Q弹有嚼劲,满满的都是肉,好吃更健康的食物有哪些?
记得小时候,但凡有点钱一定要去路边摊买一点烤火腿肠吃, 外皮香脆的口感甭提多过瘾。后来又迷上了脆皮烤肠,看着脆皮肠在烤架上慢慢旋转流油,真的会垂涎欲滴呀!其实我们完全可以在家里自制脆皮肠哦!货真价实,口感特别好,而且不会添加任何添加剂,吃起来更放心。我们可以一次多做一点冰箱冷冻保存,早上随便煎两个搭配鸡蛋面包,就是一顿不错的早餐了。超级百搭的自制脆皮肠,一定要品尝一下。
【自制脆皮肠】
制做调料:肉2250克盐30克白砂糖28克耗油50克纯蜂蜜35克生抽酱油25克白胡椒5克黑胡椒5克玉米淀粉105克红曲粉5克生姜粉2克凉水330克做法:1、做肠挑选3肥7瘦的的腿肉或是2肥8瘦的,先把肉绞碎或是切碎都能够,剁肉更好吃一点,可是别为难自己,设备搅也可以的。搅红烧肉的情况下留一块出去,切割成颗粒物,做出来的肠更好吃。所有放到立式搅拌机里;2、再来调个料汁:生抽酱油、耗油、纯蜂蜜、盐、白砂糖、白胡椒、黑胡椒、生姜粉拌匀。3、加进肉馅儿里边,再倒入红曲粉,木薯淀粉用凉水拌匀,分几回加进肉馅儿里边,逐渐搅打。
4、搅打至肉馅儿成金属拉丝状态,铁铲撑起来肉馅儿也不会轻易摔下去,这样的情况就行了。密封性冷藏预留。5、猪肠衣提早用温水泡浸30min,随后清理干净,里也要注水清理干净。6、直接把肉馅儿灌在挤肠器里,然后把猪肠衣套上去打个结,挤8分后就能,最终密封系结。处理好的脆皮肠可以轻松轻按得动就能。随后制成你喜欢的长短,放到晾网上边,吹干3小时左右。7、逐渐煮肠。凉水入锅,开很小火,撇去浮沫,水持续保持略微开状态就能,大概煮60分钟。8、捞起来过凉白开水,冲干净。然后把表层水分晾晒,裁成段儿就可以。9、脆皮肠基本上就完成了。一次吃不完的时长,密封性冷冻,喝的时候取出来立即煎,煎出这样就能,配搭正餐、生鸡蛋相当不错。
鸡柳炒芹菜、牛筋丸萝卜汤、牛腩炖萝卜、酸辣柠檬凤爪、卤鸭翅、芝士鱼丸煮面、卤鸡腿、白灼鱿鱼、白灼虾。
红焖猪脚,卤鸡腿,波波肠,甜酸排骨,虾扯蛋,等等食物都比较有嚼劲,味道好。
我觉得这些食物应该就是红烧肉,梅菜扣肉,香辣猪蹄,椒盐鸡翅。
炖猪心如何做,清爽甘甜,口感弹嫩,特别有嚼劲呢?
炖猪心如何做,清爽甘甜,口感弹嫩,特别有嚼劲呢?今儿大爷要跟大家分享一道,闽南人家庭的中药炖补滋补汤。一到冬季,家中常做的中药炖补滋补汤,便是“猪心汤”。美食的做法千人千种,每一个人家中都有各自的味道。听上去,这道中药炖猪心汤是我的妈妈教我的,而母亲又是以她婆婆那边学到,我...
澳门回归19周年,1999年至今你对澳门有哪些记忆?
跟想象中的完全一样。三、美味的鸡仔饼 澳门有很多经典小吃,而鸡仔饼就是让我至今都难忘的记忆。正宗的鸡仔饼是用猪油、面粉、花生碎、猪油渣等做成的,吃到嘴里甜而不腻,香味扑鼻,很有嚼劲,唇齿留香。澳门给人的整体印象敦厚又富有韵味,神秘又不失性感,她是一个充满故事的城市。
在我国古代民间流行的胶面是
胶面因其弹性而受到广大民众的喜爱。吃胶面时,我们可以感受到它柔软却有力的咬劲。每一口都能够带来满满的满足感和快乐。与普通面条相比,胶面更具有嚼劲和韧性,让人吃起来留恋不已。胶面在古代民间具有丰富的文化内涵。胶面常常被用于庆祝喜庆节日或重大聚会。人们会将胶面制作成各种形状,如长寿面...
