凉拌黄瓜怎么做

怎么做凉拌黄瓜~

凉拌黄瓜丝的做法如下：1、材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。2、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。

凉拌黄瓜是一道非常爽口的小凉菜。一般出去聚餐的时候，如果去饭店，第一道上的肯定是凉菜，然后再上热菜，凉菜里面凉拌黄瓜出现的几率是非常高的。因为黄瓜几乎是大众喜欢的食材，没有人会拒绝黄瓜，一提到凉菜也会第一时间想到黄瓜。但是要想做一道正宗的凉拌黄瓜，也不是那么简单的，要想做的凉拌黄瓜好吃，需要的调料一样也不能少，而且量也要有一个标准。这样做出的黄瓜才能够爽脆可口，酸甜入味。

我说一下，平时我做凉拌黄瓜的方法，希望对你有所帮助。

我说一下，平时我做凉拌黄瓜的方法，希望对你有所帮助。

黄瓜，白糖，醋，蒜，香油，鸡精

烹饪步骤。

凉拌黄瓜需要的调料，比如盐，白糖可以根据自己的口味去放，适量的增减用量，我一般比较喜欢吃糖醋的，所以我会比较多的放糖和醋，盐会相对来说放一点点，比较少。

凉拌黄瓜需要的调料，比如盐，白糖可以根据自己的口味去放，适量的增减用量，我一般比较喜欢吃糖醋的，所以我会比较多的放糖和醋，盐会相对来说放一点点，比较少。

黄瓜的营养价值。

黄瓜的功效有很多，众所周知的就是它能够美容养颜，还能减肥。我记得小时候，电视里常常放的一个广告就是黄瓜洗面奶，长大了以后去做自制的面膜，也经常会用到黄瓜来做，有时候会直接拿黄瓜切片贴到脸上来做面膜，给肌肤补充水分，这样能够起到美白嫩肤的效果，试了之后确实特别的管用，所以黄瓜还是一道非常好的护肤良品。而且黄瓜还可以减肥，好多姑娘在减肥的时候都会选择吃黄瓜去代替主食，因为黄瓜含的热量非常低，所以多吃也不会导致发胖。而且黄瓜里面富含有蛋白质，维生素b2，维生素e，胡萝卜素等丰富的营养素，能够加快血液的新陈代谢，排泄体内的多余盐分。所以多吃黄瓜能够减少脂肪的生成。但是如果想减肥和美白的，想吃的话建议少放一点糖或者是不放，因为吃糖的话容易让人增胖，反而起到相反的作用。

黄瓜的功效有很多，众所周知的就是它能够美容养颜，还能减肥。我记得小时候，电视里常常放的一个广告就是黄瓜洗面奶，长大了以后去做自制的面膜，也经常会用到黄瓜来做，有时候会直接拿黄瓜切片贴到脸上来做面膜，给肌肤补充水分，这样能够起到美白嫩肤的效果，试了之后确实特别的管用，所以黄瓜还是一道非常好的护肤良品。而且黄瓜还可以减肥，好多姑娘在减肥的时候都会选择吃黄瓜去代替主食，因为黄瓜含的热量非常低，所以多吃也不会导致发胖。而且黄瓜里面富含有蛋白质，维生素b2，维生素e，胡萝卜素等丰富的营养素，能够加快血液的新陈代谢，排泄体内的多余盐分。所以多吃黄瓜能够减少脂肪的生成。但是如果想减肥和美白的，想吃的话建议少放一点糖或者是不放，因为吃糖的话容易让人增胖，反而起到相反的作用。

黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖
【制作流程】
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。
小贴士：
记得是用火麻油，这样对调理便秘、降三高、抗衰老都有一定的辅助效果。
【制作食材】
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
【制作流程】
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，
最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳。
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，
切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
（也可放入酱、虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的。）
将黄瓜洗净去皮，用刀拍了切成一厘米长的块，用盐腌制两至三分钟，
掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌匀即可。
把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，
倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；
翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），
因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。
拌匀即可。

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龙口市18759258660： 凉拌黄瓜怎样做好吃 - ？
巧彼宜力： 凉拌黄瓜一、主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下...

龙口市18759258660： 怎么做黄瓜好吃又简单 - ？
巧彼宜力： 凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下 2.黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟 3.蒜头切沫,待用 4.把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下 5.拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处

龙口市18759258660： 凉拌黄瓜应该如何制作? ？
巧彼宜力： ①黄瓜洗净,切成一寸长、三分宽、一分厚的片,放在盆内

龙口市18759258660： 凉拌黄瓜怎样做的最好吃又简单 - ？
巧彼宜力： 凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富.食材准备油适量,盐适量,白醋适量,干辣椒适量,花椒适量,白糖适量. 做法1.准备黄瓜一根,配料适量.2.黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味.3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断.4.加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时.5.腌制好的黄瓜挤出水分.6.挤出水分的黄瓜装盘待用.7.锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁.8.烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面就行了.

龙口市18759258660： 如何做凉拌青瓜 - ？
巧彼宜力： 方法一:1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 .2、放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 .3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 .4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点...

龙口市18759258660： 凉拌黄瓜的做法如何写 - ？
巧彼宜力： 凉拌菜,餐前小点,很多人家里都会做1些,简单又好吃.平时请客吃饭,先上1些凉拌小菜,作为前菜,也能够作为开胃菜.凉拌黄瓜,相信很多人都会做,各人的做法...(展开)食材主料黄瓜400g 辅料油适当盐适当白醋适当干辣椒适当花椒...

龙口市18759258660： 黄瓜丝怎么做好吃,凉拌黄瓜丝的家常做法 - ？
巧彼宜力： 黄瓜洗净切丝,备用2.大蒜在蒜臼中捣成蒜泥,备用3.将蒜泥盛入碗中,放入食醋,盐,香油搅拌均匀4.将以上汁液倒入切好的黄瓜丝中搅拌均匀,即可盛盘

龙口市18759258660： 凉拌老黄瓜的做法,凉拌老黄瓜怎么做好吃,凉拌 - ？
巧彼宜力： 用料 主料黄瓜2根辅料 白芝麻 少许 调料 蒜 适量 香油 适量 辣椒酱 适量 白醋 适量 白糖 适量 葱白 适量 凉拌老黄瓜的做法 1.老黄瓜2根2.去皮,切除芯3.切细条,用粗盐腌制半小时左右4.腌制好后沥干水分5.加入拌料6.均匀拌好即可

龙口市18759258660： 拌黄瓜怎么做 - ？
巧彼宜力： 你好,凉拌黄瓜是一道很简单的凉菜.步骤:黄瓜洗好切滚刀块放点陈醋、鸡精、蒜蓉、盐、辣椒油、生抽最后撒一点点香油

龙口市18759258660： 拌黄瓜片怎么做? - ？
巧彼宜力： 拌黄瓜片的主料:黄瓜300克 拌黄瓜片的调料:大豆油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克 拌黄瓜片的做法1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清.2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装盘,加入白糖拌匀.3.炒锅置火上,放大豆油,将油烧热,趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可.小帖士:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉.