水果蔬菜哪种含维生素C最多

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水果蔬菜哪种含维生素C最多

　　水果蔬菜哪种含维生素C最多，维生素在水果蔬菜里面是有很多的，维生素c是人体不可缺少的元素，身体缺少维生素c可能会诱发一些疾病出现，所以平时的时候多吃维生素c是有助于身体健康的，下面看水果蔬菜哪种含维生素C最多及相关资料。

　　水果蔬菜哪种含维生素C最多1

　　 维生素C有什么作用?

　　维生素C又被称为VC，对人体有重要的作用。维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以有效的缓解衰老的速度，延长生命。维生素C还可以提高人的免疫力，可以治疗普通的感冒，还能起到一定的预防作用。

　　维生素C的功能不仅仅限于这些，它还能增强皮肤弹性，预防色斑，还能达到美白的效果，所以很受女孩子的欢迎。维生素C可以预防坏血病的产生，可以有效帮助治疗牙龈出血和口臭，还可以促进伤口愈合，加快手术后的恢复。

　　维生素C的作用很多，但一般人较好不要吃维生素C片，因为这也算是一种药，需要在医师的指导下服用。一般来说，人们通常从蔬菜和水果中摄取维生素C。

　　 什么食物中维生素C最丰富?

　　1、辣椒。蔬菜中，含维生素C最丰富的就是辣椒，尤其以柿子椒为最。或许很多人都不知道辣椒居然会含维生素C，而且含量在蔬菜中排名。所以说，辣椒也是一种很好的补充维生素C的食物，平时不要挑食，也要吃一些辣椒。

　　2、芹菜。除此之外，芹菜中的维生素C含量比较丰富，可以起到防癌防辐射的作用。胡萝卜中，维生素C含量也比较高，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，从而使皮肤变得白皙细嫩。

　　3、西红柿。西红柿介于蔬菜和水果之间，维生素c含量相对丰富。很多新鲜的蔬菜水果，其实选择生吃，保留的营养会比较完整，像西红柿、胡萝卜等，完全可以选择生吃，不过在生吃之前较好要去皮。

　　4、猕猴桃。水果中，含维生素C最丰富的是猕猴桃，而不是人们印象中的苹果、香蕉等。番石榴、草莓、柿子等水果中的维生素C含量也比较多。很多人都认为能不去皮吃的水果就较好不要去皮，但也要视实际情况而定，在市面上买的水果较好去皮后再食用，因为果皮中可能含有较多的农药成分。

　　5、橘子。黄色、橙色水果中也富含维生素C，比如橘子、橙子和柠檬等。平时要多吃新鲜的蔬菜水果，不挑食不偏食，补充身体所需的维生素C，才能拥有更健康的身体。

　　水果蔬菜哪种含维生素C最多2

　　第一，西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

　　第二，南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素C，十分有益健康。

　　第三，苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。

　　第四，猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之王，可见其维生素C的含量有多大。

　　第五，蔬菜。蔬菜中辣椒的维生素C含量居于第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

　　第六，橘子。橘子含有丰富的维生素C。

　　第七，柚子。柚子中也含有大量的维生素C，能够降低血液中的胆固醇。

　　第八，红薯。红薯维生素C的含量十分丰富，还含有丰富的维生素A。

　　第九，芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C含量也很高，能够防癌，防辐射。

　　第十，胡萝卜。胡萝卜中除了含有丰富的维生素A外，也还含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化,防止脂质沉积。

　　维生素c含量多的蔬菜、水果有很多，一些我们日常中常吃的就有，水果的话有苹果、柚子、柠檬、橘子、橙子等等，蔬菜可以选择一些时令菜，黄色和橙色的'蔬菜维生素c含量比较丰富。比如你平时可以多吃青椒、黄瓜，还有西红柿等等，在饮食中应该做到荤素搭配，蔬菜水果应该每天都吃，这样对身体很有好处。另外还应该多运动锻炼，才能更加健康。

　　水果蔬菜哪种含维生素C最多3

　　 西蓝花

　　每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。然而西蓝花除了含有丰富的维生素C外，其他的营养成分也是很多很全面的。

　　主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

　　 苦瓜

　　每100克的苦瓜食材中，维生素C的含量大约是56毫克。苦瓜是一种很多人一提起就会吐舌头的蔬菜，因为它真的太苦了。不过苦瓜依然有大批热爱者，可以接受生吃、熟吃等各种吃法，这主要还是源自苦瓜的营养价值。

