珍珠鸡养殖

珍珠鸡的养殖~

珍珠鸡的养殖

一、珍珠鸡养殖概况与前景

珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。

在欧美，饲养珍珠鸡的国家有法国、意大利、西班牙、美国等。其中以法国发展最先最快，到1985年，法国全国持有珠鸡量达到5000万只；在意大利的禽肉生产中，珍珠鸡肉占30％左右，但仍然满足不了国内市场的需要。特别是近年来，由于国外消费者对肉用家鸡的肉味清淡日渐不满意，国际市场上有寻求野味品代替的倾向，使得珍珠鸡饲养业开始向大规模的工厂化生产发展。

在亚洲国家中，以日本发展最先，现饲养量达到200万只左右，远远不能满足国内市场需求，每年从国外大量进口。一些发展中国家，如尼泊尔、泰国也开始饲养，但发展不快，未能形成商品化大生产。

我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功，但30来年一直作为观赏鸟饲养。大规模的人工驯化饲养从1984年开始，目前北方一些省市已建立起较大规模的养殖场。

二、珍珠鸡的生产特点

珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点：

1.食味鲜美

据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26％，比普通肉鸡高5％，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为2.2，4.36，1.89，0.72毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。

2.耐粗饲。

以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。

3.适应性和抗病力强

在12～40℃条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。

4.生长快

4个月左右体重可达1.75～2千克(个别可达2.5千克)，一般饲养12周即可作商品出售。

三、珍珠鸡的品种

1.嘉乐珠鸡

属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠鸡种。86天平均体重可达1.48千克，肉料比为1∶2.7～3.2。

2.盔顶珠鸡

这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有2～2.5厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡(竹丝鸡)，养至6～8周龄时，棕褐色羽毛渐被"珍珠"花纹所替代。8周龄时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重1.75～2千克。母鸡1.35～1.5千克。

3.白珠鸡

全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。

4.浅灰珠鸡

由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。

5.珍贵珠鸡

又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。，形如兀鹰。

四、饲养场基本设置要求

1.场地的选择

(1)位置：珍珠鸡饲养场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)、在销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南。山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件。珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境，饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利。

(2)土质、水源：珍珠鸡饲养场建在砂质土壤上为好。因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥。另外，砂壤土排水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性，运动场以沙质土最宜。

珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无臭和异味，水质澄清。

2.鸡舍要求

(1)保温隔热性能好，冬暖夏凉。舍内温度保持在一定范围内，不能忽高忽低。

(2)通风排水。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。

(3)光照充足。这是养好珍珠鸡的关键技术之一。所开窗户面积与地面面积的比例应达到1∶10～12(窗台高度距地面70厘米，不宜太高)这样利于阳光照入，也有利于保温，但比例也不宜太大，否则不易保温。

(4)设置防飞网栏。由于珍珠鸡人工驯化的时间短，在家养情况下仍表现出明显的野生习性，一般月龄后羽毛长齐，具有飞翔能力，活动能力也很强，所以栏舍外的运动场顶上要设置铁丝网、尼龙网或麻绳网，网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4×4厘米，网栏高约2米。栏内的地面铺粗砂或煤渣，栏内设置若干栖息网。

珍珠鸡舍的建造要求不高，农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。

五、珍珠鸡养殖所需主要设备用具

1.育雏器

育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到"母鸡育雏"的作用。珍珠鸡从出壳到脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种：

(1)木箱、纸箱育雏：如饲养数量少时，可用大木箱套小木箱(纸箱也一样)，两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在里面，主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度。但遇天冷温度不够时，可用热水袋或装一盏电灯加温。也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具。

为了便于管理和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖上麻袋或棉絮，里面设热源(安电灯或放热水袋)，作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采光和活动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。

(2)电热毯育雏：电热毯育雏适合大规模饲养的专业户采用。电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档。电热毯上面最好用保温帐(也可用塑料浴罩)，以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能。育雏密度每平方米不超过20只。

