懒人版鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
长青椒 一个
猪里脊肉 少许，两人份买300g够了
胡萝卜 半根
木耳 少许
洋葱 半个
懒人版鱼香肉丝的做法
胡萝卜，长青椒，半个洋葱切丝。木耳我是直接超市买的没拌过的凉菜，买一块钱的量就够了。这样就不用自己在家发。最后再切少许蒜蓉。
猪里脊肉也是超市有卖现成的，买7块钱的量就够够的了。里脊肉用少许油，盐，生抽，生粉腌制十分钟。
效果如图。热锅，等油充分热了以后，放入步骤一切好的素菜材料翻炒。我另外放了5个干辣椒调味，家里有小孩的就别放了。
步骤二的素菜炒出香味了以后放入腌制好的猪里脊肉一起翻炒。
放入超市买的整包鱼香肉丝调味包，再加入100g水，3勺糖，2勺鸡精。翻炒均匀以后，自己试一下甜味和咸味，根据自己口味再添加一点糖或者鸡精就完成了。
完成，出锅。一个菜只要不到十分钟。✌️
什么菜最下饭?
13.锅里再加入少许食用油，放入小料爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。14.倒入肉丝翻炒几下，再下入配菜和葱段，改中火翻炒30秒。15.倒入刚才调好的料汁，继续翻炒一分钟，把配菜炒熟，即可关火起锅盛入盘中。16.这道家常版的鱼香肉丝就做好了。结束语：鱼香肉丝是一道经典菜肴，口味酸甜，营养...
鱼香肉丝怎么做?具体步骤
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步、用黄豆酱，鲜酱油，...
鱼香肉丝做法
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水煮鱼和鱼香肉丝怎么做
鱼香肉丝做法2: 1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加吉得利圣厨牌的鱼香肉丝调料。 2、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入玉兰片、木耳炒几下,然后烹入芡汁,颠翻几下即成 这种方法很适合当今社会快速的节奏...
鱼香肉丝肉丝多长?
在制作鱼香肉丝的时候，肉丝是越长越好。而且也没有一个确切的规定。制作方法 做法1 主料：猪里脊 辅料：青笋、水发黑木耳 调料：①：盐、鸡精、味精、白糖、陈醋、（糖醋1:1）生抽、老抽、鲜汤（水）、水淀粉（兑成碗汁）②：泡红辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、鱼眼葱 味型：鱼香，特点：咸鲜酸甜...
四川版鱼香肉丝的做法
很多人都喜欢吃鱼香肉丝，下面和大家分享一下正宗川味鱼香肉丝的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。食材 猪里脊 300克 冬笋 40克 木耳 100克 胡萝卜 100克 尖椒 50克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 味精 3克 白糖 10克 盐 5克 胡椒粉 5克 豆瓣酱 15克 鸡粉 3克 老抽 10克 生抽 10克...
鲍鱼红烧肉京酱肉丝鱼香肉丝
4.滑炒肉丝,锅中倒入多一点的油,油五六成热。将肉丝倒入锅中,用筷子不停搅拌打散,使肉丝均匀受热,炒至稍变色盛出。 5.另起锅倒油,加葱末,姜末,炒香。 6.倒入肉丝翻炒,再倒入调好的酱汁,翻炒均匀。 7.加入水淀粉勾芡,大火收浓汤汁。 鱼香肉丝(鸡肉版) 食材:鸡胸肉,青椒,木耳,胡萝卜。 腌制料:盐,...
鱼香肉丝的肉是什么肉?
鱼香肉丝最好是用里脊肉，肉质比较嫩，若不是很讲究，用一般瘦肉为主就可以，肥肉超过30%以上就不合适了。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝里有没有鱼?
鱼香肉丝没有鱼。鱼香肉丝却有鱼的味道，好吃的三个秘诀在这里。鱼香肉丝是一道传统的家常菜，经典而有人气，听说还是三级厨师的考试必考菜。说的这么玄乎，很多人都以为是一道很难得菜，其实不然，只要家中调料齐全，做法难度不大，而且容易成功。鱼香肉丝，因为口味有鱼的香味而得名，其肉丝软嫩、配料...
