8道三伏天吃的素菜，这些食材不起眼又便宜，精神满满过热天
三伏天那么热，最适合的当然是吃素菜啦，这几道清爽的素菜非常可口下饭， 这样的天气人体消耗大，急需补充营养物质和津液，这个时候应该多吃一些消暑降火的食物，饮食以清淡而又能促进食欲为主。
茄子是夏季常见的蔬菜 ， 凉拌非常不错，少油开胃，解暑解馋， 但许多人用茄子做出的菜颜色发黑，卖相比较差，茄子这样做不吸油不发黑，不炒不炸不煎，上桌比大鱼大肉还过瘾。 做法也简单 ：茄子对半切开，碗中加入清水和1勺醋，加入茄子泡5分钟，防止发黑， 开水上锅大火将其蒸熟。待茄子冷凉后撕成条，拌上蒜蓉，淋上生抽，淋上热油即可。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一，空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用，做法也特别简单：空心菜清洗干净，锅油9成热，下蒜蓉爆香，下空心菜翻炒至熟，全程 一定要大火。
绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。
做法：绿豆芽清洗净，韭菜洗净，绿豆芽焯水，去除豆腥味，热油锅放入蒜片和小米椒煸出香味，下绿豆芽和韭菜，大火翻炒几下，加入盐调味即可。
在夏日服食尤为适宜，清热解暑，吃法也多种多样，比如冬瓜糖水，素炒冬瓜。
每年夏天是苦瓜大量上市， 炎热的夏天季节，吃点凉拌苦瓜想来是极好的，纯天然的食材，清热解暑，明目解毒。做法：苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成薄片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉， 淋入酱油，香油，盐即可。
夏季的一种家常凉菜，夏天吃凉拌黄瓜具有清凉爽口，开胃功效，清热去火，做法：黄瓜拍碎，加入蒜蓉，生抽，陈醋翻炒均匀即可，夏天的开胃菜。
夏季太阳比较毒辣，一不小心可能被晒伤，西红柿含有丰富的番茄红素，煮西红柿鸡蛋汤，很适合夏天的汤，西红柿切块，热油锅把鸡蛋炒至8成熟，倒入西红柿翻炒，加入清水，煮至沸腾即可。
丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素，常吃对皮肤特别好，搭配口蘑菇煮汤，清淡又下饭。
高温天气应该吃什么?
应该吃解暑西瓜西米露。主料：西瓜1000克、西米100克 辅料：水适量 1、锅中放水，煮开后放入西米。西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌下防治粘底，大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟。2、捞出西米过凉水。3、西瓜切块儿。4、放原汁机中榨成汁。5、把西瓜汁倒入西米中即可...
三伏天有什么讲究的吗?
忌吃过多的冷饮。三伏天时气温炎热，此时，身体体温上升，吃冰的之后会冲淡胃液、刺激肠道、促使肠道蠕动和亢奋，减少食物在小肠停留的时间，影响到人体对食物的吸收和利用、造成脾胃损伤。夏季蔬菜和水果营养丰富、种类齐全，而且大多有清凉祛暑的作用，所以应该多吃一些。在吃瓜果之前，一定要认真清洗，然后...
肉包子好吃还是素包子好吃?
三伏天的时候蒸包子，馅料尽量选择新鲜素食的馅料，应季的蔬菜，最好少吃肉馅的，素馅的口味比肉馅的更好吃，今天就来分享三道特别适合三伏天蒸包子使用的馅料，一滴肉都不加，做出来比肉馅的还香。一，韭菜木耳馅。韭菜馅的包子是非常受欢迎的，韭菜有一种浓郁的香味，夏天的韭菜...
朝鲜的日常吃什么?泡菜是标配,牛肉是顶配
朝鲜人的主要菜肴通常以蔬菜、狗肉、野鸡、野兔以及海带、银鱼等水产品为主。朝鲜菜肴最突出的特色就是“辣”。几乎每一餐的朝鲜餐桌上都离不开辣白菜和大酱汤，当然在一些传统节日时还会有辣汤或狗肉等特色菜肴。朝鲜人有一种说法，“三伏天喝狗肉汤，胜过人参鹿茸”，这表明了朝鲜人对狗肉的喜爱。
三伏天到底应该多吃肉还是多吃素菜?
三伏天应该多吃一些素菜，这样的话，可以让你的身体不被吸收，相对来讲，如果吃肉的话，消化不好，而且口感口味都没有吃素菜好
怎样做钵钵鸡
辅料:豆酱、酱油。酥鸡的制作步骤如下:1.准备好竹签和各种自己喜欢的食材。2.将所有材料切片，备用。3.取一个大锅，水烧开后加入少许盐，然后加入所有食材焯一下。4、另取一锅煮韭菜，放入料酒、葱、姜，烧开，煮开后捞出出血沫。5.将所有材料煮熟，捞出待用。6.把所有的材料用竹签串起来，想吃...