(3)火炉育雏：有条件的农户，可利用空闲房屋作为育雏室。根据育雏室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局。一般可按一个火炉育500只雏鸡配置火炉。还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好。雏鸡饲养密度为每平方米15～20只。此外，育雏室内要注意空气流通，以免造成缺氧。

2.饮水器

(1)塔形饮水器。由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高2.5厘米处开有1～2个圆孔。圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔进入桶内，水就会自动流到底盘，当盘内水位高于小圆孔时，空气进不去，水就流不出来。这种饮水器构造简单，洗刷方便，适于平养雏鸡时用。

(2)自制饮水器。可用玻璃罐头瓶或大玻璃瓶子，和一个深盘子自制自动饮水器。制做方法是：将玻璃罐头瓶或啤酒瓶的嘴边，用钳子夹掉约1厘米的缺口，再找一个深约3厘米的盘子，合在一起，固定住就可以用了。

3.饲槽

可用铁皮板、木板和塑料等材料制成。饲槽可设置两种规格，3周龄以内用高4厘米、宽7厘米、长80～100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米左右的饲槽；7～8周龄以后，随鸡龄增加可将饲槽相应地垫高一些，以使饲槽高度与鸡背高度大致接近。如采用平养方式，在饲槽上方加上一根滚木或竹网栅，以防止鸡站在槽里拉屎，污染饲料。饲槽的数量要根据鸡的数量来设置。每只鸡在不同生长期应有的饲槽长度为：2～4周龄4厘米；5～10周龄5～6厘米；11～12周龄7～8厘米。

4.栖架

专供珍珠鸡栖息的木架。常用的有立架和平架。立架用2根木棍钉上若干竹竿，斜倚墙壁即可，大小长短可依栏舍面积及饲养量而定。这种栖架制作简单，便于移动和清洗；平架的制作是将栖木制成长凳子形状摆在舍内，以便移动和翻转。无论立架还是平架均要求表面光滑，以免挂伤鸡脚。每根栖木宽5～8厘米，厚4～5厘米，每根间距30厘米以上。栖架距地面60～80厘米。要求最里面的栖木距墙30厘米。一般认为，每只珍珠鸡占有栖木长度应达15～20厘米。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。

5.沙池

沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经试验证明：经自由"沙浴"的鸡，产蛋率和蛋重与同一饲养管理条件下不"沙浴"的鸡相比，要高出3％～5％。经常沙浴的鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，因此，有条件的地方，应充分考虑到珍珠鸡喜沙浴这一特性，设置沙池。种鸡用的沙池，可建于活动场内，用砖砌高40厘米的沙池。一般每100只鸡应有沙池面积2～3平方米。每7～10天用筛子清除杂物和粪便，消毒后循环使用，同时不断添加部分新沙。也可在沙中均匀地拌入些草木灰和硫磺粉，这样，可以在沙浴的同时杀灭体表寄生虫。

　　首先是建好珍珠鸡养殖场，这个是前期的固定投入，概据地形的不同，规模大小，一般需发费8000-30000元，简陋点的只要整平场地，拉网封闭，建栋简易保温室既可。珍珠鸡苗价格： 3.5元/只（包运送），。珍珠鸡养殖成本：一般养殖3-4个月（2-3斤重）上市出售，饲料及防疫成本大约15元/只。除去前期场所投入，一只珍珠鸡的成本一般不超过20元。
　　
　　珍珠鸡在五年前价格的确很好，但近几年来大型养殖户的竞争，大城市珍珠鸡收购价格己经降至成本价，二三线城市，及一般市县城市，价格还可以，一般可以卖到35元以上每只。这样的话利润空间很大，只要有销路，成活率在70%以上就有钱挣了。二三线城市价虽高，市场潜力也大，但珍珠鸡市场大多是空白的，这需要养殖户善于开发市场，让消费者接受。
　　所以珍珠鸡养殖，最关健的在于销售能力，养殖技术还排在第二。一定要有良好的销售能力，及销售渠道才能进入这行业。

