猫牙米和丝苗米的区别？
猫牙米是一种杂交稻，先把猫牙米种子播在准备好的秧田上，当苗龄为20∼25天时移植到周围有堤的水深为5∼10公分(2∼4吋)的稻田内，在生长季节一直浸在水中。
丝苗米：比普通大米细而长，口感上比普通大米香醇。
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。
\"丝苗\"是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长，无腹、心白，透明晶莹。丝苗米饭软硬适中，芬香可口，素有\"米中之碧玉\"、\"饭中之佳品\"等美誉。传统的老丝苗品种，以本市朱村白水 矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。
拓展资料：
矮脚丝苗和高脚丝苗:均属晚籼中熟品种，全生育期130天左右，亩产150~200公斤。矮脚丝苗株高90cm左右，叶青绿、穗中等长，着粒疏，谷色麻黄，粒细长，稃端微显弯曲，生势较弱，分蘖力较强，抗病虫性较差，米质极优，饭佳、饭味极好。高脚丝苗株高110~120cm，叶色青绿，谷色麻黄，粒细长，分蘖力弱，抗旱性、抗病性强，耐荫耐旱，产量较稳定，但不耐肥，不耐浸，易倒伏。
猫牙米与丝苗米区别
外观、特点。根据查询今日头显示。1、外观不同猫牙米的米粒细长，晶莹洁白，而丝苗米是长条形，比月牙米更加细长一点。2、特点不同猫牙米的油脂量高，煮熟之后的饭面会泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，因此才称为“猫牙米”，而丝苗米则是米泛丝光，玻璃质，得名“丝苗米”。
猫牙米和丝苗米的区别
外观不同、特点不同等。1、外观不同：猫牙米的米粒细长，晶莹洁白；丝苗米是长条形，比猫牙米更加细长。2、特点不同：猫牙米具有更高的油脂含量，煮熟后，饭面会泛起油光，把饭粒放在纸上会留下油迹；丝苗米呈现出玻璃质感的发亮效果，在外观上得名为“丝苗米”。
月牙米和丝苗米的区别?
外观不同，特点不同。1、外观不同。月牙米的米粒细长，晶莹洁白，而丝苗米是长条形，比油粘米更加细长一点。2、特点不同。月牙米的油脂量高，煮熟之后的饭面会泛起油光，丝苗米油性含量低。
猫牙米与丝苗米区别
外观不同，口感不同。1、外观不同：猫牙米的米粒细长，两端尖尖，形状类似猫的牙齿，因此得名。而丝苗米的米粒则更加细长，外观更加亮丽，米粒表面有一层晶莹剔透的薄膜。2、口感不同：猫牙米的口感软糯，煮出来的米饭粘性大，适合用来煮稀饭或者做寿司等。而丝苗米的口感爽脆，煮出来的米饭粒粒分明...
猫牙米与丝猫米有什么区别
1. 外观差异：猫牙米的米粒细长且晶莹洁白，而丝苗米的米粒则是长条形，比猫牙米更加细长。2. 特点差异：猫牙米的油脂含量较高，煮熟后的米饭表面会泛起油光，因而得名“猫牙米”。相比之下，丝苗米的米粒表面则呈现出丝状光泽，质地如玻璃般透明，因此被称为“丝苗米”。
丝苗米猫牙米区别
外观不同、口感不同。1、外观不同：丝苗米长条形，比猫牙米更细长，而猫牙米细长，晶莹洁白。2、口感不同：丝苗米口感细腻、柔软，有丝滑感，而猫牙米口感较硬，嚼劲较强。
猫牙米与丝苗米区别
1. 外观差异：猫牙米的米粒修长，两端尖锐，形状类似猫的牙齿，由此得名。相比之下，丝苗米的米粒更长，外表更加光滑，米粒表面覆盖着一层透明的薄膜。2. 口感差异：猫牙米煮熟后，口感软糯，米饭具有较高的粘性，适合用来做稀饭或制作寿司。丝苗米煮熟后，口感清脆，米饭粒粒分明，口感松软，适合用来...
