炒嫩莲子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料莲子250g 辅料油适量白糖适量面粉适量淀粉适量
步骤
拔丝莲子的做法步骤11.准备好莲子
拔丝莲子的做法步骤22.把莲子的壳剥掉,洗干净莲实备用
拔丝莲子的做法步骤33.坐锅起火,锅内放适量的水,放上蒸架
拔丝莲子的做法步骤44.把莲子放进锅内蒸熟
拔丝莲子的做法步骤55.倒出蒸熟的莲子,保留表面的水分
拔丝莲子的做法步骤66.放入适量的面粉,拌匀
拔丝莲子的做法步骤77.再撒上淀粉裹匀
拔丝莲子的做法步骤88.坐锅起火,放适量的油
拔丝莲子的做法步骤99.倒入莲子炸
拔丝莲子的做法步骤1010.炸好的莲子待用
拔丝莲子的做法步骤1111.另起锅放入少量的水
拔丝莲子的做法步骤1212.放入白糖熬,反复翻炒
拔丝莲子的做法步骤1313.待炒的白糖变均匀小泡,倒入莲子急速翻炒几下即可
用料
主料
猪大排500克
米粉70克
干香菇20克
莲子50克
辅料
荷叶
1张
调料
食盐
1茶匙
生抽
1/2汤匙
白砂糖
1/2茶匙
黄酒
1/2汤匙
五香粉
1茶匙
莲子排骨粉蒸肉的做法
1.猪小排净后斩段沥干水分,荷叶泡水洗净双面、香菇、莲子洗净泡发备用
2.猪小排、香菇、莲子加入适量盐、糖、生抽、黄酒、五香粉、蒸肉米粉拌匀
3.如果太干可加少量水,用手将排骨调拌使其均匀地沾上粉(偶的蒸肉粉是自己用米炒熟,再用研磨机打成粉,不用太细)
4.将拌好的材料平摊在荷叶中间,包成四方形(左右上下往中间叠紧即可)
5.高压锅隔水用旺火蒸半小时就大功告成啦
“夏季美食清炒嫩莲子,具有消暑去火,排毒养颜减肥之功效。”
用料
主料
莲子500克(嫩莲子)
青椒
1个
葱
1段
姜
适量
辅料
夏季美食清炒嫩莲子的做法
1.
准备新鲜嫩莲子500克
2.
把嫩莲子用刀一切两半
3.
把莲子仁剥出就可以了
4.
准备葱姜蒜切丝,一个青椒切丝,味达美
5.
放油7成热,先加入葱姜蒜,炒吃香味,加入青椒丝,稍微炒。
6.
加入嫩莲子炒三分钟,出锅前倒入一点味达美,食盐。
7.
美味至极,纯天然美食。
嫩莲子除了生吃,怎样好吃呢?
除了生食,还可以做成汤和粥等食物:1.莲肉饼:莲子肉、糯米(或大米)各200克,炒;茯苓100克(去皮)。用适量白糖研成细粉,块匀,加水调浑,蒸熟,冷却后压平,切块。源自《士材三书》。茯苓是健脾祛湿的药。用莲子肉和糯米蒸时,对健脾和胃特别有效。用于脾胃虚弱、消化不良、便溏等。2.脾益胃散...
莲子怎么做好吃
3、将捞出来的莲子用清水冲洗几次,我们都知道,莲子里面的芯味道是苦的,可是却具有保健的效果,吃莲子也是为了养生保健,大可不用费事将里面的芯去掉,直接将莲子放进锅里,然后锅里放上洗好的红枣,枸杞,再放一把大米。4、将食材放好之后,开启电饭锅的煮粥模式,慢慢的在锅里熬,等到粥逐渐变得...
新鲜莲子怎么做菜吃
问题九:炒莲子的家常做法大全怎么做好吃视频 炒莲子的做法 材料 生咸蛋黄3颗,莲子80公克,猪绞肉70公克,葱花20公克,蒜末10克,盐1\/4茶匙,味精1\/2茶匙,细砂糖1\/4茶匙,水50P 做法 1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软,取出放凉备用;生咸蛋黄蒸约4分钟至熟,取出辗成泥状备用。。 2.热锅,加入1大匙...
莲子怎么吃教你5种食疗方吃法
莲子怎么吃 莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以江西赣州、福建建宁产者最佳。1、莲子粥 嫩莲子20克,粳米100克。将嫩莲子发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用...
莲子怎么做营养又好吃?
莲子蒸蛋 材料:莲子50克,鸡蛋3个,清水适量,盐少许。做法:莲子提前泡发,去心。鸡蛋打入碗中,加入适量的清水和盐搅拌均匀。将泡发好的莲子均匀铺在蒸盘底部,倒入蛋液。将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,至蛋液凝固即可。这道菜简单易做,口感嫩滑,非常适合早餐食用。莲子炒虾仁 材料:莲子...
莲子怎么吃味道最好
2、1莲子粥最懒惰的吃法食材莲子50克粳米或糯米100克盐适量做法首先把莲子米都分别洗干净,然后将所有材料一起放入锅中同煮,煮至莲子极烂,最后加入适量的盐调味即可享用2冰糖莲子最家常的吃法;1莲子有两种吃法,生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香...
鲜莲子怎么做好吃
莲子很多人都吃过,但人们平时吃的莲子多是脱水风干以后的干莲子,人们对那些刚刚从植物莲的果实中取出新鲜莲子了解并不多,不知道那些新鲜的莲子应该怎么吃。其实新鲜莲子的吃法与干莲子相似,而且它的口感比干莲子更诱人,下面是对新鲜莲子吃法技巧的具体介绍,大家看过以后就能知道新鲜莲子应该怎么吃。&...
