同子骨跟什么煮有营养
秋冬季节吃白萝卜挺好的,有一句话叫“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药房” 。
虽然现在还没到冬季,O(∩_∩)O~不过白萝卜确实是秋冬季节佳品,功效也很多,可以清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等,对治疗秋咳、晨起咽喉干痛很有效果哦。跟筒子骨一同熬汤,味道也很鲜。建议楼主熬汤的时候滴几滴白醋,听说这样可以让筒子骨的钙物质更多的融到汤里面。
材料】山药200克、排骨300克
【调味料】A料:盐1/4小匙
【做法】
1、排骨洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块(图1)。
2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的排骨,中火煮约40分钟,加入山药(图2),再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入A料调匀即可端出。
营养分析:
1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。
原料:筒子骨,箩卜,玉米,还有的材料可以自己搭配
做法:
1.筒子骨宰成4厘米长的段,下开水煮至血水都出来后,捞起洗干净待用.
2.锅里掺入足够的水,倒入排骨,箩卜,玉米,姜盖上锅盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断,撒点胡椒粉,盐调味就OK了.喝的时候可以依各人的口味加点葱花和香菜进去,别有一番滋味.
注意:排骨一定要事先煮一次去掉血水,不然血的腥味足以毁掉一锅汤.水最好一次性掺够,如果掺少了,中途想再掺的话记得一定要掺烧开的滚水.加冷水的话会使汤的温度突然下降,从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中,这样会影响汤的味道.同样在做其它烧菜或炖菜时也不要中途加冷水
虽然现在还没到冬季,O(∩_∩)O~不过白萝卜确实是秋冬季节佳品,功效也很多,可以清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等,对治疗秋咳、晨起咽喉干痛很有效果哦。跟筒子骨一同熬汤,味道也很鲜。建议楼主熬汤的时候滴几滴白醋,听说这样可以让筒子骨的钙物质更多的融到汤里面。
秋冬季节搭配萝卜一起煲汤营养好。
人参
筒子骨和什么一起炖营养
6、加入两勺纯牛奶,加入菌菇,加入香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟。7、菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和胡椒粉调味,喜欢鸡精可以加入适量,成品。二、筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨玉米胡萝卜汤 材料:筒骨500g、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞子适量、盐适量、鸡粉适量、姜片2~3片、葱适量 做法...
筒子骨炖莲子什么营养
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牛骨汤怎么做汤才浓,口感醇厚?
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买童子骨煲汤。可不知道用什么煲汤营养好 补 各位请帮我解题
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