丝苗米和猫牙米有什么区别
米粒形状区别、口感区别。1、米粒形状区别：丝苗米的米粒细长，形状类似细长的丝线。猫牙米的米粒较短、圆，形状类似猫牙齿。2、口感区别：丝苗米的口感柔软，煮熟后米粒更加筋道，有一定的嚼劲，适合用于炒饭、煲粥等烹饪方式。猫牙米的口感稍硬，煮熟后米粒较软糯，适合用于煮饭、蒸饭等传统米饭烹饪...
猫牙米和丝苗米的区别
口感不同，烹饪方式不同。1、根据查询农业网官网显示，口感不同：丝苗米的米粒细长有光泽，口感柔软细腻，米香十足，适合做煮饭、炒饭等各种米饭美食，猫牙米的米粒较圆，粘性比较强，在煮饭时需要更多的水，口感略微黏润，柔软度不高，适合做稀饭、粥等粗粮美食。2、烹饪方式不同：丝苗米适合使用...
丝苗米和猫牙米哪个更有营养
丝苗米和猫牙米是两种常见的米种。它们在营养价值上有所差异。丝苗米是长粒米的一个品种，它富含多种营养物质。其中包括复合碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B族和矿物质等。丝苗米的胚芽富含有机酸和大量维生素、蛋白质以及脂肪等营养成分。而猫牙米是一种短粒米，它在煮熟后粘稠度高，...
郜堂复方： 粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米. 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 两广、福建多种籼稻,北方多种粳稻.
武宁县15594641518： 籼米、粳米、糯米、香米、珍珠米有什么区别 - ？
郜堂复方： 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育...
武宁县15594641518： 不糯的米属于哪种稻米? - ？
郜堂复方： 除了糯米之外的米种中,粳稻米的粘性比较大.我们所俗称的粳米或粘米 粳米与籼米.粳米短而宽,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等; 而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等; 这两种米在直链淀粉含...
武宁县15594641518： 大米的种类及特点 大米分为哪些种类 - ？
郜堂复方： 种类与特点: 1、种类:有泰国香米、糯米、印度香米、中国黑米、东北米、日本米; 2、特点:有的入口绵软,有的筋道耐嚼;有的干爽成粒,有的黏软香糯.大米的具体种类与特点: 1、泰国香米:真正的泰国香米,是指茉莉香米.茉莉香...
武宁县15594641518： 粳米是什么样的?怎样辨别 - ？
郜堂复方： 大米有粳米、籼米和糯米之分. 粳米是大米的一种,主要产于中国华北、东北和苏南等地.米粒一般呈椭圆形或圆形.米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二.粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的...
武宁县15594641518： 怎样区分粳米和籼米呀? - ？
郜堂复方： 粳米和籼米分别是稻米的不同品种,生活中俗称大米.区分这两种稻米的方法如下:1:根据大米的形态:.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等;而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等.2:根据口感特性:粳米米质胀性较小而粘性较强,适合熬粥,籼米米质胀性较大而粘性较弱,适合焖饭.3:根据分布地区:粳米多生长在北方尤其是我国东北地区尤为常见,籼米则多产于南方稻区.
武宁县15594641518： 粳米和籼米是什么?二者有什么区别? - ？
郜堂复方：[答案] 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可...
武宁县15594641518： 晚籼米 通俗点是什么意思? - ？
郜堂复方： 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.根据稻谷收获季节,分...
武宁县15594641518： 都说好地种好米,这是为啥啊？
郜堂复方： 大家说的好地种好米,意思是说在肥沃的土地上才能长出好米.寓意在良好的环境下才能培养出优秀的人才.
武宁县15594641518： 香粘米是什么米 ？
郜堂复方： 香粘米:粘米是指粳米.稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和籼米.我们平常所吃的米饭就是粘米所做.东北的大米是粳米,常见的东北米、天津“小站稻”、珍珠米、江苏圆米都属于粳米.而在南方吃到的一般是产于本地的籼米,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属于籼米.粳米和籼米的外观区别主要是粳米比较矮胖,而籼米比较细长.