你有哪些住宿必备好吃不贵的零食?
打开包装,肉眼可见的汁水,入口咸香咸香的,麻辣味的超解馋,Q弹有嚼劲,嫩的就像鸡蛋羹,柔韧的就在吃肉一样,作为一个爱吃辣的妹子,它简直是为我量身定做的好吗,满满的蛋白质,关键怎么吃都不长肉。追剧边看边嚼,就是夏天快乐的开始,三十多包混合口味,四种口味都能吃到,馋的我停不下来...
有什么零食好吃?尤其是肉类零食推荐一下吧!
无论是口感还是调味,都像极了油润润、甜滋滋的高坑牛肉的边角料渣渣,它就是为那些买牛肉干、喜欢吃包装袋里的肉屑屑的人而生的。但它比大片大片的牛肉干细嫩好嚼,又比传统的猪肉松在口腔中表现出更真实、扎实又厚实的存在感,尤其,尤其是一贪心,给自己投喂了满满一勺子肉丁的时候,哇塞……最...
你吃过最具烟火气的街头小吃有哪些?
路边上的蛋炒饭,绝大多数比自己做的要好吃。经过蛋炒饭的摊子,闻着那诱人的香味,我们的肚子也开始唱歌了。一碗满满的蛋炒饭,米饭颗粒饱满,粒粒分明,有一股奇异的香味,上面再加上金黄的鸡蛋、青翠的蔬菜点缀,美得让人不知如何下口,哈喇子都流出来了。3、烤面筋 烤好的面筋,吃起来Q弹有嚼劲...
有什么不甜却好吃的零食推荐?
而且它不像薯片什么的分分钟一整包就下去了,一小袋就可以吃很久,不光有嚼劲还很 Q 弹,热量低还满满的胶原蛋白,再也不怕自己一不小心吃多长胖了,真·神仙零食!4、新家园烤馍锅巴 这个烤馍锅巴很多人都吃过吧,扎扎实实的烤吐司,其中一面涂了满满的酱料,这面不要直接朝下放舌头上,不然...
什么食物香辣美味,爽滑有嚼劲,吃完还暖身呢?
洋芋粉提及木薯淀粉做成的小吃,除开平常用豌豆淀粉做成的凉皮以外,纯马铃薯做成的洋芋粉都是不可多得的美味可口。近些年它做为凉拌菜,频繁出现在大大小小的喜宴上,并且大部分上菜便会光碟。不但是由于它吃着十分有嚼劲并且十分清爽可口,更重要的是它制做低成本又便捷。它制做比较简单,纯玉米淀粉依照占...
在追剧时有啥好吃的零食推荐?
一、香辣味鸭舌 参考价格:9.9元\/500g 很多人喜欢吃鸭脖,但是鸭舌它的美味程度丝毫不输鸭脖,肉质紧实Q弹,口感筋道有弹性,一般来讲,不吃个几十根根本就停不下来,喜欢吃辣的朋友都可以尝试一下!根根肥美的中号鸭舌卤香浓郁,一打开包装,满满的香气扑面而来,一口咬进嘴里香辣有嚼劲,除了是...
云南有什么美食?
以下的排名不分先后,都能馋的你想长出一双翅膀,立马飞奔到云南,敞开你的胃。1. 过桥米线 这应该是一道大家都熟悉的主食,无论是小孩子还是大人都赞不绝口,许许多多的省份都有卖米线的,但要数正宗,可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料,配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲...
邵凝了哥: 将瘦肉用刀剁碎,加入干淀粉,瘦肉和淀粉的比例2比1,加适量的盐,料酒,姜末,鸡蛋清.用手揉15分钟左右备用!将芹菜末,葱花,适量的鸡精,味精放入碗中待用.锅内加水烧开,将备好的瘦肉丸装入盘中用筷子一粒粒下入开水里,一分钟后捞起放入待用的碗中,加入锅内的开水,放少许的香油,依个人口味还可以加醋,辣椒油,香菜末.一碗瘦肉丸就做好了.
