三鲜豆腐汤的简单做法是什么？
【材料】
嫩豆腐 1块（约200克）
鸡蛋 2个
虾仁 50克
海参 50克（可选）
香菇 3-4朵（可选）
青葱 1根
姜 1小块
盐 适量
鸡精 适量（可选）
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
水 或 高汤 适量
香油 适量
生抽 适量
【步骤】
准备材料：将嫩豆腐切成小丁，鸡蛋打散备用。虾仁去壳去肠线，清洗干净。海参和香菇提前泡发，切成小丁。青葱切成葱花，姜切成末。
烫豆腐：在锅中烧开水，加入少许盐，将豆腐丁放入水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
炒配料：在锅中加入少许油，加热后放入姜末爆香，然后加入虾仁、海参和香菇丁翻炒至熟，加入适量生抽调味。
煮汤底：在锅中加入适量的水或高汤，大火烧开后转中小火，将炒好的配料倒入汤中煮制。
下豆腐：待汤底再次煮开后，慢慢加入事先焯好水的豆腐丁，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。
勾芡：在小碗中加入适量淀粉和水，调成水淀粉。待汤底煮沸后，慢慢倒入水淀粉，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠。
加鸡蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入汤中，用筷子快速搅动，形成蛋花。
调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（可选）和白胡椒粉调味。
出锅：撒上葱花，淋上少许香油增香，再次煮沸后即可关火。
装盘：将煮好的三鲜豆腐汤倒入汤碗中，即可上桌享用。
这样一道美味的三鲜豆腐汤就完成了，它的制作过程简单，食材容易获取，非常适合家庭制作。可以根据个人喜好添加其他海鲜或者蔬菜，如鱿鱼、西兰花等，增加汤品的丰富度和营养价值。三鲜豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。无论是冬天暖身，还是夏天解暑，都是一道不错的选择。
如何做出味道鲜美的豆腐汤?
砂锅放入半锅清水，把所有的食材放进去，大火烧开后，转成小火炖煮十五分钟。直到白菜软烂，豆腐体积蓬松为准。加入一小勺的香油，小把的香菜或者葱花，少量的虾皮，搅拌均匀就可以出锅了。非常原汁原味的一碗汤羹，鲜香可口美味十足，而且热量很低哦。如果感觉味道寡淡，可以搭配小勺辣椒油食用。第二...
豆腐汤的做法
豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒...
鲜美豆腐汤的简单做法有哪些?
可选），然后关闭火源。装盘：将做好的豆腐汤倒入汤碗中，即可上桌享用。这是一种非常基础的鲜美豆腐汤做法，您可以根据自己的喜好添加其他食材，如海鲜、竹笋、木耳等，也可以根据个人口味调整调味料的种类和用量。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的健康汤品。
鲜美豆腐汤的做法有哪些?
即可上桌享用。这是一种基本的鲜美豆腐汤做法，你可以根据自己的喜好添加其他配料，如海鲜、蛋花、笋片等，也可以调整调味料的种类和用量，制作出不同风味的豆腐汤。记得在烹饪过程中，要轻柔处理豆腐，以免破碎。此外，选择新鲜的食材和高质量的豆腐，能够大大提升汤品的鲜美程度。
鲜美豆腐汤的简单做法有哪些?
鲜美豆腐汤是一种简单、健康且美味的汤品，适合家庭日常食用。以下是一种简单的鲜美豆腐汤的做法：材料：嫩豆腐 1块（约200克）鲜菇类（如香菇、金针菇等）适量 青菜（如小白菜、菠菜等）适量 肉丝（猪肉或鸡肉）50克 姜片几片 葱花少许 盐适量 鸡精或味精少许（可选）白胡椒粉少许 水或高汤 750...
豆腐汤怎么做
1，番茄金针菇豆腐汤 食材：豆腐、西红柿、金针菇 做法：首先将西红柿切成块，可以去皮也可以不去皮，将豆腐冲洗干净切成块，金针菇冲洗干净撕开，葱洗干净切碎备用；在锅里面加入适量的清水，煮开了之后将豆腐放进去煮，然后将金针菇和西红柿块放进去，煮开了之后放入一勺盐，然后在锅里面加入适量的淀粉...
豆腐汤的10个简单做法
豆腐汤的10个简单做法 1、白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。2、酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油...
鲜美的豆腐汤该怎么做?
豆腐汤是一种简单、营养且美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和当地食材的不同进行调整。以下是一种鲜美的豆腐汤的基本做法：材料：嫩豆腐 1块（约200克）鲜菇类（如香菇、金针菇等）适量 青菜（如小白菜、菠菜等）适量 肉丝（猪肉或鸡肉）50克 姜片几片 葱花少许 盐适量 鸡精或味精少许...
豆腐汤的做法
材料 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。 豆腐汤做法 1.嫩豆腐切厚片。2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。做法二 鸡蛋豆腐汤 材料 豆腐 豆腐汤有关图片(19张)鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米 盐、鸡精、胡椒...
