收藏茶并非越久越好 茶青、仓储、年份是关键

~ 收藏茶叶并非单纯依赖年份，茶青、仓储和品质同样关键。红茶专家吴玉芬提醒，选购茶叶时，工艺的正宗性是首要考虑因素，首选大品牌、质量可靠且易转化的茶叶，个人口味也至关重要。茶青的选择尤为重要，一芽一叶通常被视为上品，香气自然的茶叶才是佳品。泡茶时，上品色泽橙红透亮，口感滑润，茶底干净。

然而，良好的保存条件对茶叶的品质至关重要。茶叶若保存不当，易受潮发霉，价值大减。梅雨季节，防潮是收藏茶叶的重点，应使用除湿剂并保持通风无异味。茶叶一旦沾染异味，可通过放入紫砂缸醒味一个月进行挽救。值得注意的是，绿茶、铁观音等茶叶应在一年内饮用，未饮完的绿茶需冷冻存放。

收藏茶叶的理想年限通常在10至15年之间，但并非所有茶叶都适合长期保存。因此，选择适合的存放方式和时机，才是确保茶叶品质与价值的关键所在。

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