　　珍珠鸟日常饲养喂以带壳小米，也可用稗子60%、小米30%、黍子10%混合供喂。以幼鸟期和繁殖期喂给蛋小米。并增加新鲜的青绿叶菜、水果供应，矿物饲料如墨鱼骨、贝壳、砂砾等亦应酌加供应。

　　珍珠鸡又名珠鸡、几内亚鸟，原产非洲大陆西海岸的几内亚。是近几年来国际养殖业推广的品种之一。珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽，它既可舍养，又可放牧养。具有生长快、食性广、抗病、抗寒、耐热、适应性强等特点，饲养管理同一般家鸡相同。但相比之下优点较多。它营养丰富，具有十几种人体缺少而又不能合成的氨基酸，其脂肪、胆固醇含量较低，是老人、儿童、孕妇和体弱者最佳的肉类补品。在法国，珍珠鸡被称为“野禽之王”、“动物人参”。饲养一只珍珠鸡的经济效益，可以说是普通鸡的7-8倍。今天的节目中，我们就向您介绍珍珠鸡的养殖技术。
 
一、珍珠鸡的品种介绍
　　珍珠鸡品种甚多，以下我们主要介绍的是灰顶珠鸡。它是饲养量最大的品种。该鸡成年体重2.2～2.5千克，12周龄体重1.2公斤，28周龄体重1.9公斤；母珠鸡28～30周龄开始产蛋，产蛋35周可获种蛋165～85枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。
 
二、珍珠鸡的形态特征 
　　珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，没有鸡冠，头顶部无毛，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，形体圆矮。由于其全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。
 
三、珍珠鸡的生活习性 
　　1、适应性：
　　珍珠鸡喜干燥、怕潮湿、耐高温。对外界环境的适应性和抗病力都较强，很少生病。
　　2、胆小易惊：
　　珍珠鸡性情温和、胆小、机警，环境一有异常或动静，均可引起其整群惊慌，母鸡发出刺耳的叫声，鸡群会发生连锁反应，叫声此起彼伏。
　　3、群居性和归巢性：
　　珍珠鸡喜欢群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。
　　4、善飞翔：
　　珍珠鸡两翼发达有力。一天中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。
　　5、食性广、耐粗饲：
　　珍珠鸡食性较广，一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用。另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物。
 
四、饲养场基本设置要求
　　1. 场地的选择
　　珍珠鸡作为商品肉鸡，一般适宜于平养。饲养场的位置最好选在安静之处，建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。其土质以沙质土壤比较适合，以满足珍珠鸡沙浴的习性。农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。但一般为了便于饲养管理，最好单独设育雏舍和育成舍。育雏舍的墙面、门、窗要严密，不漏风。而育成舍则可以四面设置开窗，以便阳光充足。另外，鸡舍周围最好多种树或种草以保证全场空气清新。 
　　2.珍珠鸡养殖所需主要设备用具
　　饮水器
　　在散养时使用最多的就是塔形真空饮水器。这是由一个上部呈馒头形或尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。可以用塑料或镀锌铁皮制成。
　　饲槽
　　饲槽可用铁皮板、木板和塑料等材料制成。一般设置两种规格，3周龄以内用高4厘米、宽7厘米、长80～100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米左右的饲槽；总之，使饲槽高度与鸡背高度大致接近即可。
　　通风与光照
　　这主要针对的是育雏舍。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。 可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。另外，光照也是养好珍珠鸡的关键技术之一。每天要把窗户和门打开，这样利于阳光照入。
　　沙池
　　珍珠鸡喜欢沙浴，沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经常沙浴的珍珠鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，所以一般要求活动场内都以沙质土壤为好。
　　防飞网栏
　　防飞网栏是专门为育成鸡设置的。在育成舍的运动场顶上要设置铁丝网或尼龙网，以防止珍珠鸡外逃。网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4×4厘米，网栏高约2-3米。
　　栖架
　　育成舍里要设置栖架，专供珍珠鸡栖息。可以做成梯状，斜倚墙壁即可，大小长短可依栏舍面积及饲养量而定。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。
 