新鲜莲子怎么吃比较好
里面的芯苦,吃不贯的可以把莲子芯去掉,当然,也可以不去芯,看自己了。莲子芯有去火的功效,可以另泡水饮用。新鲜的莲子具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡,被人奉为滋补元气的珍品。新鲜莲子一次吃多少合适 建议大家吃一个莲蓬的数量就好。1、比较嫩的新鲜莲子...
莲子该怎么吃?
秋、冬季果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉。1.最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。2.最家常的吃法:冰糖莲子,...
嫩莲子怎么吃
5. 完成装盘:炖煮至银耳软糯、莲子飘香时,关火。此时,一锅美味嫩莲子汤便大功告成。盛入碗中,趁热享用,体验那来自大自然的清甜与滋养。温馨提示:炖煮时间根据使用的工具不同而有所差异,需灵活调整。如喜欢更丰富的口感,可适量添加桂圆、百合等食材。莲子心性味苦寒,如有不适,可在烹饪前...
储杨赛进: 生炒莲子的家常做法 材料 生咸蛋黄3颗,莲子80公克,猪绞肉70公克,葱花20公克,蒜末10克,盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,水50㏄ 做法 1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软,取出放凉备用;生咸蛋黄蒸约4分钟至熟,取出辗成泥状备用.. 2.热锅,加入1大匙沙拉油烧热,以小火爆香蒜末,加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白,再加入作法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料,以小火持续翻炒至汤汁收干即可.
定襄县17111318285: 冻莲子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
储杨赛进: 冻莲子的做法1.新鲜莲子剥皮去莲子心,冲洗干净(莲子外层的那层薄衣不必去掉)2.干净莲子放进煮锅,煮锅里倒入适量水3.大火烧开,中小火把莲子熬熟,让汤汁熬浓,加白糖调味,摊凉4.倒入冰棍模具冷冻成冰棍即可
定襄县17111318285: 爆炒莲子怎么做 - ?
储杨赛进: 用料 莲子 300克 生抽 适量 盐 1-2克 食用油 适量 爆炒莲子的做法 洗净莲子,装漏盆沥干水.不剥壳等下会自己裂开开火,把锅里水烧干放油,油表面冒烟倒入莲子,可能还会油炸出来,我举着锅盖挡着的.锅铲翻动莲子,慢慢莲子会有些发白,继续翻炒,慢慢莲子就会裂开.裂开以后倒入适量的生抽,撒点盐,翻炒几下就可以装盘了.莲米吃起来是清香的,粉粉的!小贴士 裂开以后不要再炒过久了,不然莲米都会跟外壳分家,还会爆出锅子的.
定襄县17111318285: 莲藕怎么炒好吃? - ?
储杨赛进: 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
定襄县17111318285: 新鲜莲子怎么做好吃 - ?
储杨赛进: 新鲜的莲子,可以直接去壳生吃,记得把中间的莲心取出,要不会很苦,取出的莲心别丢,自然阴干了后可以泡水喝,清热去火 要是您接受不了生莲子的味道,可以去壳取芯后,加冰糖一起上锅蒸,蒸的时间为15分钟左右就可以了,这种吃法美白养颜,口味也比较香甜
定襄县17111318285: 莲子怎么做好吃? - ?
储杨赛进: 莲子百合羹:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量.将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖.鸡蛋煮熟后即可食用.可补益脾胃、润肺,宁心安神.吃时将心去掉,鲜可生食,熟可作...
定襄县17111318285: 新鲜的莲子怎么做好吃 - ?
储杨赛进: 材料 新鲜莲子,枸杞,大米 做法 1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来 2.然后再去掉绿皮,只剩下白白的莲子 3.枸杞和大米提前用清水泡上 4.锅内放清水,加入泡好的大米,大火煮开后转中小火煮,然后加入新鲜莲子 5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞,再煮两分钟即可关火
定襄县17111318285: 小炒藕条的做法,小炒藕条怎么做好吃,小炒藕条的家常 - ?
储杨赛进: 你好,有几种炒藕片的方法你可以试试.一、素炒白花藕:主料: 莲藕 200克. 配料: 青椒 50克,蒜苔 20克 . 调料: 植物油 50克 ,盐 3克 , 味精 1克.口感: 清香嫩脆,咸鲜微甜.做法:1、藕去藕节削去粗皮,对剖成两半切成厚2毫米...
定襄县17111318285: 清炒莲子米怎么做好吃 - ?
储杨赛进: 原料: 莲子、大蒜、黄瓜、黑木耳、红辣椒、盐. 做法: 1、莲子去除心,莲心不可丢了,泡茶喝可清热降火; 2、黑木耳用冷水泡涨,洗净,撕小块,黄瓜削皮切小块,红辣椒半个,切小块,大蒜拍碎,切末; 3、锅热后倒油,放入蒜末,煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳,中火,翻炒2分钟; 4、倒入莲子和红辣椒,撒入盐,把盐味翻炒均匀即可.
定襄县17111318285: 新鲜莲子怎么吃 - 新鲜莲子怎么吃朋友给了我一口袋的新鲜带壳的莲子,请问要怎么食用? ?
储杨赛进: 莲子,吃时将心去掉,鲜可生食,熟可作汤,也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳,是一味传统的药食佳品,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人...