自酿葡萄酒加白酒
不可以，葡萄酒中的酒精不是人工添加的，而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的。不过，因为自制葡萄酒多使用的是鲜食葡萄，糖分含量较低，因此在酿造前需要添加一些白糖再进行发酵酿造，以确保自酿的葡萄酒含有适当的酒精度。
自酿葡萄酒的方法如下：
材料：新鲜的葡萄，白糖，容器。
第一步，购买新鲜的葡萄，可以把烂了的葡萄挑出来。
第二步，把葡萄摘下来后清洗一遍，然后在淡盐水中泡半小时，再用清水冲洗。
第三步，冲洗后的葡萄要放在通风的地方晾干。
第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器内，按照6斤葡萄1斤白糖的比例来放入白糖，之后搅拌均匀就可以封盖了。
第五步，在夏季发酵一周就可以了，秋季温度低的话要半个月的时间发酵。
第六步，发酵完后，用滤网过滤出来葡萄酒，装进酒瓶中，如果第一遍过滤不干净就再过滤一次。
不需要的。
准备原料：葡萄20斤、冰糖1500克
1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要
2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍
3、洗净后晾干水分
4、拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中
5、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖
6、最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通
7、7天后发酵的样子
8、15天后可以吃了
加了白酒后酒精精酵母菌灭杀了，没有办法补救。
葡萄酒最好是不加白酒。
刚开始进入发酵的葡萄酒，让葡萄自然发酵成酒，一般加糖发酵后有十几度酒精度，不需要添加白酒。添加白酒，只是为了杀灭杂菌或抑制杂菌感染用的，量很少，过多添加，会抑制酵母的作用，影响正常发酵。
如果嫌酒精度低，不易保存，可以适量添加清香型白酒，其他酒种香味成分复杂，不适合调葡萄酒。
酿葡萄酒加酒可以吗
1、酿葡萄酒时不可以加酒。但可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒，50度以上的最好，用来抑菌封瓶。2、葡萄酒中的酒精不是人工添加的，而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的。不过，因为自制葡萄酒多使用的是鲜食葡萄，糖分含量较低，因此在酿造前需要添加一些白糖再进行发酵酿造，以确保自酿的...
在自酿的葡萄酒中加白酒可以吗?
1 分钟前 马剑兰 主任医师 来自兰州天伦不孕症医院 可以加的。如果要加白酒,可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒,50度以上的最好,用来抑菌封瓶。根据经验,每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度,例如酿制含酒精4度的酒,每升葡萄汁应加糖17×4=68克。
用自制的红葡萄酒兑白酒可以喝吗?
回答：你好,可以加点白酒,想在酿造的过程中加点白酒,是完全可以的,最好加高粱酒。因它是粮食酒。量不要太多。加了白酒就不是自酿葡萄酒了。
葡萄酒可以放加白酒不?
葡萄酒不可以放加白酒。因为葡萄酒是经过自身糖分发酵的产物，如果加入白酒就会因为白酒内部高度的酒精造成葡萄酒内部的酵母菌，果酸等成分，被酒精溶解，导致葡萄酒出现酸败，变质等现象，影响味道和口感，而且两者物质糖类物质的融合，我们再将其饮用就会导致肥胖的出现，对我们身体情况造成危害，所以葡萄酒...
自酿葡萄酒还要加白酒吗?
自酿葡萄酒不要加白酒。因为葡萄酒所产生的酒精全部来自于葡萄中的糖分经过酵母的发酵所得，如果往期加入白酒就会因为使原本的酒精浓度升高，破坏原本的的平衡，还会消减用于发酵的酵母菌，导致葡萄酒发酵不完全，影响最后的味道和口感，还会造成葡萄酒出现酸败，变质的现象，所以自酿葡萄酒不要加白酒。自酿...
问题:自制葡萄酒可以加点高度白酒吗
回答：朋友,你好!你制作葡萄酒,想在酿造的过程中加点白酒,是完全可以的,最好加高粱酒。因它是粮食酒。量不要太多。
酿制葡萄酒可以加白酒么
可以。根据查询寻医问药网显示。酿制葡萄酒加白酒，在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒，用来抑菌封瓶。因此酿制葡萄酒可以加白酒。
自己酿葡萄酒什么时候加白酒?
自己酿葡萄酒一般是在葡萄酒酿造之后保存的时候加入白酒；最好是添加50度以上的白酒，可用来抑菌封瓶，而且还可以防止葡萄酒氧化及杀菌作用，但量不宜过大，因为白酒也会抑制酵母发酵。白酒和葡萄酒的区别 1、酿造方式不同 白酒的酿造大部分是靠工艺，其酿造工艺也有很多，每种酿造工艺都决定了不同的...
