口味虾的做法大全
所需材料：
- 大虾：500克
- 红椒：1个（切丝）
- 绿椒：1个（切丝）
- 姜：3片（切丝）
- 大葱：2根（切段）
- 蒜瓣：3瓣（切碎）
- 番茄酱：3汤匙
- 糖：2汤匙
- 醋：2汤匙
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 植物油：适量
烹饪步骤：
1. 先将大虾剪去虾须，洗净备用。
2. 锅中热油，加入姜丝、蒜碎和葱段煸炒出香味。
3. 加入虾炒煸炒，直到变色。
4. 加入番茄酱、糖、醋、生抽、盐继续翻炒均匀。
5. 加入红椒和绿椒继续煸炒至变软熟。
6. 调味后煮沸，煮沸后关火就可以出锅享用了。
2. 口味虾炒辣椒：
所需材料：
- 大虾：500克
- 辣椒：适量（切段）
- 姜：3片（切丝）
- 大葱：2根（切段）
- 酱油：2汤匙
- 辣椒酱：1汤匙
- 糖：1茶匙
- 盐：适量
- 蒜瓣：3瓣（切碎）
- 食用油：适量
烹饪步骤：
1. 洗净去虾线备用。
2. 热锅热油，先放入姜丝和蒜碎煸炒。
3. 放入虾爆炒至七成熟。
4. 加入酱油、辣椒酱、糖、盐继续翻炒均匀。
5. 放入辣椒段和大葱段，继续煸炒均匀。
6. 确保虾肉彻底熟透后，即可出锅食用。
3. 口味虾炒蒜蓉：
所需材料：
- 大虾：500克
- 大蒜：10瓣（切末）
- 青葱：适量（切末）
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
烹饪步骤：
1. 虾去壳洗净备用。
2. 锅中加入食用油，加热后放入蒜末炒香。
3. 加入虾翻炒至变色。
4. 加入酱油和料酒继续炒制均匀。
5. 加入盐和青葱末，煸炒均匀即可。
希望这些口味虾的做法能够帮到你！
正宗长沙口味虾的做法
1、把小龙虾用手剥离头部，去掉鳃部，拔出虾线洗净，放入大盆里，添加料酒、白酒进行腌制（为了清除小龙虾的腥味）。2、把朝天椒、青辣椒洗净，用刀切成段，把小葱打一个结，生姜削去外皮切成丝，八角和桂皮洗净留着备用。3、在锅里倒入植物油，开到中火烧热，再下腌制过的小龙虾，转到大火进行爆炒，...
口味虾的做法,口味虾怎么做好吃,口味虾的家常
用料 主料 小龙虾500克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 紫苏 适量 十三香 适量 口味虾的做法 1.一大盆待洗的虾啊，脏得要命。用牙刷一个个的刷，把身上里面的黄色的东西要抠掉，身子旁边的绒绒也要...
口味虾的家常做法
最后，将做好的口味虾装盘，可以撒上一些香菜或葱花，这样可以增加菜品的颜色和味道。口味虾煮好后鲜嫩多汁，不但色泽鲜艳、香气扑鼻，而且味道鲜美，是一道很适合家庭食用的美食佳肴。以上就是口味虾的家常做法，大家可以参考一下，相信只要按照这个做法方法，即便不是厨师也可以轻松做出美味的口味虾。
口味虾和卤虾的区别
1. 口味虾和卤虾的定义 口味虾是一道广东人家常菜，指用泡发的干辣椒，葱、姜、蒜、花椒等作为主料制作而成的一种小菜。而卤虾则是一种浙江菜中常见的菜品，指将虾煮熟后放入卤水中，让虾肉充分吸收卤汁的味道而制成的一种小菜。2. 口味虾和卤虾的做法 2.1 口味虾的做法：① 准备好虾、葱姜...
湖南特色小吃--口味虾的做法?
做法：1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐荆用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。 2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；3....
长沙口味虾的做法 怎么做口味虾视频
做法 1.把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；2.虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；3.将虾过油，待表面呈红色捞起；4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味；5.放入蒜和姜用中火炒出香味；6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；7.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下；8.待桂皮...
口味虾应该怎么做?详细做法
口味虾的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 口味：麻辣味 工艺：炒 口味虾的制作材料：主料：小龙虾500克 调料：辣椒(红,尖,干)20克,花椒5克,植物油50克,大蒜（白皮）5克,姜5克,八角5克,桂皮3克,盐3克,酱油5克,料酒5克 教您口味虾怎么...
