端午节里的各种粽子
端午节这天,每个地方都有不同的庆祝方式。赛龙舟,插艾,吃粽子,带荷包等,这些有趣的庆祝方式,让我们的生活变得更有意义!光说吃粽子,每个地方都有不同的口味,粽叶也是有所不同。
先说我们家乡临沂的这种粽叶吧!我们都叫它桲椤叶,这种粽叶比我们成年人的手掌还要大一点,一般需要两个就可以包一个大约300克的粽子。这种桲椤叶包的粽子特别的清香,我们一般都是包蜜枣或者八宝口味的。煮的时候顺便放一些鸡蛋在里面,煮出来的鸡蛋也有一种淡淡的清香!
这种芦苇叶做的粽子是最常见的一种。但根据南北饮食习惯的不同,粽子的口味和做法也有一些差异。同时随着现代生活条件的改善和人们对新事物的追求,也出现了一些新式的粽子!但不论那种粽子,都离不开糯米,更少不了稻农的辛勤耕作,我们才能吃上这美味可口的粽子!
先说北方的粽子吧,以北京粽子为代表,粽子个头比较大,一般包成斜四角或三角形,馅料一般选择糯米和红枣,糯米和豆沙,或者选用蜜枣。到了华北陕北地区,人们都喜欢用黄黏米包粽子。蒸熟的黄黏米粽子,配上红红的红枣,黏韧而清香,别具风味。
南方粽子是最丰富多彩的!有苏州粽子,宁波粽子,嘉兴粽子,广州粽子四川粽子等等。
这些美味的粽子数不胜数。就选用配料来说,南方粽子口味偏鲜咸多一些。烧肉粽子可以说是南方粽子的代表,这种粽子蒸熟后,肉质软糯,荤素搭配,,口感独特,是治愈夏季厌食者的美味!
南方粽子最具特点的有,蛋黄粽子,蟹黄粽子,陈皮牛肉粽子,艾香粽子,三鲜粽子等等,不知道您喜欢哪粽子呢?
有生活就有美食,自己动手,丰衣足食!热爱生活的你,有时间也做一些好吃的粽子和家人朋友一起分享吧!
最后提前祝大家端午节快乐!
端午节包棕子有哪几种?都叫什么名称?
3 .百果粽子 原料:糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝、白砂糖。制作:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮1小时即可。4 .绿豆鸭蛋粽 原料:糯米、绿豆各750克 ,花生米25克 ,熟咸鸭蛋黄5个。制作...
端午节粽子都有哪些口味呢?
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端午节的粽子有哪些种类
1、北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。2、广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面...
端午节的棕子是什么样子的端午节的各种棕子形状介绍
1、常见的三角粽:网上售卖的粽子基本都是这种形状。相传已有1000多年的历史。传说,老百姓在纪念屈原的活动中,三角形的粽子,一旦鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今。2、四角粽:四角粽也叫枕形粽,因为四个角像枕头,因此得名。四角粽优点是馅料会分布得比较均匀,馅料的量会...
粽子的种类
闽南粽子是福建省传统的地方名点,端午节食俗。闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽,其中福建漳州、厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。泉州烧肉粽堪称“豪华”,选料和制作极其讲究、配料更是精致而多样,会加入各种山珍海味。4、广西枕头粽 广西的粽子是长条形的,就像一个饱满的枕头,体型丰腴,中间...
端午节的棕子是什么样子的 端午节的各种棕子形状介绍
1、三角粽:在市面上普遍可见的粽子形状。拥有超过1000年的历史。相传,人们在端午节期间为了纪念屈原,发明了三角形的粽子,因其形状使得鱼虾触碰时感到疼痛,从而放弃了粽子。这一形状因此传承至今。2、四角粽:也称作枕形粽,因其四个角落类似枕头而得名。四角粽的优点是馅料分布更为均匀,相较于...
粽子的种类特点
1、“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”2、“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”3、“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软”粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富”4、“腊肉...
粽子有什么馅
1、肉粽 肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克,里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅,高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。2、蛋黄粽 蛋黄粽:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉 3、碱水粽...
端午节粽子攻略,这么包超好吃
端午节粽子攻略,这么包超好吃端午节快到了,各位粽子都包好了么?还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合,无论是甜的还是咸的都有,总有一款适合你。 鲜肉粽 食材:粽叶、糯米、生抽、耗油 五花肉、料酒、老抽、盐 做法: 1、糯米浸泡2小时后,加入老抽、盐进行调色和调味 ; 2、猪肉切成小块,加入1勺老抽...
粽子作为端午节象征性美食,具体都有哪些口味和种类?
而且北方的粽子会比南方的大一些,可能是北方人比较大大咧咧的特点吧。不管哪种口味和种类的粽子,其实都是我们文化的代表产物,粽子和端午节是来纪念屈原的,整个国家的人民对各种粽子也是非常喜爱和期待的,对于端午节也是很有意义的。大家可以去尝试一下没有接触过的口味,可能会打开一个新的世界。
訾晨善唯: 端午节粽子的种类 一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、粿粽及碱粽,其中裹蒸粽的热量可以高达1000大卡,因此,她提出三多一少的建议,也就是少油、少咸、少糖、多纤维,才能在端午佳...
永清县13636385994: 端午节的粽子都有哪些花样?教一教我. - ?
訾晨善唯: 好多啊,肉的,豆沙的,蛋黄的,红枣的,红豆的..............
永清县13636385994: 端午节好想吃不同的粽子啊,介绍下啦??
訾晨善唯: 粽子啊 有肉粽 蛋黄肉粽 豆沙粽 白粽 赤豆粽 建议可以到嘉兴那里看看 哈哈 那里是粽子出名的地方哦 那里的粽子很大 而且很好吃 我最喜欢吃 蛋黄肉粽 嘻嘻
永清县13636385994: 端午节粽子有哪些种类 - ?
訾晨善唯: 端午节粽子有哪些种类 先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等. 粽叶的材料则因地而异.
永清县13636385994: 昨天是端午节大家都知道;但有谁知道粽子有多少种吗? - ?
訾晨善唯: 造型篇〕 先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等.粽叶的材料则因地而异. 〔粽叶篇〕 南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽.一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有...
永清县13636385994: 端午节到了,想包些新鲜的粽子,粽子有哪些种类 - ?
訾晨善唯: 红枣 红豆 花豆
永清县13636385994: 端午节最新特色的粽子都有哪些??
訾晨善唯: 据我所知,三全出了,在今年端午之际三全又推出两款最值得期待的粽子产品——台湾风味粽和水晶Q粽.
永清县13636385994: 端午节的特色饮食及注意事项 ?
訾晨善唯: 端午节有什么特色饮食一、粽子粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则...
永清县13636385994: 端午节的粽子 - ?
訾晨善唯: 学包粽子 材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形). 制作步骤: 1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅. 2.将饭往中心包起,成为一个圆球状. 3.左手稍微曲起,并弯成...