葡萄酒发酵放白酒么?
葡萄酒发酵不需要放白酒。葡萄酒和白酒发酵的原料和发酵过程都不一样，两者发酵的物质也不同，葡萄酒的原料是葡萄，利用酵母发酵，酒香醇甜美，口感丰厚酸甜；而白酒的原料是高粱等粮食作物，由酒曲发酵，酒醇厚柔和、香味儒雅，如果将两者混在一起发酵会使酒不论不类，甚至变质。葡萄酒第二次发酵放糖吗...
酿葡萄酒需用白酒吗?
酿葡萄酒不需用白酒。葡萄酒中的酒精都是由葡萄自然发酵产生的，并不需要添加白酒；而且过多的酒精摄入会抑制或杀死发酵中的酵母菌，导致葡萄酒酿制失败。要想葡萄酒发酵周期变短或者让发酵完全，可以适量添加一些白糖来帮助葡萄酒的发酵。葡萄酒加白酒酿会坏吗 葡萄酒加白酒酿不会坏。但加了白酒的葡萄...
锻陈白葡： 只是少量的,是不会影响的,太多可不行,如果你是想让自酿的酒更像商店里买的,一般都会加些白酒的,但是白酒的质量就很重要了,而且酿好的葡萄酒加些白酒后放在冰箱里可以存放更长的时间喔~
融水苗族自治县19645372075： 葡萄酒发酵过程中加了一些白酒会怎样? - ？
锻陈白葡： 那得看你加多少了,如果加的多了就把酵母杀死了,使发酵中止,实际上家庭自酿葡萄酒规模小,除非加极少的量,否则一般都会对发酵过程产生影响,抑制酵母活性,影响发酵进程,如果酵母被杀死,你也不处理,可能会感染醋酸菌或其他杂菌,最后形成葡萄醋.西班牙的雪莉酒添加高度白兰地,不过是在发酵结束澄清后再加,我不明比你为何添加白酒,如果你嫌度数低,要在发酵结束澄清后再加,而且加了白酒风味很差,好像在白酒中兑了水,如果要提高酒度,你一定要加白兰地,这样风味会好很多.
融水苗族自治县19645372075： 自酿葡萄酒加白酒 - ？
锻陈白葡： 大家都知道,酒精有抑制细菌的作用,当然也能抑制酵母的活动,因此发酵比没有加白酒的发酵的晚那是正常的.酒精的度数高了会发布起来,那你只要再用葡萄汁进行勾兑,降低酒度,就能发起来啦
融水苗族自治县19645372075： 自己酿的葡萄酒,能加白酒吗?？
锻陈白葡： 不能加...自己酿的酒精度已经够高了...酒味也够了
融水苗族自治县19645372075： 制作葡萄酒,可以加入白酒酿吗? - ？
锻陈白葡： 不能加也不需要加白酒. 1、加入白酒以后就不属于葡萄酒的范畴了,葡萄酒会直接停止发酵,从而制作出类似波特的加强型酒(仅仅是类似,实际上是不伦不类了,白忙活).2、如果葡萄酒的度数不够,那是因为葡萄原料的糖度不够,或者发酵条件达不到造成的,一方面可以改善发酵条件,另外可以适当加糖,至于加多少,先测量一下原始葡萄原料的糖度就知道了.
融水苗族自治县19645372075： 用自制的红葡萄酒兑白酒可以喝吗? - ？
锻陈白葡： 你好,可以加点白酒,想在酿造的过程中加点白酒,是完全可以的,最好加高粱酒.因它是粮食酒.量不要太多.加了白酒就不是自酿葡萄酒了.
融水苗族自治县19645372075： 自酿葡萄酒加了白酒 - ？
锻陈白葡： 正常的是不放白酒的,可是你已经放了,那就没办法了,那只有在酿好后,要喝的时候对一些凉的白开水喝,这样就没有那么大的酒劲了,望采纳
融水苗族自治县19645372075： 自己家里酿的葡萄酒和高度白酒混合这样好吗?? - ？
锻陈白葡： 可以用高度白酒少量加入后起杀菌抑菌效果,但主要还是要依靠葡萄自己发酵产生的酒精最好.
融水苗族自治县19645372075： 急急急,自制葡萄酒发酵过程中能否添加成品白酒 - ？
锻陈白葡： 不能添加白酒的,因为葡萄酒发酵过程中本身就产生了酒精.再加成品白酒会破坏葡萄酒那本来的那种味道的.
融水苗族自治县19645372075： 自制葡萄酒可以加白酒吗每公斤加入多少 - ？
锻陈白葡： 酿葡萄酒不用加白酒,谢谢
