我们在超市经常有看到土豆薯片,那么玉米脆片是怎样制造的?

作者&投稿:潜昏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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我们经常吃到土豆薯片,你吃过玉米脆片吗?这是国外一家用玉米生产的薯片。

第一、首先将生黄玉米粒清洗干净,倒入不锈钢的煮锅里,工人接着加入石灰。这种原料有多种功能,可以杀菌,能让玉米有焦香的味道,还能帮助软化玉米粒的外皮,让它之后容易脱落,并让水分渗透到玉米粒里。每个煮锅大约装了300公斤玉米,90公斤的水和石灰。将煮过的玉米在浸泡槽里浸泡12个小时,吸收更多的水分。一旦水分达到45%,外皮就会软化脱落,泵送系统就会把玉米送到清洗机里,这台机器能过滤水分,只留下含水的玉米粒。

第二、然后送到滚筒里面,滚筒壁有孔洞,喷射水柱冲掉松脱的外皮,玉米粒通过传送带从滚筒送到磨粉机,螺旋钻将玉米粒送入石磨里,石磨直接将玉米粒在两块石头之间磨成粉,成品是柔软的玉米粉团。玉米粉团经过石磨的摘口出来之后就变成了薄面皮,面皮接着被输送到表面,有。三角膜的滚杆上,三角面皮接着被送进340摄氏度的烤箱,在里面只需要停留16秒,就足够让面皮达到干燥标准,手拉起来也不会碎裂。热度也让面皮的小孔洞锁住,水分产生小小的水泡,就让玉米碎片产生招牌的粗糙质地。

第三、从烤箱用出送来,将三角面皮送入炸锅,玉米油的温度是182摄氏度,只需要55秒就能炸成碎片。筛网的输送袋把碎片捞起来,多余的油会流回炸锅里。下一站螺旋钻将天然调味料送入滚筒里,喷嘴在碎片上喷油,让表面产生粘性,让滚入的调味料附着在上面。从滚筒出来之后,碎片来到包装区,输送管将他们送往不同的包装机里,每个机器有14个水桶,中磅秤只要装足一袋的量,闸门就会打开,碎片掉下的同时,包装机器便会将铝箔胶膜切割制成袋子,碎片掉入包装袋中,热风机马上把袋口封紧并切开,同时把下一袋的袋子也封好,这样玉米脆片就制造好了。



是把玉米压扁之后,烤熟,然后里边加入大家的喜欢吃的调料,烘培脆了之后,然后装在袋子里面就可以了

首先要把新鲜的玉米打成浆,然后加入淀粉搅匀,最后做成薄片的形状炸熟即可。


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我们经常在商品包装上看到一些黑白相间的直条是什么?
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通化县19334681902: 薯片是真的土豆做的还是面粉做的 -
郎往复方: 在我们的认识里都认为薯片是马铃薯做的,但事实上不是如此,薯片中的马铃薯是很少很少的,它是少量大米、玉米、土豆加上面粉压制后再油炸,里面有好多添加剂,是真正的垃圾食品.

通化县19334681902: 土豆与薯片有什么区别 -
郎往复方: 土豆是薯片原来的东西,薯片是土豆后来的东西,两种东西是同一种东西,也是不同的东西,自己考虑

通化县19334681902: 薯片是用土豆做的吗 薯片是什么做成的 -
郎往复方: 一小袋土豆片,是用一个多一点 的土豆制成的,虽然吃起来觉得很少. 薯片中确实有马铃薯的成分,不过这马铃薯却是以马铃薯泥的形式存在的.并不是你想象中的土豆片哦! 1.马铃薯泥的成分是1/3的水分和2/3的土豆粉.再额外增加点玉米...

通化县19334681902: 如何品尝薯片? -
郎往复方: 1、表面鉴别:薯片的光滑度,表面有小气泡,不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多,质量越好,口感越佳. 2、营养成分:即薯片的酥脆度,好的薯片咀嚼几下便可融化,掉地马上裂开,易碎. 3、绿色食品:即天然程度,仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉.

通化县19334681902: 土豆和属片有什么区别 -
郎往复方: 土豆(马铃薯)是茄科茄属植物,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培.地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色.地上茎呈棱形,有毛.奇数羽状复叶.聚伞花序顶生,花白、红或紫色.浆果球形,绿或紫褐色.种子...

通化县19334681902: 薯片是用纯马铃薯做的吗,里面掺淀粉吗 -
郎往复方: 楼主,有的有有的没有,看包装说明啊. 吃来吃去,还是乐事袋装的原味,那是原土豆切片的,好吃. 现有的都是土豆粉压制出来的,不好吃,口感不好. (*^__^*) 嘻嘻……

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郎往复方: 薯片是人们常吃的一种零食,吃起来香脆且可以消磨时间的特点,也让很多人对薯片这一零食特别钟爱,但需注意的是,如果长时间大量食用薯片的话,其对身体所产生的危害也是难以预测的,因此,下面本文就对薯片的危害性进行介绍. 吃薯...

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通化县19334681902: 吃多薯片有啥危害
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通化县19334681902: 薯片的发源地在哪里 -
郎往复方: 土豆是当今世界各地的主要粮食,其食用量仅次于大米.在欧美人的餐桌上,土豆日常的吃法是薯条和薯片.薯片是西餐最常用的配菜,但它至今只有上百年的历史,其发明纯属偶然. 发明薯片的是美国印第安人,名叫乔治·加林. 1853年的...

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