智利红酒和西班牙红酒有什么区别?

作者&投稿:法哪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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智利的葡萄酒受西班牙影响较大。智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。1830年在法国人ClaudeGay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意大利葡萄品种,至1850年已有70多个葡萄品种。1851年,SilvestreOchagavia引入优良的欧洲酿酒品种,如:赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(Pinotnoir)、卡默耐(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、白索味浓(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。1877年,由于欧洲受根瘤蚜(Phylloxera)危害而缺乏葡萄酒供应,智利开始出口葡萄酒到欧洲。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利酒的目前基本的级数分类:

1.VARIETAL:只列葡萄名称,这是最基本的酒。

2.RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

3.GRANRESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

4.RESERVADEFAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和M,CASALAPOSTOLLE的CLOSAPALTA,VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1,2等代表特殊的出品。

西班牙红酒:西班牙在欧洲是个温暖的国家,大部分产区都有不少出色的葡萄酒,主要以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒,而且一般地说根据酒的品质而言价格非常合算,一般人可能认为新世界的酒价格一定比旧世界便宜,其实这是个误区,根据我个人的考察,我认为现在新世界代表的美国和澳大利亚的同样品质的酒一般是比西班牙和意大利要贵的。而西班牙如今酒厂越来越国际化和集团化,虽然西班牙不如法国某些产区酒庄那般的贵族化,但是我们喝的毕竟是酒本身,而不是喝以前的贵族的历史和故事,我想今后我们的消费者也是不愿意被老外取笑我们喝葡萄酒根本不管酒滋味如何,就是因为喝时髦才喝的。

西班牙葡萄酒等级:

VDM-VinoDeMesa分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄混合酿制而成。

VC-VinoComarcal可标示葡萄产区,但对酿造无限制。

VDLT-VinoDeLaTierra约等同于法国的VinDePays,规定不多,产区范围大而笼统,为第三级。

DO-DerominationDeOrigin和法国AOC管制系统相当,管制比较严格。

DOC-DenominationDeOriginCalifaada最高等级,更严格的规定产区和葡萄酒酿造过程。



智利红酒最大的特点就是智利葡萄酒性价比高,有的红酒质量甚至能和法国名庄酒相媲美。智利有名的白银庄和阿玛达庄园葡萄酒,在国内也可以买的到。智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,在那生产的酒收到影响酒质量的因素少,因为可以人为的创造好的天气、土壤、空气湿度等等,所以新世界的酒每年都是好年份,故而性价比高一些,但不如旧世界的酒传统。智利红酒以单一葡萄品种的较多,最常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是最有名的。而佳美娜是很早期从法国传来,现今在法国这个品种已经基本没有,但在智利却发扬光大,可以说是智利的特产品种,其果味浓郁、富有活力、单宁适中,口感与美乐有一些相似之处。智利的葡萄酒没有像法国那么严格的,以法定产区为基础划定的分级制,但智利的葡萄酒也是分级别的,智利红酒基本的级数分为4级。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标,一年以下都是普通酒,特级酒至少要2年以上。

西班牙葡萄酒的特点:1.西班牙是旧世界老牌产酒国之一,其葡萄酒热情奔放,以高性价比为最突出特点;2.西班牙葡萄酒分为5个等级3.西班牙以红葡萄酒最为重要。丹魄是西班牙最优秀的红葡萄品种,该品种与歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Monastrell)和佳丽酿(Carinena)一起创造出西班牙最出色的红葡萄酒。西班牙最优异的红葡萄酒产区无疑是里奥哈(RiojaDOCa)、杜埃罗河岸(RiberadelDueroDO)以及普里奥拉托(PrioratDOQ)。4.西班牙最为人称道的当属国酒雪利酒(Sherry)。雪利是一种加强型葡萄酒,仅产自西班牙西南部的赫雷斯(Jerez)。5.此外,西班牙采用传统香槟法酿造的卡瓦(Cava)起泡酒果香丰富,深受大众喜爱。



智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。

西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的西班牙阳光。”




进口红酒的种类有哪些
1. 法国红酒:法国是世界著名的葡萄酒生产国,有多种风格的进口红酒,如波尔多、勃艮第、香槟等。2. 意大利红酒:意大利红酒以其丰富的口感和独特的酿造工艺著称。3. 西班牙红酒:西班牙红酒以其深厚的酒体和丰富的果香为特点。4. 澳洲红酒:澳洲的红酒以其优良的品质和适中的价格受到广大消费者的喜爱。...

