1000人的食堂怎么买菜

作者&投稿:景珊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1000人的食堂买菜选择正确的供应商和建立好的采购流程和制度。
与附近的菜市场、青菜供应商、农贸市场等多家供应商联系,获取价格和鲜度信息,比较价格、服务和配送时间。选择合作期长、品质稳定的供应商,在价格与质量之间保持平衡,经常谈判,获取优惠条件和折扣。为采购人员建立严格的制度,过程应该包含每周采购计划、供应商评估流程、购买数量的预估和管理、收货和结算的协调等环节。保证采购的菜品品质符合食品安全要求,遵守相关食品安全法规和法律法规。
在管理一家大型食堂时,更多的是要考虑管理方法和流程的科学性和规范性。准确统计客流量和实际需求,制定好合理的采购计划和采购流程,做好相关的库存管理和菜品规划,掌握好菜品的成本和质量等,都可以在保质保量的前提下,控制好成本和减少浪费。


大学食堂窗口赚钱吗
问题三:大学食堂的档口赚钱吗? 这个要看学校食堂的经营情况了,如果食堂的人流量大那是百分百的挣钱的。如果食堂本身的经营的不见人那肯定没啥赚头。自己去实地看看,算算人流量,合适的话可以做。问题四:大学食堂承包窗口可以赚钱吗 交押金,报上项目,谈完扣点,就OK了,现在一手的窗口不好拿...

2000人的食堂会产生多少废水
根据城市居民24小时正常生活污水量200L,那么两千人所产废水就是2000×200=400000L。废水是指居民活动过程中排出的水及径流雨水的总称。它包括生活污水、工业废水和初雨径流入排水管渠等其它无用水,一般指经过一定技术处理后不能再循环利用或者一级污染后制纯处理难度达不到一定标准的水。工业废水的危害...

一个七千人的学校食堂,每年交360万,能接手吗?
大部分情况下,食堂都是可以承接的,不过这种体量的食堂不是一般人能接到,除了关系之外,资金也是不小的投资,好比你这个360万的承包费(一般是预缴的)+餐饮设备费+人工费用+初始食材的垫资等,首次投资没有500万元基本很难拿下这个食堂,这500万元就已经排除了99%的人了。

300人的工地食堂赚钱吗?
1. 食堂的盈利能力取决于其运营时间和成本控制。2. 如果工地食堂为300人提供一年的餐饮服务,那么理论上可以获得可观的收入。3. 以每人每天20元的标准计算,食堂每天的收入将达到6000元。4. 每月收入至少为180,000元,考虑到至少一半的利润率,每月利润至少为90,000元。5. 如果一年经营无间断,那么食...

我承包了一个工地食堂,每天吃饭500人左右,要交30万承包费,请问我还能...
经营一个能容纳500人用餐的工地食堂,承包费高达30万,乍一看似乎是个挑战。然而,通过计算,盈利的可能性是存在的。假设每餐每人消费10元,每天两餐,总计每人每天20元,500人每天的收入可达10,000元。即使考虑一年中300天的运营时间(扣除节假日),年收入毛利约为300万元。快餐的成本通常在60%到70%...

为什么感觉越大的富豪,在吃的方面越简单?
人的需求从低级到高级包括生理、生活、精神、文化诸方面。一个人在低级的生理生存条件方面太讲究,就不会有更高级的追求。看那些讲究吃喝的人,有几个是有大成就者。 真正的大富豪是有精神文化追求的,也明白吃得越简单越好的道理。 10年时候因为合作关系,跑到浙江浪莎袜业洽谈业务。老板吃的是食堂红薯之类粗粮,食堂...

什么时候社区食堂能够遍地开花?
按照湖北这个社员增速来推算,以2020年底全国供销社系统入社农户1515.7万人来推算,这意味着到2025年,整个供销社入社农户保守估计可能达到4,000万人以上,到时供销社很有可能遍地开花。试点社区食堂。除了供销社之外,最近几天时间社区食堂也引起了大家的很大关注。10月31日,住建部、民政部联合发布《关于...

我承包了一个800人的工地食堂,一人一天30元,一日三餐,两荤两素,请问我...
按我们公司的情况,两荤两素一人一餐平均7.5元,如果是工地食堂,饭量可能会比在写字楼的上班族要高,约计10元每人,早饭按5元\/人计算,这样的话就是每人25元\/天,一人一天约赚5元,一个月就是800*5*30=120000元,这还不能算做净赚,这是在没有除去耗材及人工等方面的情况。

承包大学食堂一年赚多少
承包大学食堂一年大概能赚多少二百五十多万元。就拿5000人的大学来说,早餐按没人5元计算,每天吃饭的人按80%算,每年开学的时间为40周,也就是280天。那么,学校食堂一年早餐的收入就是5000*5*280*80%=5600000元。中餐和晚餐按照每人10元计算,吃饭的人数还是80%,那就是560*2*2=2240万元。这样...

想承包一个工地食堂,大概200人左右进餐,每月给公司上交两万,按照十块...
想要承包一个约能容纳200人就餐的工地食堂,每月向公司缴纳2万的管理费用。每日提供两餐,每餐定价为10元,那么每日的总餐费大约为2000元。以每日300人就餐为例,一年下来假设工人们工作300天,那么年总收入为300天 * 20元\/人\/餐 = 600,000元。然而,考虑到快餐成本通常占总费用的60%至70%,这...