豆腐汤的做法大全
豆腐汤的做法大全 豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，其口感滑嫩，营养丰富。下面将为您介绍几种常见的豆腐汤做法。1. 酸辣豆腐汤 材料：嫩豆腐1块、鸡蛋1个、香菜1棵、火腿肠1根、木耳少许、高汤3大碗、陈醋1大勺、胡椒粉1\/2小勺、水淀粉适量、盐适量。步骤：火腿肠切丝，木耳切丝，香菜切段。鸡蛋...
高齿人参： 三鲜豆腐羹 材料 豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个,高汤适量,盐2茶匙,料酒1茶匙,白胡椒粉少许,水淀粉适量,香油适量,香菜2根 做法 1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手...
黄州区13676704602： 三鲜豆腐汤怎么做好吃 - ？
高齿人参： 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.(收起) 食材 主料 豆腐 ...
黄州区13676704602： 炖三鲜豆腐怎么做? - ？
高齿人参： 主料: 豆腐 400克 辅料: 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 油菜心 100克 白菜 40克 调料: 植物油 20克 香油 15克 料酒 25克 淀粉(玉米) 50克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 姜 5克 各适量 炖三鲜豆腐的做法: 1. 将豆腐用手搓成细蓉,放入小盆里,...
黄州区13676704602： 豆腐汤、煲怎么做爷爷牙齿不对,整天都吃豆腐,不过不是白蟹豆腐汤, ？
高齿人参： 莴笋叶豆腐汤莴苣叶豆腐汤材料: 主料: 豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量. 调料: 盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤. 莴苣叶豆腐汤的做法: ...
黄州区13676704602： 三鲜豆腐怎么做? ？
高齿人参： 三鲜豆腐 材料:豆腐、蘑菇各50克,胡萝卜、油菜各40克,姜、葱各少许,海米10克. 调料:酱油1小匙,盐、水淀粉、高汤各适量. 做法: 1.将海米用温水泡发,洗干...
黄州区13676704602： 怎样做三鲜豆腐 - ？
高齿人参： 【三鲜豆腐】 工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:豆腐(南)(300克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 海参(水浸)(50克) 鲜贝(50克) 鸡肉(50克) 油菜心(50克) 对虾(70克) 火腿(25克) 调料:花生油(25克) 大蒜(10克) 料酒(3克...
黄州区13676704602： 三鲜豆腐的制作方法是什么? ？
高齿人参： 采用豆腐、蘑菇各50克,胡萝卜、油菜各10克,海米5克,姜末、葱丝各少许,植物油、鸡精、盐、水淀粉、高汤各适量.1.将海米用温水泡发,洗净泥沙备用;豆腐洗净切片,投入沸水中焯一下捞出,沥干备用;蘑菇洗净,放到开水里焯烫一下,捞出切片.2.胡萝卜洗净切片;油菜洗净,沥干水备用.3.锅内加入植物油烧热,放入海米、葱、姜、胡萝卜煸炒出香味,加入盐、蘑菇,翻炒几下,加入高汤.4.放入豆腐,烧开,加油菜、鸡精,烧开后用水淀粉勾芡即可.
黄州区13676704602： 三鲜豆腐怎么烧?？
高齿人参： 原材料:嫩豆腐250克、火腿20克、玉米粒20克、冬菇20克、生姜10克、葱5克.调味料;花生油15克、盐5克、白糖1克、湿生粉适量、麻油1克.操作要点:煮此菜时火不宜大,以免把嫩豆腐煮烂,同时味不宜过咸,一清淡为佳.操作步骤:1 将豆腐切成小块,火腿、冬菇切成粒、生姜切成小片,葱切成段.2 锅内烧油,下入姜片呛香锅,注入适量清汤,加入豆腐,用小火煮约3分钟.3 加入火腿、玉米粒、冬菇粒、葱段,调入盐、白糖,烧透入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油推匀,盛入深碟即可.
黄州区13676704602： 三鲜豆腐怎么做？
高齿人参： 主料: 豆腐(南) 300克 辅料: 香菇(鲜) 50克 海参(水浸) 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料: 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法: 1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽...
黄州区13676704602： 怎么为宝宝准备三鲜豆腐羹? ？
高齿人参： 材料豆腐1/2块,虾10只,豌豆30克,玉米粒320克,鸡蛋1个,高汤、水淀粉、香油、生抽 各适量,盐、香油各少许,香菜1根.做法1.豆腐切丁,虾取虾仁,鸡蛋打散,备用.2.把高汤放到锅中煮沸,加入豆腐丁、虾仁 煮熟,再放入豌豆粒、玉米粒继续煮,加 盐、生抽搅拌均匀,再淋入水淀粉勾芡.3.沿着锅边倒入蛋液,形成蛋花后淋入香 油,撒上香菜末即可.