麻辣口味虾做法大全
【主料】3人份小龙虾1500克 【辅料】油30毫升盐2匙桂皮两节花椒1小把八角5个生姜20克大蒜20克干红椒8个香叶8片酱油1勺 步骤1 小龙虾放水里浸泡半小时，水中撒点盐、白醋 步骤2 将小龙虾的头去掉，拿牙刷一个个的刷干净 步骤3 准备好香料、生姜、大蒜 步骤4 锅中放油，放入香料炒香 步骤5 放...
口味虾怎么做好吃,口味虾的家常做法
食材主料：虾500g 辅料：油适量 盐适量 香葱50g 腐乳10g 干花椒叶10g 辣椒10g 生姜50g 步骤：1.购买虾子回来一定要将其去头破背，用小刷仔细清洗！死虾一律不要。2.先将虾子在开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅。3.准备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮，猛辣的辣椒、姜、花椒、...
寻求正宗口味虾做法的秘方!
特点：肉质细嫩、众口易调 2、卤汁 将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以考虑买现成的卤粉)，看锅的大小和其他情况综合考虑该下多少虾子，用武火先煮开五分钟，再用文火煮二十分钟，起锅后配以葱花蒜绒稍拌即可。特点：香、嫩可口。3、口味虾 此为最流行的做法了。先将虾子在+开水锅中走一道，待...
钱依宁得： 做法1、白灼将高汤烧开,将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可.配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗,剥去硬壳蘸料吃.特点:肉质细嫩、众口易调做法2、卤汁 将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以考虑买现成的卤粉),看锅的大小...
湘潭县13891338056： 口味虾怎么做如何做好吃 - ？
钱依宁得： 材 主料虾子500g黄瓜半根辅料油适量盐适量八角适量茴香适量花椒适量干辣椒适量香叶适量香果适量生抽适量辣妹子适量豆瓣酱适量紫苏适量姜适量蒜适量白糖适量 步骤 秘制口味虾的做法步骤11.虾子去除头部和内脏,用刷子刷干净. 秘制口...
湘潭县13891338056： 绝对好吃的口味虾怎么做 - ？
钱依宁得： 口味虾 主料 小龙虾2斤 辅料 大蒜子100克、紫苏20克、朝天椒100克、八角20克、香叶50克 口味虾的做法 1.准备食材 2.热锅热油,放入所有的配料炒香 3.放入龙虾炒香 4.放入少量清水,生抽料酒老抽,盖上锅盖煮10分钟 5.放入紫苏,揭开锅盖收汁即可出锅 烹饪技巧 时间不要煮太久
湘潭县13891338056： 口味虾最美味的做法 - ？
钱依宁得： 菜名:口味虾 工艺:炒 口味:麻辣味 食用:中餐|晚餐 主料:小龙虾500克 调料:辣椒(红、尖、干)20克 花椒5克 植物油50克 大蒜(白皮)5克 姜5克 八角5克 桂皮3克 盐3克 酱油5克 料酒5克 烹饪方法 1. 把活虾买回来先养两天,让虾把身体...
湘潭县13891338056： 口味虾怎么做呢? - ？
钱依宁得： 长沙口味虾做法 主料: 虾 辣椒 这是湘菜的主角,不过放多少要看自己的承受能力 配料:蒜、姜、八角、桂皮(喜欢“色”的朋友,可以放点葱). 调味料:盐、酱油、料酒、醋、豆豉. 做法: 1、把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤...
湘潭县13891338056： 口味虾如何的做法?? - ？
钱依宁得： 先将虾子在开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅.将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一...
湘潭县13891338056： 湖南口味虾的做法大全(湖南特色小吃:口味虾是什么菜系) ？
钱依宁得： 1、口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省着名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣.20世纪末开始传遍全...
湘潭县13891338056： 口味虾怎么做? - ？
钱依宁得： 辣炒小河虾 材料: 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切...
湘潭县13891338056： 口味虾的做法 - ？
钱依宁得： 原料: 虾 辣椒 这是湘菜的主角,不过放多少要看自己的承受能力 我放的是红干辣椒.配料:蒜、姜、八角、桂皮(喜欢“色”的朋友,可以放点葱).调味料: 盐、酱油、料酒、醋、豆豉.做法: 1、把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽.2、虾一定要洗干净,尤其是头部与身体连接处,很脏.3、先将虾过油,不要放盐,待表面呈红色捞起.4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮.5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下.待桂皮、八角的香味浓郁时,加入豆豉,打匀,再加适量水.6、继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了.
湘潭县13891338056： 跪求正宗口味虾的做法!!!! - ？
钱依宁得： 一、口味虾概况 据考,口味虾自90年出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推,后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,发展到今天,现在以辣味为主流. 二、虾 虾,长沙人喜欢叫它为龙虾,其实,不是,哪里有这么多的龙虾...