　　苦瓜除了富含维生素C外，还含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种矿物质和维生素。

　　苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素，苦瓜素能清热泻火，健脾开胃，苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等，保护心脑血管。但是消化能力差的人尽量少吃或者不吃，可能会胀气。

　　吃苦瓜可先用开水焯一下，清炒、凉拌都可以。吃不惯苦味的话，可用冰镇的方法，加入少许冰糖水调味。

　　 红菜薹

　　红菜薹属于十字花科蔬菜，也是深色蔬菜的一种，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。

　　特别是人体所必需的维生素C，比其它一般叶类蔬菜的含量要高，每100克中维生素C的含量大约有57毫克，而且矿物质钾的含量也不低，接近于香蕉，乃蔬菜中的上品。

　　 花椰菜

　　花椰菜又称花菜、菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值也高，其含有的丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物及矿物质等。

　　花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，尤其维生素C含量非常丰富，每100克中维生素C的含量的大约是60毫克，因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。

　　而且花椰菜比较耐储存，平时不爱出门买菜的人，可以适量囤点在家。

　　 青椒

　　青椒果肉厚而脆嫩，被广泛用作配菜，热量不高，吃了也不容易长胖，而且维生素C含量丰富，每100克中维生素C的含量大约62毫克，还含有叶酸、镁、钾等营养成分。

　　其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

　　 羽衣甘蓝

　　羽衣甘蓝作为我们平时生活中比较熟悉的一种蔬菜，它的样子和包心菜是很类似的，尤其是在夏季的时候口感吃起来脆嫩，而且营养价值很丰富，深受人们的喜爱。

　　其体内含有丰富的维生素、叶黄素和玉米黄质等，有助于健康的眼睛细胞，预防白内障的功效。

　　羽衣甘蓝的维生素C含量是非常丰富的，每100颗中维生素C的含量大约是63毫克，微量元素硒的含量是甘蓝类蔬菜之首，钾含量是香蕉的1.5倍，有“抗癌蔬菜”的美称，还具有一定的养胃、消食通便等功效。

　　 小白菜

　　小白菜富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，是一种有名的高钙、低草酸的绿叶蔬菜，而且本身热量也不高，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。

　　小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。

　　维生素C含量，每100克中大约64毫克，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　 油菜薹

　　油菜苔是油菜的嫩茎叶，其颜色翠绿，口感脆嫩，受到了很多人的喜爱。

　　油菜苔还具有非常高的营养价值，富含丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、以及钙、钾、磷、硒、镁等矿物质元素。

　　每100克维生素C的含量大约为65毫克，具有改善皮肤和眼睛健康，抗衰老，提高人体免疫力、维护肠胃的功效。

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无极县18667256747： 含维生素c最多的蔬菜和水果有哪些 - ？
化航迪诺： 蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多,每500g中含量为900~925mg,其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多;但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶,使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外,加热、酸碱都可使维C破坏,所以以生吃或凉拌菜为佳.水果中的含量当以酸枣为首,每500g中含量为4150~5850mg,其次是橘子、甜橙、红枣、山楂和苹果.富含维生素c的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素c含量甚低. 芒果是含胡萝卜素最多的水果.

无极县18667256747： 什么蔬菜和水果中含有维生素c最多 - ？
化航迪诺： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C...

无极县18667256747： 哪种蔬菜水果含有丰富的维生素C? - ？
化航迪诺： 1.一般的水果和蔬菜都含维生素C,但在水果中其含量最高的是猕猴桃.而不是橙子,苹果之类. 2.vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破...

无极县18667256747： 什么水果蔬菜含维生素C最多? - ？
化航迪诺： 提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等.其实,食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法. 在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值.就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、...

无极县18667256747： 什么蔬菜,水果的维生素C多?？
化航迪诺： 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇...

无极县18667256747： 日常的水果蔬菜中什么含维生素C最多?？
化航迪诺： 富含维生素C的蔬菜有:青菜,韭菜,菠菜,辣椒等. 水果类有:橙子,红枣,山楂,猕猴桃等.

无极县18667256747： 哪些蔬菜和水果含较多的维生素C? - ？
化航迪诺： 提到含维生素C的食物,人们一般会想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等.其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法.在各种薯类食品中,尤以红薯最具营养价值.红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果.薯...