家常饭都有什么主食
三伏天不用愁，5种花样主食，款款都是美味，学会了不用点外卖。夏日炎炎，经常听到今天吃什么？明天吃什么？天天都是米饭、馒头、烙饼、面条总有吃腻的时候，偶尔不如尝试一些花样主食，做法简单、营养、美味，吃着还有新鲜感。今天苹果姐分享5种花样主食，简单的食材做出好吃的家常饭，没有任何技巧，手残...
东北有什么美食?
菜中所用到的三样主食材现在都极普通，但这三样组合到一起做出来的地三鲜，色泽油亮，入口鲜嫩，味道浓郁，好吃挡不住。12京酱肉丝 东北甜面酱炒肉丝，配上黄瓜丝，大葱丝，卷进特制的面皮，浓郁的香味弥漫在周围的空气中，回味无穷。13烤冷面 烤冷面是街头特别常见的小吃，通常有手抓饼的地方就有...
我想要关于韩国饮食方面的所有资料,菜名,由来,及视频
我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜,加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好,但是有锅巴,脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃,据说很...
安庆旅游指南美食安庆地方特色美食
制作雪枣主要有两道工序,先制坯,再精制成品。原来枣坯要先霜后做,现在三伏天也能做。梁婷镇的于家团鸾屋在制作雪枣方面有独特的技艺。改革开放以来,随着人们的变化的观念,祖传手艺流传到全县,雪枣产量逐年增加,畅销湖北、江西、河南、山东等省。天祝猕猴桃是一种高级营养保健水果,既可食用,又可药用。每100克新鲜...
老奚葡萄： 方案一:清淡食物享美味三伏天气温不断升高,空气湿度加大,许多人没有食欲,这时尝试多吃一些清淡食物,不仅可以促进食欲,还能防病.清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲.多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又...
新青区19110275689： 三伏天适合吃什么蔬菜,哪些是你喜欢吃的 - ？
老奚葡萄： 三伏天适合吃的蔬菜有: 1.多吃苦味食物.苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳.所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得. 2....
新青区19110275689： 三伏天吃哪些蔬菜好 - ？
老奚葡萄： 冬瓜汤 香菜 等等 芳香 化湿的
新青区19110275689： 伏天适合吃什么菜 - ？
老奚葡萄： 在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物.苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品.苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用.三伏天气里吃些苦瓜、...
新青区19110275689： 夏季最适合吃什么菜? - ？
老奚葡萄： 1、冬瓜清热解暑:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾虚、浮肿病等患者食后,可达到消肿而不伤正气的作用. 2、黄瓜利水消肿:黄瓜,清脆爽口、开胃,又有清热解毒、利水消肿的作用.黄瓜含有丰富的营养,...
新青区19110275689： 夏天营养全面些的素食 - ？
老奚葡萄： 01.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便.最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美. 02.绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不...
新青区19110275689： 清火利排便的素菜 - ？
老奚葡萄： 1、清热解32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333361313865毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候.2、凉血敛血类...
新青区19110275689： 找几道好吃的素菜？
老奚葡萄： 芹菜腐竹,芹菜切小段,放在水里焯一下,腐竹泡完以后也用开水过过水,然后切成跟芹菜一边大小的段,把二者拌在一起(还可以加煮过的花生米)然后放盐,放醋,放一点点的糖(根据自己的口味来,不爱吃甜的可以不加或少加)放味精,放蒜末,香油,一拌,爽口的凉菜就做好啦. 拌三丝;超市买那种海带丝,用水泡一下,洗干净,焯一下备用,胡萝卜切丝,备用,粉丝,泡软后,焯一下,然后把三种丝拌在一起,放盐,醋,糖(必须得放)姜蒜末,味精,香油,佐料搁得适当,拌出来非常好吃(拌三丝加辣椒更好吃) 《可以看看》我是做到了.就看你的了
新青区19110275689： 好吃下稀饭的素菜 - ？
老奚葡萄： 进入伏天后,每天又热又闷,食欲也不怎么好.每次给家人做一些肉菜,都会剩下不少,反而素菜和凉菜更容易光盘.和大家分享6道素菜做法,没有油腻感,简单好做又特别开胃下饭,喜欢的亲们就试试吧.第一道:剁椒杏鲍菇这是一道比肉...
新青区19110275689： 夏季菜谱简单好做的菜有哪些 - ？
老奚葡萄： 夏季菜谱简单好做的菜有哪些 夏季菜谱简单好做的菜——凉拌猪耳 食材:猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量 做法:1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末.2.猪耳朵切丝3....
