白玉瓜是水果还是蔬菜？
白玉瓜，又称黄皮果、鬼子瓜、凉瓜等，是一种常见的食用植物，其果实外形类似于黄瓜，但颜色较浅，表皮光滑，口感清脆、多汁。关于白玉瓜是水果还是蔬菜这个问题，其归属类型因文化及定义而异。
从营养学的角度来看，白玉瓜含有丰富的水分、维生素C、纤维素、钾、铁等营养成分，其低热量、高纤维、高水分的特点使其有助于促进消化和排便、增强免疫力等功效。这些特性使得白玉瓜更像蔬菜而非水果，并被广泛应用于中式菜肴中。
然而，在一些文化中，白玉瓜被认为是水果。比如，台湾地区的民间习惯将其作为水果食用，将之转化成冰镇或沙拉，作为夏季清凉解暑的美食。在香港地区，白玉瓜同样被视为水果使用。
从植物学的角度来看，白玉瓜是属于葫芦科植物，像黄瓜一样在生长过程中显露出一定的爬蔓特性，这也使得其更倾向于被视为蔬菜。
白玉瓜是属于蔬菜类。白玉瓜是一种无毒、口感清脆、爽口的夏季蔬菜，是黄瓜的近亲，而黄瓜通常也被归类为蔬菜。白玉瓜营养丰富，含有丰富的维生素C和矿物质，是夏季常见的一种蔬菜，常用于炒菜、凉拌等做法。
都有什么蔬菜?
素菜有哪些？
果蔬汁代晚歺好吗?对减肥有郊果吗Í
2，不要加热。加热后的果汁不仅将水果香气跑掉，更会使各类维生素被破坏。 3，同样不能喝牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质，以及水果和蔬菜汁是酸性蛋白引起的胃凝块，不能吸收，从而减少了牛奶和果汁的营养价值。 4，果汁送服不宜使用的药物。否则，在酸的果汁容易导致各种药物提前分解和熔融，不利于药物...
为什么没有北瓜
不是没有北瓜，其实是有北瓜。北瓜 。形态特征:葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果实形状因品种而异，种子白色。 生境分布:世界各地均有栽培。用途:果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。简介:...
什么是厨师雕刻
5、白菜、圆葱:这两个品种的蔬菜用途较为狭窄,只能刻一些特定的花卉,如菊花、荷花等。6、冬瓜、西瓜、南瓜、茭瓜、玉瓜、黄瓜:因为这些瓜其内部是带瓤的,可利用其外表的颜色、形态、刻制各种浮雕图案。如去其内瓤,还可作为盛器使用,如瓜盅和镂空刻制瓜灯,黄瓜等小型原料可以用来雕刻昆虫,可可以加工后起来装饰、...
为什么中国没有北瓜
台湾多元的农产品与优秀的农业技术，让身在台湾的我们甚么都吃的到，不但四季都有吃不完数不清的水果，连东西南北来的瓜通通吃的到，没来台湾美食展，还真不知道台湾食材的丰富，加上来自东西南北方料理达人们的创意巧思，一起来台湾美食展开开眼界吧。（摄影／钱弘芸）参考资料：大台湾旅游网（http:...
常见的蔬菜有哪些?
常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量...
那些剩菜隔夜是可以吃的?
健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多。除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养...
喝玉瓜汤会上火么?
是自身引发的还是外界因素导致的？ 中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。 外感火热最典型的表现是什么？ 最常见的就是中暑，通常都是在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长，然后体温也会升高。这就是一种典型的外感火热症。一般来说...
北瓜不能和什么同食
8.北瓜与富含维生素C的食物相克：由于北瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，北瓜煮熟后此酶即被破坏。所以北瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。9.北瓜与羊肉：《本草纲目》记载：“...
运城市县美食攻略运城特色美食攻略
玉瓜酱是临猗县著名的特色小吃。第一个用酱料做出这种产品的人是临津镇东关泡菜园的。因其风味突出,流传甚广。它已经生产了一百多年。这种腌瓜色泽黑亮,酱香四溢,爽口可口,味道香甜,真的是很好的佐餐佳品。7.稷山麻花稷山麻花是运城的传统小吃。相传麻花原本是宫廷食品,流传到民间就变成了两股面条粘在一起的形状。
董伊八珍： 本来也就是水果啊~
丹棱县18634485451： 西葫芦是蔬菜还是水果 - ？
董伊八珍： 西葫芦又叫白瓜、番瓜、美洲南瓜,通常市场上或者超市常叫做云南小瓜,是属于蔬菜类中的瓜类. 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高.不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g...
丹棱县18634485451： 苹果苦瓜种植多久结果? - ？
董伊八珍： 答:苹果苦瓜就是苹果 白玉苦瓜 .一般每年的三四月份种植.苦瓜从播种到结果一般需要80天到100天左右 ,而且它的产量是非常大的 .
丹棱县18634485451： 大白瓜是水果还是蔬菜 - ？
董伊八珍： 是水果就营养而言: 1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用.
丹棱县18634485451： 有没人白木瓜这种水果[蔬菜]么? - ？
董伊八珍： 白 木 瓜 云南人平时说的木瓜,并不是全国人民都熟悉的那种番木瓜,而是独产于滇西一代的白木瓜. 白木瓜在云南西部的大部分县份都有出产,但品质都赶不上永平的好,首先是个头太孬,只有半个拳头一般大小.其次是酸味太重,属于“...
丹棱县18634485451： 西瓜是蔬菜还是水果 - ？
董伊八珍： 西瓜是蔬菜/瓜类水果.接近正解的还是瓜类水果. 瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜.番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜水果:指多汁且有甜味的植物果实.是对部分可食用的植物果实和种子的统称.西瓜为葫芦族,西瓜属.西瓜(watermelon)葫芦科,西瓜属.一年生蔓性草本植物.果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品.西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效.果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料.种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料.
丹棱县18634485451： 海阳白黄瓜的介绍 - ？
董伊八珍： 海阳白玉黄瓜在海阳栽培有上百年的历史,海阳白黄瓜品质好,深受消费者青睐,具有较高的推广价值. 特征特性 植株生长势强,叶色浅绿.以主蔓结瓜为主,第一雌花着生在第四节前后.瓜条圆筒形,粗细均匀,长18厘米左右,单瓜重200克左右,瓜色浅白绿色,有光泽,无棱沟,刺瘤少,果肉白色,质脆,口味佳.主要品种有“鲜明一号”、“鲜明三号”,“鲜明王中王”海阳白黄瓜.烟台鲜明种业有限公司是烟台市“海阳白黄瓜工程技术研究中心”依托单位.
丹棱县18634485451： 甜瓜是蔬菜还是水果 甜瓜属于水果吗 - ？
董伊八珍： 在植物学上,蔬菜泛指植物的不同部分,而水果则是指植物中带有种子的植物器官.甜瓜属于水果的范畴.
丹棱县18634485451： 三高人群可以吃白玉瓜吗 - ？
董伊八珍： 三高人群的话,可以吃一些以下的食物,对三高的降低可能起到很好的作用:1,银耳:有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用.2,芹菜:因为芹菜不仅好吃,而且芹菜中还含有很多膳食纤维,可以帮助我们降低血压、血脂以及血糖哦.3,海藻:海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇.4,山药:含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有积极作用.5,燕麦:能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维.6,玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维.
丹棱县18634485451： 地瓜是蔬菜还是水果?科学上怎么区分蔬菜和水果?？
董伊八珍： 科学上的分类是门纲目科属种这类区分生物类别.而不分蔬菜水果. 地瓜一般而言属于蔬菜. 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物). “水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象.“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件.
