什么算是干果什么算是水果?

哪些水果属于干果？~

1.干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果: 裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。 2.如干果的果皮不开裂，则称为闭果: 闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。

坚果就是有坚硬的外壳 如：核桃

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。

扩展资料：

水果大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素，清洗水果注意事项：

不要使用普通的洗涤剂清洗水果，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在水果上，用盐水冲洗。

【葡萄】：葡萄表面有一层白霜（一般为农药波尔多液的残留物，有小毒），还粘附着一些泥土，把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷 筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

【苹果】：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以了。

参考资料来源：百度百科-水果

参考资料来源：百度百科-干果

新鲜的枣是水果，加工成红枣以后就是干果了

果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别。
干果外面是干硬的壳，里面包着种子。干果又有两种：一种是属于开裂的，叫做裂果，里面含有好多个种子，如豆科植物的荚果、米兰、芍药的蓇葖果、棉花、牵牛的荚果等等。另一种是属于不开裂的，叫闭果，里面大多只有一个种子。如栗子、榛子的坚果、向日葵、榆树的瘦果，等等。
肉果又叫多汁果。肉果含水分较多，肉厚汁多，成熟后由于花青素等的产生，果糖的积聚，色泽鲜艳，果肉甜美。肉果有两种：一种是核果，像桃、李、杏、梅、椰子等 。
杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各类瓜子、板栗、葡萄干、荔枝干、蜜枣、松子、开心果、莲子、桂圆、银杏、话梅、香榧等等都是干果。

果实的种类

根据果实成熟后果皮状况，可以把果实分为肉果和干果两大类：

1．肉果

果实成熟后果皮肥厚多肉。主要种类有：

核果——外果皮薄，中果皮肥厚多肉，内果皮是核的硬壳。例如，桃、芒果、橄榄、李等。

浆果——外果皮薄、柔软，中果皮和内果皮肥厚多浆。例如，葡萄、番茄、猕猴桃等

梨果——果实肥厚部分主要由花托、子房发育而成。例如梨、山楂、苹果等。

2．干果

成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果成熟开裂的叫裂果，不开裂的叫闭果。

裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

在闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。

　　干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗，霹雳果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等
　　水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

简单的说法，干果没有太多水分。比如：花生、核桃。
新鲜的枣也算水果。

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如皋市13861186706： 什么算是干果什么算是水果? - ？
唐伏乙肝： 干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子.干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等.例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子...

如皋市13861186706： 哪些水果属于干果? - ？
唐伏乙肝： 1.干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果: 裂果中,果皮沿两道缝开裂的,叫做荚果,例如大豆、台湾相思树等;果皮沿两道缝开裂,有假隔膜,有多数种子的,叫角果.例如白菜、萝卜、荠菜等. 2.如干果的果皮不开裂,则称为闭果: 闭果中有坚果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;颖果,如水稻、玉米、小麦等;翅果,如枫树、榆树等.

如皋市13861186706： 坚果和水果如何具体区别? - ？
唐伏乙肝： 水果和坚果实际上是人为按照市售的 可食用部分性质 划分了.可食用部分多汁的属于水果,而干燥(尤其是具有较坚硬外壳的)就可以称为坚果了.因此从这个角度说,核桃是坚果,因为食用部位是内果皮包裹的子叶.如果按照植物学上按照 果皮性质 划分应该是肉果和干果.核桃外层包有肉质外果皮,因此属于肉果中的核果类.估计他是吧肉果和水果弄混了.再举个奇葩的例子,腰果如果食用其肉质多汁的果托,那么就可以将果托看做水果,而腰果本身这个果实是正经的坚果.但在植物学上,腰果只算是干果类的. 记得采纳啊

如皋市13861186706： 坚果是不是水果 - ？
唐伏乙肝： 坚果不属于水果. 坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子.如板栗,杏仁等的果实.坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效. ...

如皋市13861186706： 葡萄干算不算水果呢?？
唐伏乙肝： 葡萄是水果,葡萄干因为已经晾成干品,所以它是干果类食品,干果类食品有很多,其中干果类食品包括果脯、柿子饼、话梅肉、地瓜干、无花果干、杏仁干、香蕉片、生姜片等(生姜片是超市卖的上面含蘸白糖的能口头嚼吃的食品)总之一句话:变成干制品的水果类食品就是干果类食品.干果类食品不同于坚果类食品,干果类食品没有坚硬外壳并且它是由原来含有大量水分的水果经过晾制高温除菌等一系列特殊处理加工而成的半成品,坚果类食品有坚硬的外壳,虽然坚果类食品口感也很干的,但坚果类食品不需要加工就已是成品了,比如瓜子花生栗子核桃榛子开心果等,有的时候人们混淆了坚果类食品和干果类食品的概念,就误以为只要葡萄是水果葡萄干也就是水果了,其实这是一个错误认识.

如皋市13861186706： 果脯、 坚果 、干果 的区别?红枣算那一个? - ？
唐伏乙肝： 干果就是不经过任何食品深加工的果品,比方葡萄干、无花果干等就是干果 果脯就是须要经过食品加工的果品,比方乌梅、圣女果、杏脯等就属于果脯; 而坚果就是带壳的果品,比如某种水果的核或仁. 红枣属于干果.

如皋市13861186706： 干鲜果品是什么干鲜果品主要指的是那些? ？
唐伏乙肝： 干鲜果品包括:干果和鲜果干果包括核桃,杏仁,葡萄干,大枣,柿并,果脯等易保存的,水果加工产品.鲜果就是新鲜的水果,比如苹果,桔子,杏,桃,梨,香蕉,西瓜等四季时令鲜果.

如皋市13861186706： 葡萄干算不算水果呢? - ？
唐伏乙肝： 不算.葡萄干是干货,葡萄才是水果.葡萄:新鲜而富有水分.一般直接食用.葡萄干:经过晾晒或风干后形成.一般风干保鲜开袋后食用.1、水果:指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实,是对部分可以食用的植物果实和种子的统称,如葡萄、桃、苹果、橙子等.2、干货:泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品.常见的干货如去除了水分的香菇、红枣、枸杞、花生、葡萄干等.

如皋市13861186706： 瓜子算不算水果 - ？
唐伏乙肝： 水果,水果,顾名思义,应该是供食用的含【水分较多】的植物果实的统称.核桃、花生、毛栗子、瓜子是有硬壳而【水分少】的一种果实,属于【干果】.

如皋市13861186706： 大枣是水果吗 - ？
唐伏乙肝： 新鲜的红枣 就是水果,晒干的枣子就是干果 氨基酸等丰富的营养成份.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌...