙酒

神仙酒包装大气国际化，送礼体面过人。
天津：津酒

高度酒不烈，低度酒不水，饮后不上头。
山东：泰山、扳倒井、景阳岗、孔府家

鲁中山区是泰山、扳倒井，青岛是景阳岗、孔府家。酒以浓香为主，价格实在，均价两百内绝对能给父母买瓶暖暖的家乡酒。
山西：汾酒

清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
江苏：洋河、沛公酒

苏南洋河，苏北沛公酒。洋河家喻户晓，沛公酒装潢独特。
浙江：绍兴黄酒

汉族的特产酒之一。是汉民族酿酒史上历史最悠久的酒种。
陕西：西凤酒

醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长，是独一无二的凤香型白酒。
河南：宋河、杜康、宝丰��酒。

郑州流行一句话——在郑州是一年喝倒一个牌子。河南人选择白酒任凭自己喜好，知名品牌易受青睐。
河北：老白干

除了石家庄，其他城市消费者对本地酒的“忠贞”度要更强一些，如承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉，邯郸人青睐丛台，衡水人只认老白干，保定人多喝刘伶醉等。
江西：四特酒

爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都比较高。
黑龙江：北大仓、玉泉方瓶

目前市场上活跃的玉泉和北大仓，价格都比较亲民。
贵州：茅台/span>

其实贵州当地人不常喝茅台，茅台镇好多酒厂的酒非常不错，品质好但价格相较茅台却低的多。市面上能数得出来的就二三十家，习酒、董酒、国台、黔庄等等。
四川：五粮液、泸州老窖、剑南春

川北就可以是丰谷，川南就是五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南可以选沱牌、剑南春等。
吉林：积德泉

香气自然，不上头。在当地市场根深蒂固，有深厚的群众基础。
福建：丹凤佳酿

中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝米酒之类的。
湖南：浏阳河��类的。

湖南的白酒品牌也很多，非要说个代表的话那就是浏阳河吧。浏阳河在本地销量还是不错的，到处都可以买到。
湖北：白云边

白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。
广东：九江双蒸

在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大，口感清淡比较适宜。
广西：三花酒

桂林三花酒是桂林三宝之一，中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。
安徽：古井贡

地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾，这三个都有各自的消费人群。
青海：青稞酒

青稞酒是青海的特产，以青稞为原料酿制而成，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。
西藏：藏羚羊、藏缘青稞酒

藏羚羊走的是高端路线，用来送人。当地人习惯喝青稞酒，藏缘青稞酒走的是当地大众路线，类似易拉宝的酒瓶子，价格便宜。
内蒙古：河套系列、塞外狼

内蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，无论高度和低度的都有人气。还有个“塞外狼”口碑也很不错。
宁夏：大夏贡

宁夏招待用酒，醇厚和谐、入口细腻，饮后不上头，不刺激肠胃，醒酒较快。
甘肃：古河州

当地白酒以浓香型为主，度数在40度左右。古河州和腾格里特液在网上极难需到踪迹，如果好这口，那就去当地买吧。
海南：海马贡酒

海马贡酒，个头很小，120毫升，而且价格便宜。
新疆：伊力特

本地酒销量比较好的有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨。新疆人一般喝本地产的酒，酒精度较高，一般都在50度以上。
台湾：金门高粱

金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。

福建省，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区，省会在福州市。在福建文化中，酒文化也是人们日常生活不可或缺的一部分，酒文化在福建是多姿多彩的，酒品种繁多，产量之丰富，今天小六也给大家一起分享一下福建有哪些知名白酒。

武夷王酒，产于福建省武夷，浓香型白酒，始于1956年，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”，采用优质大米、天然武夷山矿泉水，采用传统续渣和大曲酒生产工艺，配以人工老窖泥发酵酿造而成，酒质清亮透明、窑香浓郁、棉甜适口、余味悠长，深受广大消费者青睐。经过几十年时间的努力，先后获得福建省著名商标，中国驰名商标等称号。

曲斗香酒，福建省安溪县，浓香型白酒，属于大曲海底窖藏白酒，始于1956年，是福建最具价值白酒品牌。它以高粱，玉米，大麦，小麦，豌豆等粮食为原料，以传统独特的工艺发酵酿制而成，得到酒质清澈，诸味协调，纯净，醇厚的美酒。