郏县17022289148: 有什么零食比较好带又不占包包的位置,身上备什么零食比较好,包包装什么零食好? - ?
邵凝了哥: 可以选择那些有独立包装,或是包装比较小巧的零食.1. 手撕风干牛肉 这种牛肉都有独立的包装,一个小包装一个牛肉条,要吃多少就拿多少,非常的方便.重要的是这种牛肉吃起来肉味十足,非常有嚼劲,几乎全是瘦肉,工作或学习累了的...
郏县17022289148: 温州瘦肉丸怎么做才嚼劲十足 - ?
邵凝了哥: 温州瘦肉丸做的时候要把肉搅碎才会更有嚼劲,下面是具体做法: 准备材料:猪瘦肉170克,红薯淀粉120克,泡打粉3克,盐4-5克,水90克 1、瘦肉尽量全部精瘦肉,洗干净放在砧板上切块备用. 2、把红薯淀粉120克泡打粉3克,盐4-5克,水90克和刚刚切好的肉倒入绞肉机搅拌细腻,越细腻越好. 3、搅拌机搅好之后,肉和粉就全部成泥状了. 4、把搅拌好的肉倒入盘里,没用完的也可以放冰箱冷藏. 5、锅里烧水,水烧开后用筷子或者不粘板刮肉倒入锅中,煮个5分钟就差不多了.6、温州瘦肉丸煮好后,可以加入榨菜、醋、盐、鸡精、香菜等调料就可以开始享用了.
郏县17022289148: 牛排一般吃几分熟的比较好? - ?
邵凝了哥: 牛排吃几分熟了个人的喜好,可以根据不同的材质选择不同的吃法.西冷牛排五分熟到七分熟之间的熟度;肉眼牛排全熟状态;菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以;T骨牛排烧烤全熟;安格斯不超过七分熟的程度. 1、西冷牛排(Shirloin ...
郏县17022289148: 瘦肉丸怎么做有嚼劲 - ?
邵凝了哥: 猪肉丸子的家常做法【材料】 猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 【做法】 1、将猪肉馅加一点水搅拌均匀,然后再加上五香粉、姜蓉拌匀 2、把大葱洗干净后,切碎末,然后加到猪肉...
郏县17022289148: 新手指南:肉丸子怎么做不会散,而且好吃又有嚼劲 - ?
邵凝了哥: 原料:后腿肉(一斤左右)、葱花(适量)、姜(少许)、鸡蛋清(二个)1、自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些.如果想省事话可以用绞肉机,但做出来效果口感不好.(小窍门:剁的时候要顺着一头剁到另一头,然后用刀把下面的翻上来一...
郏县17022289148: 皮很有嚼劲的红烧肉怎么做 - ?
邵凝了哥: 材料 五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许.做法1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用.2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用.3、用纱布将大...
郏县17022289148: 扁食肉怎样才能让肉质更Q更脆更有嚼劲 - ?
邵凝了哥: 我的窍门有两个,不过有点费力,第一就是肉最好是用刀背砸出来,次一级用刀切,最次的是用搅拌机,砸出来的最上劲;第二,搅拌的时候顺着一个方向搅很快就很有劲道了
郏县17022289148: 冒菜怎么做家常做法? - ?
邵凝了哥: 四川冒菜的美味已经无需赘述了,吃过的人都难以忘怀.冒菜作为风靡全国的四川特色小吃,具有自己独特的味道和做法.如果不想去冒菜店吃的话,也可以自己做冒菜,那么自己在家怎么做冒菜呢?黄手艺冒菜小编今天就为您介绍在家庭冒菜...
郏县17022289148: 潮汕牛肉丸除了火锅,怎么煮好吃? - ?
邵凝了哥: 我很喜欢吃牛肉丸,经常买来做汤.不是所有的牛肉丸都叫潮汕牛肉丸,我选择官塘兄弟牛肉店他家的牛肉丸.这个牛肉丸汤据说是潮汕的牛肉丸经典吃法.牛肉丸我最喜欢的吃法就是涮火锅其次便是牛肉丸汤. 准备食材:主料生菜100g牛肉...