全面解析普洱茶的3个历史发展阶段
普洱茶的历史发展可以追溯到中国古代，但直到清代才正式成为我们熟知的茶叶类型。其历史大致可以分为三个阶段：
1. 号级茶时期（1732-1909年）
1732年，同兴号茶庄的成立标志着普洱茶“号级茶”时代的开启。光绪年间（1875-1909年），众多知名茶号如同庆号、车顺号等大量涌现，象征着品牌意识的萌芽。然而，这一时期也因光绪末年的匪患和病疫，多数茶号逐渐衰落。
2. 印级茶时期（1940-1973年）
20世纪40年代，范和军先生创建佛海茶厂，推动了普洱茶的工业化进程。印级茶时代以“红印”、“绿印”等品牌为代表，50-60年代是其鼎盛时期。
3. 生熟分野与现代普洱茶时期（1973年至今）
1973年昆明茶厂采用渥堆工艺成功制作出熟茶，自此普洱茶分为生茶和熟茶两大类，开启了“云南七子饼茶”的新篇章。然而，这一阶段的普洱茶缺乏科学标准，市场波动较大，如2007年的疯涨和疯跌。2008年起，沈培平等人发起科学研究，推动了“科学普洱”的兴起。
简介普洱茶
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。 分布主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧...
普洱熟茶知识全面解析,熟茶有哪些常见的问题
其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1\/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱...
明园居普洱茶区别于传统普洱茶的三个方面
明园居普洱茶在多个方面区别于传统普洱茶，以突出的卫生安全、标准化生产以及独特的风味为特点。首先，卫生安全是其首要关注。每一批茶叶的制作过程都严格把控，从采摘到包装，每个环节都有专门人员按照公司标准进行跟踪管理。在云南设有专门仓库，由专人控制适宜的发酵温度和湿度，确保茶品的纯净。明园居采用...
普洱茶为什么都是357克?
这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。所以，普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。试从易经的角度解一下，首先357都是阳数（阳数为1.3.5.7.9，阴数为2.4.6.8.10)，阳为日，为火，变动不拘；阴为月，为水，...
正确品鉴普洱茶,首先要学会这五个基本步骤
许多新茶友闭目摸索而不得其中要领。要想成为品普洱茶高手，首先得知道品茶应该从哪几个方面出发，以下这些知识助你快速学会品鉴普洱茶。第一步：看外形 一片好的普洱茶茶饼，应该是外形匀整端正，饼形圆润，饼窝自然；边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面...
普洱怎么区分好坏
普洱茶的好坏可以从以下几个方面进行区分：1. 原料品质：普洱茶一般使用云南大叶种的古树茶或野生茶作为原料，品质越好的原料制成的茶叶口感越好。2. 老味陈化：普洱茶属于后发酵茶，需要经过陈化才能呈现出独特的陈香味。好的普洱茶的老味会比较浓郁，口感丰富。3. 外形：好的普洱茶外形要完整，茶叶...
普洱茶舌面生津的原理与普洱茶的魅力解析
只需感受其苦而不腻、涩而能化、生津出韵的特性，就能体会到普洱茶的丰富层次和自然流畅的韵味。品鉴普洱茶气，关注的是其“足”、“厚”、“正”三个层面。原料优质，自然气韵充足；精湛的加工工艺使其茶气饱满；茶叶采摘的纯净，不混杂，风格独特，这就是茶气正的体现。
普洱茶好坏怎样鉴别
要鉴别普洱茶的好坏，可以从以下几个方面进行判断：1. 原料：优质的普洱茶一般采用云南大叶种茶树的叶子制作，叶质饱满，带有银毫，颜色一致。2. 外观：好的普洱茶叶色暗红油润，外形紧结，条索整齐，无杂质。如果茶叶颜色过浅或过深、条索松散、杂质较多，可能是次级品质。3. 香气：好的普洱茶具有...
普洱茶的功效与禁忌的几个方面
任何事情都有利弊两个方面，普洱茶也有利弊两个方面，有功效也有禁忌，无论是功效还是禁忌，大家在喝普洱茶时都要注意其特点，下面为大家解析了普洱茶的功效与禁忌的几个方面：普洱茶的功效：1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解...
普洱茶等级的区别
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度．色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差！以下是普洱茶的分级标准...
佴婕吴天： 三、陈鸿昌 昌泰茶行在推出了选用易武茶青为主的易昌号获得成功后.也希望用各著名茶山纯料制作优质青饼,于此创立了“陈鸿昌”品牌.2000年生产了6大茶山中的倚邦,蛮砖.从此以各茶山为纯料的陈鸿昌面世了.2003年底“陈鸿昌”...
东丰县19355838619： 普洱茶的文化历史 - ？
佴婕吴天：历史悠久的普洱茶 【青铜茶香】云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区.普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知...
东丰县19355838619： 普洱茶属于哪种茶 - ？
佴婕吴天： 普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶.用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名.普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史.明代时普洱茶生产、消费己很普遍.清代中叶达到了鼎盛时...
东丰县19355838619： 普洱茶能降火吗 - ？
佴婕吴天：不会上火,是降火的, 普洱茶之所以受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效.以往珠三角及港、台地区的人喝得多,主要是着眼于这一点.普洱由被人称为老人茶,到现在的女人茶,反映了...
东丰县19355838619： 皇家茶膏与普通茶膏有什么区别?现在的茶膏哪个更接近皇家茶膏? - ？
佴婕吴天： 一、中国古代茶膏流传工艺分类 历史上中国对茶的专著中,首次出现“膏”始于茶圣陆羽所著的《茶经》,但是这仅仅是出现一个字,距离我们今天所能看到的茶膏还十分遥远.直到南唐时期才真正出现茶膏“金缕耐重儿”,到宋朝又出现了“...
东丰县19355838619： 工艺茶的历史 - ？
佴婕吴天： 工艺普洱茶的历史渊源 有人说,普洱茶是中国历史上最能体现唐宋神韵的一道名茶.因其继承了古人们的传统工艺,将唐、宋时的制茶遗风完美的保留了下来,继而给后世子孙有了一个将茶做为一种艺术,一种工艺品展示的机会. 据考证,唐...
东丰县19355838619： 求普洱茶的由来.为什么叫普洱茶? - ？
佴婕吴天： 从普洱茶文化形成和历史渊源及其诸方面的关系看,普洱茶文化最初源于古代哈尼族先民的“图腾财富拜”-——树神.随着“普洱茶”的发展和先民们对茶叶及其功用的认识,进而使图腾崇...
东丰县19355838619： 云南省普洱市历史文化 - ？
佴婕吴天： 普洱市曾是“茶马古道”上的重要的驿站.由于受亚热带季风气候的影响,这里大部分地区常年无霜,是著名的普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一. 普洱市位于云南省西南部,辖1区9县,全市面积45385平方公里,是云南省面...
东丰县19355838619： 关于普洱茶,帮帮我啊! - ？
佴婕吴天： 是还可以的..茶都是差不多的.关键是如何去买.呵呵我也是在做普洱茶.如果是用来减肥.主要是喝浓茶.以及还要注意喝茶的时间.一般是要饭后喝.如果有什么需要也可以到我这里来看看..就是不买.也可...
