蛋煎馒头的做法?
主料:馒头2个、鸡蛋1个。
辅料:油适量、盐适量。
鸡蛋煎馒头片的做法:
1、准备好食材。
2、将馒头切成厚度差不多的片。
3、将鸡蛋加少许盐打散。
4、把馒头片放入蛋液中,两面沾满蛋液。
5、锅中油烧热。
6、小火,放入馒头片。
7、煎至两面金黄。
8、控油装盘即可。
做鸡蛋煎馒头片的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
鸡蛋煎馒头片
1、准备所有食材。
2、馒头切成片。
3、鸡蛋打散并加入1g盐。备用
4、将馒头片两面蘸上一层蛋液。
5、锅中倒入适量的油。
6、将蘸好蛋液的馒头片放入锅中煎炸。
7、反面继续煎炸。
8、全部炸好。
9、成品图。(摆拍)
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,鸡蛋煎馒头片的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
主料main
馒头2个 鸡蛋2个2人份
辅料others
盐半勺 花生油适量
鸡蛋煎馒头片的做法
步骤step
1
准备原料:馒头2个、鸡蛋2个
步骤step
2
将馒头切成薄片
步骤step
3
把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀
步骤step
4
将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
步骤step
5
平底锅加少许油加热
步骤step
6
放入馒头片小火煎
步骤step
7
煎至一面焦黄翻面煎另一面
步骤step
8
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
鸡蛋煎馒头片的成品图
鸡蛋煎馒头片的烹饪技巧
技巧tips
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1,一个馒头一个鸡蛋刚刚好;
2、一定要小火慢慢煎。
蛋 煎 馒 头 的 法
主料:
馒头2个
花生油适量
辅料:
鸡蛋2个
盐半勺
蛋煎馒头片的做法步骤
1、准备原料:馒头2个、鸡蛋2个。
2、将馒头切成薄片。
3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
5、平底锅加少许油加热。
6、放入馒头片小火煎。
7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。
8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
小贴士
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1,一个馒头一个鸡蛋刚刚好。
2、一定要小火慢慢煎。
蛋煎馒头的做法
剩馒头切片备用
鸡蛋打散加入少量的水,少量盐调匀
平底锅加入适量油,油热,用筷子夹住馒头片在鸡蛋液里迅速滚一圈,都沾上鸡蛋液放平底锅煎至两面金黄即可,怎么样?超简单吧?可以配沙拉酱吃,外焦里嫩,外面脆脆的里面的馒头却软软的非常好吃哈
小贴士
1、我用的鸡蛋是土鸡蛋,蛋黄比较黄所以煎出来的是黄黄的,普通鸡蛋没有这么黄,但是可以在蛋液里加个蛋黄
2、最好用不粘锅,两面中小火煎至鸡蛋熟了基本就好了,油不用放很多,因为不是炸是煎,省油又健康
蛋煎馒头的做法非常简单,把之前做好的馒头给它切成你想要的片剂大小,把鸡蛋液打好,以后给它搅散,放点盐,把锅里油烧热,以后把馒头片放进蛋液里,裹一层以后马上放到煎锅里凉,见到两面金黄就可以了,非常的酥脆,里面还非常的软
材料
主料:馒头2个,鸡蛋2个
配料:盐,白糖,番茄沙司
做法
1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。
2、鸡蛋打入盘子中,加盐、少许白糖搅打均匀。
3、平底锅烧热,倒入一些植物油烧至5成热,放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘,最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。
小诀窍
煎馒头片的火一定不能太大,否则会焦糊不美观。
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