石狮市18870396309: 食堂配送,蔬菜配送什么比较重要? -
革怜丹香: 1000人食堂配送蔬菜一天的利润是多少(蔬菜是一般是大菜-例如土豆 白菜 豆角)————这要看你的进货来源和生意技巧,每人每天赚一元,应不算特别贪心和心黑.1000人每天也应有1000元.

石狮市18870396309: 一千人的食堂每天需要多少斤蔬菜 -
革怜丹香: 一千人的食堂每天需要600斤蔬菜. 一个健康的人,每天至少需要300克到500克蔬菜.其中三分之一至二分之一量应为绿色,或深绿色蔬菜,红色蔬菜也包括在内.注意每天蔬菜量要大于荤菜量.如果成人一天蔬菜摄入量难以达到500克的话,...

石狮市18870396309: 工厂员工一般按多少人同时就餐考虑?比如,如果有1000人员工,餐厅考虑同时满足多少人来考虑餐厅面积呢? -
革怜丹香: 员工1000人.就要按一千人来考虑就餐面积,一千人的餐厅要是统一时间就餐,餐厅面积最少要达到七百平米,这就包括公用面积,

石狮市18870396309: 500人的食堂要花多少钱买菜 -
革怜丹香: 一般学校、机关、单位每人10元,5000元够了,条件好的机关、单位就不好说了,你懂的,呵呵!

石狮市18870396309: 造一个1500人的食堂要多少钱 -
革怜丹香: 你没说清楚,1500人是一起吃还是分批吃,1500人是单位人数还是全到你这吃,如果是学校有1500人的话,吃的可能也就500人每餐.1、桌椅:4人坐连体钢管快餐桌椅每套按300元算,1500人需要375套,共112500元. 2、厨具:灶台和菜柜...

石狮市18870396309: 300人的食堂中午,晚餐!一天需要买菜食用的开支是多少? -
革怜丹香: 300X20=6000块 最少2个厨师 4个小工 一天700块 菜的钱差点1500就够了,菜搞好点不能超过2000块 米和油调味品什么的1000左右 一般烧个6.7个菜1个汤就可以了 还要给管事的送点钱300左右一天 6000-700-2000-1000-300=2000块 还有点别的费用 算下来一天挣1000-1500左右就可以了

石狮市18870396309: 准备在建筑工地承包一个食堂和一个小卖部,但是没有这方面的经验,请各路大神以及相关经验人士指点. -
革怜丹香: 日常用品店呢,烟酒得和外面小店的一样价,其它的按进货20%~50%来算,越是小玩意价钱可以高点,烟的销量是最大的.菜就最好是每天去进,别为了剩菜舍不得扔,一旦有人吃坏肚子你就因小失大了,严重还得负法律责任,菜干净点,味道好点,油重点,价格可以稍高的,别比小饭店贵就行了,米买好点的,不然人家不来吃了.

石狮市18870396309: 50人食堂怎么买菜,买多少菜,最好给个菜谱,每人每天15元左右的(包括油盐酱醋) -
革怜丹香: 要看你的房租和给多少工资了,看你这问题估计你没干过餐饮,50人的饭一般一个人就能搞定了,顶多要个杂工搭把手.我估计15是一顿饭的标准吧,你要问买多少菜,恐怕谁都不敢凭空帮你说,估计每天一个主荤、一个半荤、两个素菜,主食管够,有个汤应该差不多了,要看你这五十人是什么人,学生?办公室的?车间工人?建筑工人?控制得好最多有40的利,估计要是建筑工人这么安排就没利了,当然,我也没见过标准这么高的工地,一般就是两锅炖菜,就着馒头(馒头自己做成本低).你自己好好看看自己的情况再问吧!

石狮市18870396309: 25个人左右的饭堂每天不超过200块玩怎么买菜 -
革怜丹香: 你可以烧火锅很省的8个人一座, 买菜方法,你就说你是饭店的老板自然会给你便宜,准备三个,火锅,200块钱拿50块钱出来买火锅料,最好买三分饺那些,然后贵的肉丸什么少买点, 然后 然后再拿50块钱出来买生年糕,豆腐,三粉面那些容易把火锅塞满大家又吃的饱的食物, 最后买很多青菜火锅菜,调料那些,最后再拿50块钱出来买些肉鱼什么不就行了?

石狮市18870396309: 我们公司现在要开立一个大概1000人的员工餐厅,老板让我做的预算,但是我对这方面全部不懂. -
革怜丹香: 预算1000人 平均每天每人7元 那么一个月就是7000X30=210000 这是你能得到的收入 总共开支 17万 工资 厨房人数定在30人左右 预算工资5万 买菜和菜谱 这是必须用的开支 调味品 包括油 盐 等所有调味品 承包食堂每个月的费用 7000 厨房餐具和装修包括厨房用品,可以一次性买齐 这是一笔很大的开支 也是最开始最主要的投资 大锅菜算毛利没有那么麻烦 这样减出来的就是纯毛利了 一个月4万 一年纯赚48万

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