天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名:
1、四碟捞面
“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主,唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主,或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。
四种炒菜分别是炒合菜(炒鸡蛋)、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”,简直就是一顿丰盛的大餐。
2、什锦火锅
老天津人管火锅叫“锅子”。这是传统天津家庭逢年过节必备的一道菜。过去天津人不怎么吃“涮锅”,一提到吃“锅子”一般指的都是吃这个什锦火锅。什锦火锅内容十分丰富,通常用白菜、粉丝垫底儿,上边放上炸山药、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大虾、鱿鱼、丸子、鸡蛋等等多种食材。
3、全爆
这道菜应该来源于鲁菜,天津人爱吃“海味”,这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全包里边材料十分丰富,虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜,荤素搭配、海陆空齐全,炒的时候还要加一点鲜奶,味道十分鲜美独特,说着都馋。
4、香肠
天津的香肠也非常有特色。天津近代曾经是华洋杂处之地,天津人的饮食文化里吸收了不少外国的元素。其中爱吃香肠就是其中之一。最有特色的香肠我认为是“玫瑰肠”。玫瑰肠是以新鲜猪后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的。
5、津味素馅
“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜,绿豆芽,香菜、香干(豆腐干)、粉皮、油面筋等,还要调上麻酱和腐乳,利用麻酱的黏性使各种原料附成一团不散,而且口感酱香。
6、锅巴菜
天津好吃得有很多,但锅巴菜永远是我内心的第一名,没啥理由就是自己喜欢吃。市区内随便找个早餐铺就可以吃到,要是想显得高端一点可以去大玉米地下一层,四块钱一碗,一定要加香菜,没有香菜的锅巴菜是没有灵魂的锅巴菜。
7、狗不理包子
狗不理从小到大,去吃都是吃,就是别人花钱,自己肯定不会花钱吃。这狗不理在天津有几年可没少做某些人的据点,(尤其水上北路那家,旁边的夜总会服务1万起,1万只算暖场。最讽刺的是,水上北路往西走到头,是周邓纪念馆,往东走到头是天塔)。
8、八珍豆腐
八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜,就是出了天津基本吃不到的那种菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐辅以海参、鱿鱼、蛤蜊肉、虾仁、牛蹄筋、鸡胸肉、玉兰片(笋片)等炒制而成,这里八珍是泛指,可以根据口味自行调整,比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你爱吃的辅料。
9、大麻花
喜欢甜口得到了天津,就不要错过这里的大麻花,桂发祥十八街麻花是这里的百年老字号。也是“天津三绝”之一,这家老店在十八街这条巷子里。麻花香脆酥甜,取材精细。来天津旅游的可以带一些送给亲朋好友哦,带回去不容易变质,而且也方便携带。
10、炸糕
接下来就是“天津三绝”的最后一个,耳朵眼炸糕,取这个名字是因为店铺紧挨着耳朵眼胡同而得名,炸糕选取上等的黏黄米经水磨后发酵,然后用上等红小豆煮烂去皮,加上红糖汁炒制成馅料,包好后下油锅,炸出来外皮酥脆,豆馅香甜。
天津美食排行榜前十名
天津麻花是天津的特色传统名点,以其独特的制作方法和香甜酥脆的口感而闻名,久放不软。天津麻花的正宗风味在全国乃至世界范围内都享有盛誉,其特色在于配料和制作工艺,如桂发祥麻花添加了桂花、青梅等十几种小料,使其味道更加独特。07 卷圈 卷圈是天津的传统小吃之一,豆皮卷上绿豆芽菜馅,炸至金黄,...
天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名中,卷圈是其中之一。卷圈是一种传统的天津小吃,用豆皮卷上绿豆芽菜馅,炸至金黄后口感酥脆,味道中多了一股豆香。天津人喜欢用大饼子卷上一两个卷圈,碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂的了。卷圈的做法简单,馅料多样,外脆里嫩,是一道受欢迎的天津美食。08糖礅 糖...
天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名依次是:煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津果子、天津素包、天津馄饨、狗不理包子、杨村糕干、糖礅。1、煎饼果子 煎饼果子是天津著名的传统特色小吃,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱作为佐料,也是天津有...
天津早点排行榜前十名
天津早点排行榜前十名为狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、天津炸果头、天津面茶、鸡蛋果子、锅巴菜、天津老豆腐、天津糖皮儿、天津卷圈儿。1、狗不理包子 狗不理包子始创于公元1858年,是天津的一道闻名中外的传统小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。2、耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕为天津三绝食品...
天津有哪些著名的特产?
一、天津三绝的独特韵味天津的“三绝”如同璀璨的明珠,闪耀在美食的星空。狗不理包子,以其鲜美的馅料和松软的面皮,成为津门美食的代表。十八街的麻花,香脆可口,每一口都是甜蜜的记忆。而耳朵眼炸糕,外酥内软,仿佛能听见“咔嚓”一声,唤醒你的味蕾。二、传统小吃的甜蜜诱惑漫步在天津的街头巷尾,...
天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名有煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾儿、锅巴菜、天津素包、麻酱烧饼、天津馄饨、杨村糕干。1、煎饼果子 是天津著名的传统特色小吃,天津的煎饼裸子和山东煎饼果子不同,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馔子或者薄脆的“课篦儿”组成,配以甜面酱,葱末,香菜,辣椒酱...