如何看待重庆和成都鱼香肉丝做法的差异?
就我了解的，四川人通常也不会在家里做这道菜，一是酸甜味不一定下饭，二是糖醋比例掌握不好做出来就是黑暗料理了。以前我们高中食堂很爱做这道菜，一家用韭黄一家用大葱。我发现到外面吃饭，不管在四川还是外地，点鱼香肉丝的都不多；一般买外卖或快餐时才会点。重庆版的鱼香肉丝没有莴笋丝、木耳丝和...
巧安苯磺： 做法1 鱼香肉丝 1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成鱼香肉丝制作过程(8张)丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧...
阆中市13255942911： 简易版鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
巧安苯磺： 正宗鱼香肉丝要加郫县豆瓣酱,可惜全家不吃辣,所以每次都只做酸甜口味的,不加辣.主料 猪里脊肉250克 泡发木耳6朵 青椒50克(1两) 料酒10g 姜两片 白糖35g 淀粉少许 酱油10g 醋10g 盐2g 油40ml 胡萝卜半根 葱半根 鸡蛋一个 十三香1g ...
阆中市13255942911： 超简单鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
巧安苯磺： 用料 鸡胸 一块 杏鲍菇 2个 胡萝卜 1根 柿子椒 2个 鱼香肉丝酱 1包 淀粉 自己定 海天蚝油 少许 超简单鱼香肉丝的做法 把所有材料切成丝备用.把杏鲍菇用开水过一下.把鸡丝里放入淀粉蚝油,浸泡一会,然后总热油炒一下成出来.把锅到油做热,放入葱花,炒一下,然后放入杏鲍菇,炒一下,接着放入胡萝卜柿子椒和肉丝,翻炒,再放入生抽,鱼香肉丝酱,盐,味精,糖,蒜,翻炒一会就可以出锅了.
阆中市13255942911： 懒人版鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
巧安苯磺： 用料长青椒 一个 猪里脊肉 少许,两人份买300g够了 胡萝卜 半根 木耳 少许 洋葱 半个 懒人版鱼香肉丝的做法 胡萝卜,长青椒,半个洋葱切丝.木耳我是直接超市买的没拌过的凉菜,买一块钱的量就够了.这样就不用自己在家发.最后再切少...
阆中市13255942911： 鱼香肉丝的做法？
巧安苯磺： 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
阆中市13255942911： 鱼香肉丝的做法？
巧安苯磺： 家常鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切丝或切末; 3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水 4. 抓至发粘腌制10分钟; 5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用; 6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香, 7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝, 8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅.
阆中市13255942911： 家庭版鱼香肉丝怎么做 - ？
巧安苯磺： 家庭版鱼香肉丝的做法步骤1 肉丝用蛋清,胡椒粉腌渍.2 笋切丝焯水煮六分钟(腌笋处理方法),香菇胡萝卜切丝.葱姜蒜剁碎.3 腌好的肉再抓上干淀粉,七成热油滑至发白.4 小火炒剁椒和郫县豆瓣,炒出红油.5 倒入肉丝炒均匀.6 倒入其他配料,翻炒均匀,放生抽一汤勺,老抽半汤勺,糖两茶匙,兑高汤一碗.7 大火烧开根据自己的口味调入盐,这时候别调咸了,收汁后味道还要重.8 小火焖十分钟,大火收汁水淀粉勾芡,放点味精即可.
阆中市13255942911： 怎么做鱼香肉丝？
巧安苯磺： 鱼香肉丝制作过程(8张)1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝...
阆中市13255942911： 鱼香肉丝怎么做？
巧安苯磺： 2》鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆. 2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用. 3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成.
阆中市13255942911： 家庭版鱼香肉丝的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
巧安苯磺： 用料 食用油 适量 郫县豆瓣酱 1.5茶匙 大蒜 2瓣+2瓣 大葱 适量 生姜 少许 糖 1.5 味极鲜 2茶匙 醋 1.5茶匙 淀粉 3小勺 水 10茶匙 料酒 1茶匙 盐 约3g 木耳 适量 里脊肉 300g 家庭版鱼香肉丝的做法 准备工作:木耳提前泡发洗好,胡萝卜切丝.肉切...