百元以内有哪些性价比高的红酒推荐?
智利红酒:智利是新世界葡萄酒的代表之一,以其性价比高而著称。比如Concha y Toro、Santa Rita和Montes等品牌生产的赤霞珠、美乐或卡门内等品种,通常价格亲民且口感佳。西班牙红酒:西班牙的红酒以其独特的风味和良好的陈年潜力受到欢迎。在百元以内,可以尝试Bodegas Tempus、Marques de Caceres或Tinto de ...

有哪些平价好喝的红酒推荐?
西班牙红酒:西班牙的里奥哈(Rioja)和里贝拉德尔杜罗(Ribera del Duero)产区出产了一些价格适中、风味独特的红酒。这些酒通常以天帕尼优(Tempranillo)葡萄为主,带有丰富的浆果味和橡木桶陈年的香气。意大利红酒:意大利的基安蒂(Chianti)是一个著名的红酒产区,以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主。...

哪些小众品牌的红酒价格比较便宜?
智利红酒:智利是南美洲著名的葡萄酒生产国,以性价比高著称。品牌如Concha y Toro、Montes和Casillero del Diablo等生产的红酒,通常价格适中,口味也相当不错。西班牙红酒:西班牙的红酒以其丰富的风味和合理的价格而受到欢迎。小众品牌如Bodegas Montecillo、Bodegas Emilio Moroto或Marques de Caceres等,提...

你知道哪些经济实惠还好喝的红酒?
西班牙红酒:西班牙的里奥哈(Rioja)和里贝拉德尔杜罗(Ribera del Duero)产区出产的红酒,以混酿的丹魄(Tempranillo)为主,这些红酒通常具有良好的陈年潜力和丰富的香料、皮革和红果的香气。推荐的品牌包括Bodegas Riojanas、Marques de Caceres等。意大利红酒:意大利的桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(...

有哪些便宜好喝的酒值得推荐?
西班牙红酒:比如里奥哈(Rioja)地区的红酒,价格适中,口感醇厚,适合搭配肉类。意大利红酒:如Chianti,是一款经典的意大利红酒,价格合理,酸度和单宁平衡。啤酒:德国啤酒:德国的啤酒以其纯净法(Reinheitsgebot)著称,如Weihenstephaner Hefeweissbier,虽然价格略高,但性价比仍然很高。墨西哥啤酒:如Corona...

有什么价格不贵但味道还不错的红酒?
智利红酒:智利是南美洲的葡萄酒大国,以其性价比高的红酒而闻名。智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)和卡门内(Carmenere)等品种通常价格适中,味道也相当不错。尤其是中央山谷(Central Valley)产区的红酒,既有丰富的果味,又有良好的结构和平衡。西班牙红酒:西班牙的里奥哈(Rioja)...

各国的红酒之间有什么区别
如法国,澳大利亚,南非,智利,西班牙,意大利,保加利亚,阿根延等国家的干红葡萄酒口感与社会地位,及等级分化是什么? 各国葡萄酒的级别分法不同,从高到低依次为: 法国酒分级: AOC 法定产区酒 VDP 地区餐酒 VDT 日常餐酒 意大利酒分级: DOCG 最高级别法定产区酒 DOC 法定产区酒 IGT 地区餐酒 VDT 日常餐酒 西班牙...

意大利 西班牙 智利 法国 哪儿的葡萄酒(同等价位)更好?
如果是同等价位,一般来说是智利酒性价比会高一些。当今世界都公认了智利红酒的性价比是最高的。其次还有澳洲,美国,西班牙的性价比也很好。不过红酒味道这个东西是很凭个人感觉的啦,有条件最好是喝了再说

有哪些可以送给亲朋好友的红酒?
西班牙红酒:西班牙的里奥哈(Rioja)和里贝拉德尔杜罗(Ribera del Duero)产区出产的红酒也非常受欢迎。这些酒通常以混酿的葡萄品种如天帕尼优(Tempranillo)为主。美国加州红酒:加州的纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛谷(Sonoma Valley)是美国最著名的葡萄酒产区。这里的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和...

