茄子怎么煮好吃又简单？教你这样做，快来试试吧
1、茄子豆角清洗干净，茄子切片，豆角掰成段，分别加入半勺盐和1勺（电饭煲配套送的勺子）面粉，抓拌均匀，腌制20分钟
2、大蒜切厚片
3、锅内放油，把里脊肉煎熟，捞出放凉
4、用煎里脊肉的油，把茄子煎至金黄色捞出，继续煎豆角，茄子不捞出来容易糊掉
5、豆角煎至断生，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺十三香，半勺盐（之前腌制豆角茄子的时候已经放了一部分，所以烧的时候就不要放太多了），在把切好的大蒜放进去，加水（水量像平时煮汤的一样就行）烧开后煮5分钟
6、在放入煎好的茄子和里脊肉，煮2分钟就可以开吃啦
小贴士
做出来浓浓的才会好吃，如果加水后汤变得不够浓稠，可以在另外用盆放一点水和面粉搅匀倒在锅里哦，做出来孩子很爱吃，一锅被我俩一次性解决了
莲子怎么煮最简单又好吃
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片，莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发；2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时；3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时；4、最后放入百...
猪蹄子怎样炖简单又好吃
1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！
板栗怎么煮好吃又简单
煮板栗简单又美味的做法 1、将板栗清洗干净,用刀在表面划几刀。 2、将板栗放入锅中,加入适量的清水。 3、加入适量的冰糖和少许油。 4、大火煮沸后转小火煮10-15分钟即可。 也可放入电饭煲或者高压锅里煮。 可以根据个人口味和需求选择适合自己的做法,煮好的板栗口感香甜软糯,非常美味。 抢首赞 评论 分享 举...
莲子怎么煮好吃
1、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。2、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。5、出锅...
莲子怎么做好吃又简单
最简单有好吃的做法莫过于莲子粥。莲子粥的做法 食材：做法\/步骤：1.首先将莲子泡水一个小时。2.小米、糯米泡水三十分钟。3.锅中倒入小半锅清水，水烧热后，下入莲子、小米、糯米。大火烧开，转小火煮六十分钟。4.再放入百合，煮二十分钟，即可出锅。小贴士：1.煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却...
怎么煮莲子汤
将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。饮用时，可兑入适量的冰水。莲子汤营养丰富，香甜可口，饮后能理气、清凉，对年老...
粽子怎么煮好吃?
一、粽子用电饭煲煮是煮饭键还是煮稀饭键 可以用煮饭键，也可以用煮粥键，主要看个人做法。在烹饪阶段玩的时候，火最大的是从按下启动按钮到水干为止，然后跳到“保温”直到米饭水干为止。保温功率低。在打粥样斑块时，水和煮锉时一样，水不开，这是最火的。但与烹饪锉刀不同的是，一旦开水，...
莲子怎么做好吃莲子怎么做好吃又简单
1、生吃和熟吃，生吃是最简单的，只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了，它的味道是清香的，比较鲜嫩，如果是熟吃的话，要取莲子的干种子，需要将干的莲子收集在一起，可以专门放在一个容器里。2、莲子的皮特别坚硬，为了煮的时候容易软些，最好在吃之前先进行浸泡，浸泡时使用温水，将莲子全部浸没...
板栗怎么煮好吃?
教你如何煮板栗最好吃
肘子怎么做又简单又好吃
1、肘子用火烤一下，去除猪毛后洗净。2、顺着骨头划开，这样煮的时候比较好入味。3、肘子怎么做好吃又简单下锅，猪皮朝下焯血水，另起锅，把肘子放入锅中。4、加入清水、大料、花椒、香叶、桂皮、老抽、冰糖，大火烧开，根据情况加入适量的老抽。5、淋入料酒，转小火炖煮三个小时，加入适量盐继续炖...
汪临里亚： 先来学几个做茄子不变色的技巧~ ①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色.②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白.③加醋法:炒茄...
清河门区19682274498： 茄子 怎么煮好吃 简单的做法 - ？
汪临里亚： 1、无需削皮直接放油在锅里烧到80°的时候,把切好的茄子条倒入油里炸.切记油要比较多,等茄子变软后沥干捞起.等一下可以把剩下的油留起来下次炒菜用,那洋煮出来的茄子会比较软;又不会很油. 2、可以按照个人爱好是否削皮.直接把茄子放在电饭锅里蒸,待饭熟后;放油将茄子切好倒入锅里炒就好了.加入姜蒜,盐.味道更佳·····
清河门区19682274498： 怎么才能煮好吃的茄子呢?？
汪临里亚： 先把茄子切成一手指粗细的片,放到锅中蒸大概十分钟,然后在炒锅里放油,把肉馅事先放一点淀粉,在锅中炒熟,然后拿出来,锅中放油,放蒜姜,炒一会放茄子炒,最后放肉馅炒,放调料,比如花椒面,盐,最后放葱花,鸡精,就好了,很好吃的,最主要的是不用像一般做茄子那样用油炸,很清淡的,你可以试一试.
