冰碱是什么

作者&投稿:狄萧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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冰碱是什么如下:

碳酸钠结晶。俗名:块碱、纯碱、石碱、苏打、口碱。是重要化工原料之一,用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术。绝大部分用于工业,一小部分为民用。

冰碱是碳酸钠结晶。俗名:块碱、纯碱、石碱、苏打、口碱。是重要化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术。绝大部分用于工业,一小部分为民用。

在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。

冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。化工店可以买到。

扩展资料:

食用纯碱白色粉末,味道苦涩。

食用纯碱能去掉发面团的酸味,并可使馒头膨松洁白,但不能加入过多,否则馒头会变成黄色或开裂,味道也会变得苦涩。在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食。

食用纯碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。




碱是什么
通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质其水溶液的PH值大于7。碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏...

什么是碱?有哪些碱?
常见的碱:1、氢氧化钠 氢氧化钠NaOH俗称火碱、烧碱、苛性钠。氢氧化钠的用途十分广泛,在化学实验中,除了用做试剂以外,由于它有很强的吸水性,可用于干燥气体,还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用,许多工业部门都需要。使用Z多的部门是化学药品的制造,其次是炼油,造纸、炼铝、炼钨、...

在化学中碱是什么
在中学化学中,碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的一类化合物。如:氢氧化钠、氢氧化钙等。在酸碱质子理论(Brønsted-Lowry理论)中,碱是能接受质子(氢离子)的物质,碱与质子结合后形成的物质叫做碱的共轭酸。例如在以下的反应中,水扮演碱的角色,其共轭酸为 H3O+。CH3COOH ...

碱是什么东西?起什么作用
碱是无机化合物,在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根的物质,在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质,在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分,一元碱, 二元碱,多元碱,按溶解性分,可溶性碱,微溶性碱 难溶性碱,按电离能力分强碱,...

碱是什么
碱是什么碱是一种无机化合物,在酸碱电离理论中,指的是水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根的化合物,按照一个碱分子电离出氢氧根离子可以分为一元碱、二元碱、多元碱,按照用途可分为工业碱、食用碱等等。碱和小苏打一样吗 碱和小苏打不一样,两者在化学性质、学名、呈现的形态、味道气味以及碱性...

什么叫碱
碱(jiǎn)是化学上的一个概念,指的是一类具有碱性(碱性物质)的化合物或溶液。在化学中,碱与酸相对应,可以形成盐和水。碱的特点包括:1、 味苦:大多数碱物质在溶液中具有苦味。2、腐蚀性:碱能够腐蚀许多物质,包括人体组织。因此在使用和储存碱时需要小心。3、酸中和:碱与酸反应时,可以...

碱是什么东西
碱是电解质电离时所生成的负离子全部是氢氧根离子的化合物。1、基础释义:(1)电解质电离时所生成的负离子全部是氢氧根离子的化合物。能跟酸中和生成盐和水,水溶液有涩味,可使石蕊试纸变蓝。如氢氧化钠、氢氧化钾等。(2)含有10个分子结晶水的碳酸钠,无色晶体,用作洗涤剂,也用来中和发面中的...

什么是碱碱的克星是什么
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH⁻的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。碱的克星是酸。

什么是碱?有哪些碱?
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。工业碱:工业纯碱(碳酸钠Na₂CO₃)、工业烧碱(氢氧化钠NaOH)、工业重碱(NaHCO₃)。工业碱的纯度和杂质(可能含有重金属等)...

什么是 酸 什么是碱什么是盐
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的化合物;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的化合物;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。3、盐:盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(NH₄+)与酸根离子结合的化合物,如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的...

东河区19841767054: 冰碱有什么用 -
赤浩凯西: 是重要的化工原料之一,用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品. 就是碳酸钠结晶的俗称 化学式】Na2CO3 【分子量】105.99 【俗名】块碱、纯碱、石碱、苏打(Soda) 、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说.)

东河区19841767054: 冰碱 小苏打 -
赤浩凯西:[答案] 就是碳酸钠结晶的俗称 化学式】Na2CO3【分子量】105.99【俗名】块碱、纯碱、石碱、苏打(Soda) 、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说.)【外观】白色粉末 或 细粒结晶(无水纯品)【口味...

东河区19841767054: 冰碱和食用碱有区别吗
赤浩凯西: 冰碱和食用碱有区别,冰碱是碳酸钠结晶的俗称,而食用碱是碳酸钠与小苏打的混合物.碳酸钠是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产,还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等.食用碱并不是一种调味品,主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸.个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂,使干货原料迅速涨发,软化纤维,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲,食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.

东河区19841767054: 冰碱又叫什么名,在哪里能买到 -
赤浩凯西: 冰碱就是碳酸钠,或叫苏打、纯碱.食用级大超市有,一般做面条、馒头的商户也可能卖.

东河区19841767054: 冰碱又叫什么名,在哪能买到 -
赤浩凯西: 就是碳酸钠结晶的俗称 化学式】Na2CO3 【分子量】105.99 【俗名】块碱、纯碱、石碱、苏打(Soda) 、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说.)【用途】是重要的化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂...

东河区19841767054: 冰碱和食用碱有区别吗? -
赤浩凯西: 食用碱是工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物.而冰碱是纯净物碳酸钠结晶的俗称 化学式】Na2CO3(也俗称纯碱).希望采纳!

东河区19841767054: 雪,碱,矾有什么区别? -
赤浩凯西: 雪:由冰晶聚合而形成的固态降水.大气固态降水分为十种:雪片、星形雪花、柱状雪晶、针状雪晶、多枝状雪晶、轴状雪晶、不规则雪晶、霰、冰粒和雹.前面的七种统称为雪.雪花多呈六角形,花样之所以繁多,是因为冰的分子以六角形为最多.遇热融化或升华. 碱:是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别.食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水. 这里你说的矾,应该是“明矾”吧,某些金属硫酸盐的含水复盐结晶,明矾也叫“白矾”,带涩味,呈酸性反应,可供造纸、制革及制颜料、染料等用.溶于水、甘油,不溶于乙醇.

东河区19841767054: 干冰中的“冰”是指 - -- - 天然气中的“气”是指--- - 纯碱中的“碱”指--- - 碘酒中的“碘”指---- -
赤浩凯西: 干冰中的“冰”是指(CO2的固态) .天然气中的“气”是指(甲烷气体),纯碱中的“碱”指(碳酸钠溶液显碱性),碘酒中的“碘”指(碘单质).

东河区19841767054: 冰浴条件在化学反应中我需要用冰浴,要4个小时左右,怎么使温度保持在恒定呢?要不断的加冰么?老师说可以加盐,或者碱,但有什么具体的步骤么?是... -
赤浩凯西:[答案] 看反应时间长短了,如果时间长的话需要不断的加冰,如果短的话用块大些的冰放到塑料泡沫箱里就可以了,30分钟用些大... 从而在0℃下存在较长时间,冰水混合系的热交换也会降低些,冰的融化速率减慢 其实我是不知道的,而且,什么叫做冰浴...

东河区19841767054: 干冰不冰 纯碱不是碱 生鉄不是鉄 食盐不是盐 那一个才是错的? -
赤浩凯西:[答案] 食盐是氯化钠的俗名,氯化钠是盐,所以这个错了 干冰不是冰,是固态二氧化碳的俗名,但是如果“冰”是形容词的话.好吧干冰的确温度很低会冻到,但是放到空气中马上就会升华了. 纯碱是碳酸钠俗名,碳酸钠是盐. 生铁是含较多碳的铁,严格意...

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