金溪县19798636966: 智利红酒和西班呀红酒有什么区别 -
督非维柳: 智利的葡萄酒受西班牙影响较大.智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒.1830年在法国人Claude Gay倡议下,智利政府设立了国家农业研究站,之后,引种了大量的法国、意...

金溪县19798636966: 什么葡萄酒比较好 -
督非维柳: 意大利和西班牙的红酒味甘,较适合国人; 法国红酒(特别是波尔多地区的)虽极有名但味微酸涩,西人好之,国人一般不太喜欢; 美国红酒味甘,但较淡,因人而异. 智利红酒味较怪,一般人无法接受.

金溪县19798636966: 大虾~可以大致给我讲解一下各国红酒的口感么~比如法国的比较圆润 偏甜 西班牙比较涩~ -
督非维柳: 红酒的口感一般主要和葡萄的种类有关,同一种葡萄酿的在各国的口感差异不大.如果说各国的差异的话,法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些,所以意大利的红酒佐餐比较好;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的;智利和美国的酒果香浓厚,大概是因为阳光好的影响吧,美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接,体现澳洲人爽朗的性格.

金溪县19798636966: merlot ~ shiraz ~ cabernet 这3种红酒在口感上有什么明显区别么? -
督非维柳: merlot:美乐,与赤霞珠较像,但单宁含量较低,口感也更柔顺易饮,果香更浓.cabernet :全称Cabernet Sauvignon ,即赤霞珠,红酒之王.酒体浓烈,单宁重,带典型的红醋栗味.shiraz :色拉子,又叫西拉,口感较浓烈、结实.最大特征是带有辛辣感,并具有优雅的黑色水果味道.

金溪县19798636966: 请教一下世界各地葡萄酒的特点? -
督非维柳:一、智利葡萄酒 智利葡萄酒的目前基本的级数分: VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒. RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好. GRAN RESERVA...

金溪县19798636966: 法国和智利的红酒有什么区别吗? -
督非维柳: 在产地上有所区别,法国红酒以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表,法国红酒极具陈年潜质,内敛雅致.而智利被人们称为葡萄种植的天堂,智利具有多样风土和气候,其红酒也因产地不同,具有完全不同风格,产自海岸区域的红酒清淡爽口,酸度适中,产自山脉之间的红酒偏爱在葡萄达到几近果酱的成熟度,老年份的智利红酒以内敛取胜,其老酒的魅力丝毫不输老世界波尔多的列级名庄.

金溪县19798636966: 智利葡萄酒和法国葡萄酒有什么区别? -
督非维柳: 智利葡萄酒,虽然位列新世界,但因为受旧世界的影响深厚,从手法和技术来讲,很接近欧洲的酿酒传统,很像法国葡萄酒的风格.如果说法国葡萄酒是名门望族,那么产于智利的葡萄酒就是新生代富豪,而且是平易近人的新生代富豪,它既含蓄又张扬,优雅又不失活泼之本性,性价比很高.

金溪县19798636966: 想去智力考察葡萄酒怎么去合适 -
督非维柳: 看你的用途吧.我简单说点基本常识,希望够用.1.智利过去是西班牙殖民地,他的传统酿酒风格和栽培风格接近西班牙.2.20世纪90年代,智利开始在国际葡萄酒的生产和出口上展露头角.3.智利气候与加州类似,地中海气候为主,适合晚熟...

金溪县19798636966: 怎样辨别进口红酒与国产红酒的区分? -
督非维柳: 条形码开头:原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的开头代表着不同的国家:法国是30⑶7,中国是690⑹95,智利是780,西班牙是84,澳大利亚是93正背酒标:海关规定,进口红酒除在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时...

金溪县19798636966: 红酒条码前的数字代表什么
督非维柳: 红酒条形码前的数字分别代表生产国家、生产厂商、商品代码和校验码,其中第一个数字为0则代表美国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚.红酒(Red wine)是葡萄酒的一种叫法,红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式,以成品颜色来说可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.

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