清河门区19682274498： 茄子怎么煮好吃? - ？
汪临里亚： ＂红烧茄子＂的做法 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒...
清河门区19682274498： 茄子怎么煮才好吃？
汪临里亚： 我有一种做法,如果你吃了觉得好我就很高兴的!具体做法: 1.将茄子切条,稍大一点,然后加淀粉和适合你口味的调料腌在那里备用 2.将肉切丝,加姜,蒜,适合口味的调料腌五分钟 3.把腌好的茄子用油炸(火不要大,慢慢来才炸得好),炸好装盘! 4.洗净锅,热锅后加油,将腌好的肉放入爆炒,后沟入少量淀粉水(水适量的多一点,因为这样口感好一点) 5.将做好的汁倒在炸好的茄子上 这样就好了,,,,,,,,,,, 油而不腻,口感也比较嫩 试试吧!!! 我做的时候肉是瘦肉,不过我吃过我家里人做的用半肥半瘦的更好一点, 看自己的口味吧!
清河门区19682274498： 茄子要怎么煮才好吃... - ？
汪临里亚： 想着茄子,偶滴口水止不住了哈.其实我并不是什么菜都不会做哈.偶就会煮茄子 1.炸茄子:把茄子切成条状,加热油至200 再放茄子哈 再加些作料 就可以了哈 2.红烧茄子:茄子去皮 切片状哈 然后肉 可以去五花肉 或牛肉 或瘦猪肉都可 先炒肉 再茄子 再加料 不记得了 不过偶还记得吃哈 别人怎么记得这么清吖 看着别人的 菜谱偶口水就直泻三千里哈 ,看自己的,难一下咽哈
清河门区19682274498： 茄子怎么做好吃简单做法 - ？
汪临里亚： 肉末茄子我的最爱! 鱼香茄子和凉拌茄子也不错. 肉末茄子做法:准备茄子1到2个,切成丁状(尽量小,这样容易进味); 准备2到3个大蒜,可以切成丁也可以捣成泥,小葱切成1寸长; 准备哨子(肉末), 锅中放油(适量,茄子很吸...
清河门区19682274498： 茄子怎么煮好吃?？
汪临里亚： 将其分成三等分,再将其切六等分,在锅上放上油,待油开后放进去炸到茄子身软,捞起滴于油,将油盛起,将蒜头爆香,再加入切成条的瘦肉炒一下再加入茄子,放上配料,葱等两分种后再盛起即可 长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,...
清河门区19682274498： 怎样煮茄子好吃又简单 - ？
汪临里亚： 最经典的是炖鲶鱼,做法如下 鲶鱼扒茄子材料 鲶鱼1条(约350克),带皮茄子500克.调料盐、味精各5克,料酒10克,糖15克,葱姜各10克,蒜瓣20克,八角2个,酱油15克,色拉油100克,生粉5克,鲜汤500克. 做法 1、将鲶鱼宰杀洗净,锅放油烧至四成热,将鲶鱼打上十字花刀、拍上生粉,用小火慢煎至颜色发黄取出待用. 2、茄子洗净,切成连刀片后放四成热油煎上色捞出待用. 3、锅内加入底油,烧至五成热,入葱、姜、蒜、八角、糖大火爆香,再将鲶鱼放入,烹入料酒,加鲜汤、酱油放盐,再将茄子放入一同烧制15分钟后放味精略翻,勾薄芡,淋明油,大翻勺出锅即可.
清河门区19682274498： 茄子怎么煮 - ？
汪临里亚： 菜名 红烧茄子 材料 茄子2条、葱1支、蒜头2瓣、辣椒1枝 调味料 酱油、糖、香油、沙拉油 作法 (1)热一锅油. (2)将茄子切成滚刀块(手要向内转,刀切45°),备用. (3)葱白切成段、蒜头切成片、辣椒切小段,备用. (4)油温不可太高(约120℃~150℃间),放入(2),直到筷子可直接穿过茄子,即熟即可捞起,备用. (5)起锅,加入油1t(小火)爆香(3),加入酱油2t、糖1t和水1杯,翻炒数下. (6)放入(4)(大火)焖一下,待入味芶薄芡,加入香油,即可盛盘