五、珍珠鸡的饲养管理技术 
　　如果您是初次饲养珍珠鸡，可以到专业的养殖场去购买刚出壳的雏鸡。经长途运输的雏鸡，需在饮水中加5％的葡萄糖。买回来以后首先要进行育雏期管理。下面就向您详细介绍。
 
育雏期的饲养管理 
　　育雏期为0～28日龄，由于雏鸡体温调节、消化等能力还不完善，抗病能力较差，易生病死亡，所以要精心饲养、认真管理。
 
　　1、育雏方式
　　育雏期，一般都在室内采用叠层育雏笼来饲养雏鸡，每笼3层。共可育雏800-1000只左右。育雏笼要摆在室内的四周，中间留出空地方便饲喂及其它工作。
　　2、饲喂管理
　　一般，雏鸡出壳后5-6小时要先饮水，饮用水的温度最好在18℃左右，不能低于15℃。再过4-5小时后即可开食。开食料可采用雏鸡料来饲喂。
　　出壳雏鸡体重小、耗料少、增重快，因此要求饲料质量好，营养水平高，符合卫生标准。可参考的饲料配方如：玉米50%、麦粉3%、麦麸2%、豆饼31%、鱼粉12%、骨粉1.1%、食盐0.4%，微量元素、多种维生素、氨基酸、促生长素、抗生素药物等添加剂共0.5% 。
　　每天饲喂4～6次即可。但要少喂勤添，以防止因扒或甩而浪费饲料，加料勿超过食槽容量的1/3。 饲喂的同时要供足饮水。开食后饮用水的温度最好在18℃左右，不能低于15℃。等到雏鸡一周龄以后，才可以饮用凉水。育雏期所用长型料槽、水槽的数目和长短，依据饲养数而定，原则上保证每只鸡拥有的长度为料槽2.5厘米、水槽0.6厘米。
　　珍珠鸡在育雏期内生长迅速，出壳时体重约30克，到6周龄可达400克左右。
　　3、温度
　　珍珠鸡的育雏温度比家鸡高1℃～2℃，1周龄内适宜温度为36℃～38℃，以后每周下降2℃～3℃，直到和室温一致。（可在室内悬挂干湿球温度计测定。---删掉）鸡舍温度是否适宜也可观察鸡群的表现：太冷，鸡群扎堆；太热，鸡张口喘气；适宜温度下精神活泼，表现舒适。在育雏过程中，要注意调整鸡群。要把体弱矮小、站立不稳的组成小群，单独放进一个笼子里饲养。
　　4、湿度
　　育雏室内温度高，常导致湿度偏低，空气干燥，雏鸡因失去水分太多而影响健康，严重时造成脱水。育雏室的相对湿度应保持在60%～65%左右。可在室内悬挂干湿球温度计测定。当育雏舍湿度低时，可在舍内坐上一桶开水，利用水蒸气的蒸发来补充湿度。注意，千万不能往舍内洒水，这样很容易引起雏鸡呼吸道感染。育雏后期对湿度要求不严，保持正常湿度即可。
　　5、光照
　　雏鸡需要一定的光照才能够健康茁壮的成长。在密闭式的鸡舍内，最好每天打开窗户来增墙光照。每天光照时间不少于10小时。光照强度大约每平方米2瓦左右。要注意使全舍的光照均匀一致。
　　6、通风、密度
　　为保持育雏室内空气清新，每天都要把门窗打开进行通风换气。除了通风以外，雏鸡的饲养密度也要适中。1周龄内50～60只/平方米，以后每周每平方米递减10只即可。    

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