二宜楼酒，产自福建省华安，浓香型白酒，采用优质大米、糯米、高粱、小麦、玉米、豌豆、水为原料，采用传统工艺，经控温发酵，藏储存而成，得到感醇和柔顺，入口绵长，回味甘甜，后尾干净，余味爽口的酒体。官方称坚持真酿“7R”标准：真五粮、真水源、真秘方、真工艺、真窖酿、真原浆、真醇柔。

东平老窖，福建省政和县东平镇，浓香型白酒，始于1958年，其酒厂前身为政和县东平酿酒厂。采取传统酿造工艺和现代酿造科技相结合，选用小麦制大粬，以糯米、高粱、玉米为原料，利用楠木林中清澈见底的矿泉水，经过蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装六个主要环节制作成，酒体具有柔和、醇厚，酒窖香气浓郁，口感和谐等特点。素有“福建老字号，八闽第一窖”的美誉。

丹凤高粱，福建省厦门，丹凤牌系列有清香型、浓香型、米香型三大类型。

其中丹凤高粱系列以小曲清香型白酒为主，经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成，具有甘甜爽口，香气和谐，回味悠长等特点。

浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上，采用上等粮谷为原料，精心酿造而成的浓香型大曲酒。酒质无色，清亮透明，具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气，绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。

米香型白酒以大米为原料，经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成的具有乳酸乙酯为主体的香气的蒸馏酒。

福矛窖酒，福建建瓯，酱香型白酒，以优质高粱、小麦为主要原料，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成，酒体酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵。

福建福矛酒业集团朱子·文公宴酒具有口感香甜，余味悠长等特点，也深受酒友喜欢。

补充其他型酒：

春生堂，福建省泉州，属于保健养生酒的一种，始于1820年，它以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成，其酒质醇正，甘绵爽口。具有滋补身体、舒筋活血、健胃养脾等功效。

青红酒，福建闽侯，黄酒，被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年，至今已有数千年的历史。以古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。其含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成，有液体蛋糕之美称。

福建老酒，福建福州，半甜型黄酒，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，采用百年传统工艺，精酿而成，贮存多年，酒体具有外观清澈透明，口味独特，香味浓郁等特点。营养丰富，富含氨基酸、葡萄糖、维生素等营养成分，易被人体消化吸收，可增进食欲。

福建当地白酒虽然在国内没有特别知名的白酒，但是其极具有地方特色，还有很多地方品牌酒，我就不一一介绍了，要是你知道有其他酒，也可以在下面留言区评论哦，我们一起交流。

更多地区的名酒详情，可关注本号，“全国各地知名白酒系列”文章，下期分享：安徽省有哪些知名白酒？

作者：小六（deyujiuye666）

附：福建白酒市场上的产品情况详见下表：
主流品牌
泉州
五粮液稳居高档，皖酒系列和洋河系列是目前市场上的主导品牌，泸州老窖也是一个强势品牌，地产的丹凤高粱也有不错的市场。
厦门
高档市场上五粮液、剑南春占优势，中档市场上以丹凤佳酿、皖酒系列为主导品牌，低档市场上尖庄、绵竹大曲和地产酒丹凤高粱、米酒三分天下。
福州
茅、五、剑几乎占据高档市场，皖酒、泸州老窖、古井占很大的中档市场份额，低档市场上尖庄、绵竹大曲、德州高粱三分天下。
零售市场主流价位
城市中档酒消费集中在30~40元左右，低档酒和城郊的消费水平一般在10元左右。
主流香型
浓香有绝对优势
主流度数
泉州在28~30度左右，厦门、福州以38度为主。
备注
1.地产酒处于弱势，只有武夷系列和丹凤系列较有知名度，可仍没有发展成为强势品牌。2.消费度数较低，但近年来度数有提高的趋势。

福建：
丹凤佳酿、龙岩沉缸、双龙戏珠、二宜楼酒、东平老窖、武夷王酒、曲斗香、闽源春白酒、福建老酒、湛仙酒、金丰酿酒、福建泉州老窖、福建古井贡酒、大金湖。

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