天津十大特色小吃介绍,天津小吃有哪些
一、天津包子 天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方,在全国,乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子,当属“狗不理包子”。二、十八街麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,...
常德美食排行榜前十名
常德美食排行榜前十名分别是:常德酱板鸭、津市牛肉粉、鸭霸王、汉寿秘制玉臂藕、安乡多味鱼丸、石门土家肥肠、刘聋子牛肉米粉、麻竦肉、钵子菜、红烧洞庭甲鱼。1、常德酱板鸭 常德酱板鸭,湖南省常德市武陵区特产,中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食,它以其独特口味“香、辣...
天津有什么美食?哪个好吃?
1、煎饼果子 煎饼果子是地道的天津小吃,并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼,加入鸡蛋和油条,配以丰富的佐料,入口脆而扎实,口感层次丰富,滋味咸香,是物美价廉的街头美食。2、八珍豆腐 八珍豆腐是天津家常菜的代表,滑嫩的南豆腐切块下锅炸出脆皮,再选用八种...
天津美食排行榜前十名(天津10大特色著名小吃介绍)
10种最哏儿的天津卫美食,这可都是老天津人的心头好,了解一下吧。1、煎饼馃子 呦呦切克闹,煎饼馃子来一套是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词,那时谁要是想吃煎饼馃子了准得来上这么一句。到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧...
蠹耍小儿: 狗不理包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子、石头门坎、猫不闻饺子、芝兰斋糕干、糖礅、崩豆张、果仁张.
石渠县13755745055: 天津什么小吃最好?10个 - ?
蠹耍小儿: 天津的三绝:狗不理包子、耳朵眼儿炸糕、十八街的麻花. 还有崩豆张、茶汤、嘎巴菜、天宝楼酱货、石头门坎素包子、糖炒栗子、芝兰斋糕干等等
石渠县13755745055: 天津最有名的小吃是什么 - ?
蠹耍小儿: 天津是北方著名的美食之城,多种小吃,保持着自己独特的美味,最著名的是,狗不理包子,十八街麻花,猫耳朵饺子,还有东郊赤土的魏家扣肉,另外好有遍及城郊的,风味小吃,云吞,馄饨,王口吊炉烧饼,王口炒货,等等,风味独特,真心在帮你期待采纳,
石渠县13755745055: 天津有哪些必吃的美食? - ?
蠹耍小儿: 如果是有当地朋友陪着一起那就方便多了,如果是自己一个人的话首先要知道想吃什么,如果是西餐,日料,韩国烧烤的话其实跟其他大城市是差不多的,也许个别会有不同但是味道上不会出现太多的偏差,如果要吃天津菜的话那么有这几个地...
石渠县13755745055: 天津特色美食最好吃的是什么 - ?
蠹耍小儿: 天 津 特 色 美 食 ---天津,我国北方的第一大港. 天津人爱吃,也是出了名的. 今天就让我们一起走进天津, 去品尝那里历史悠久的美食吧!1.狗不理包子 津门食品三绝之一. 相传,清光绪年间,河北武清县一农家,四十得子, 为求平安养大,为其取名"狗子". 狗子十四来津学艺,在一家蒸食铺做伙计, 他心灵手巧又勤奋好学,练就一手好手艺, 不甘寄人篱下,自己摆起包子摊, 作出的包子色香味形都独具特色, 十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆, 狗子忙得顾不上和顾客说话, 这样一来,吃包子的人都说"狗子买包子一概不理", 久而久之,都就把他的包子叫"狗不理".
石渠县13755745055: 天津都有哪些小吃??
蠹耍小儿: 天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产.涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系. 一、津门小吃“三绝” 外...
石渠县13755745055: 天津美食都有什么? - ?
蠹耍小儿: 以天津菜见长的风味餐馆有天津饭庄、天一坊、渤海餐厅等, 天津风味小吃其中最出名的有狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕,被誉为“津门三绝”. 此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃, 天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等. 天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等.
石渠县13755745055: 天津美食有哪些? - ?
蠹耍小儿: 不少到天津旅游的人都是奔着吃去的.那里既有登得大雅之堂的天津菜,也有众多风味独具的津门特色小吃.天津盛产鱼、虾、蟹.“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品,有几分酣畅的豪爽之气.狗不理包子 狗不理包子创始于...
石渠县13755745055: 天津有名的小吃是什么??
蠹耍小儿: 除了天津三绝的狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕之外,还有芝兰斋糕干、煎饼馃子、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包、白记饺子(清真)、炸素卷圈、锅巴菜、小宝糖炒栗子、果仁张、茶汤、驴打滚等,简直太多了. 煎饼馃子锅巴菜,大红糖堆儿蘸起来.天津小吃汇集八方特色,色、香、味堪称一绝.很多来到天津的游客第一件事,就是找一处小吃摊坐下来,叫上一碗老豆腐或是一碗锅巴菜,再来一套煎饼馃子.大饱口福之后,还要再提上几串糖堆儿.其可谓“花钱不多,开心取乐”…… 一定都要尝尝啊^_^
石渠县13755745055: 天津市的小吃美食有哪些? - ?
蠹耍小儿: 1.河东区大直沽三号路与津塘路交口(荐福观音寺旁)有家蝶桥烧烤,味道挺好的!那边有一排的烧烤店,烟最浓的就是蝶桥烧烤了因为他家最 2.津汉斯巴西窑烤俱乐部.津塘公路与十三经路交口.订餐电话是24128359 24129852 自助餐!35...