凉拌粉丝怎么做好吃下饭？
材料：
粉丝（根据个人喜好选择红薯粉丝或者绿豆粉丝）适量
黄瓜一根
胡萝卜半根
蒜末适量
香菜适量（可选）
花生米适量（可选，需炒熟或者买现成的熟花生米）
调料：
生抽酱油适量
香醋适量
芝麻油适量
辣椒油或者辣椒酱适量（根据个人口味调整）
白糖少许
盐适量
鸡精或味精少许（可选）
花椒油或花椒粉少许（可选，增加麻味）
制作步骤：
粉丝提前用温水泡发，泡至软糯透亮，用筷子轻轻一夹就能断的状态。泡发时间根据粉丝的粗细和个人口感喜好调整，一般需要30分钟左右。泡发好的粉丝用冷水冲凉，沥干水分备用。
黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。香菜洗净切碎。如果使用花生米，可以提前炒熟或者用微波炉加热至熟，增加香脆口感。
准备一个大碗，将泡发好的粉丝放入碗中，加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜碎。
调制调料汁。在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、香醋、芝麻油、辣椒油（或辣椒酱）、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀。如果喜欢麻味，可以加入少许花椒油或花椒粉。
将调好的调料汁均匀地浇在粉丝和其他配料上，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每一根粉丝都裹上调料。
撒上蒜末和炒熟的花生米，再次拌匀。
将拌好的粉丝放置一段时间，让味道充分融合。
凉拌粉丝准备好后，可以放入冰箱冷藏一下，吃的时候更加爽口。
出锅前可以根据个人口味再次调整味道，如果觉得淡了可以适当加些盐或酱油，如果觉得辣了可以适当减少辣椒油的用量。
凉拌粉丝准备好后，可以直接作为凉菜享用，也可以作为下饭菜，与热腾腾的米饭一起食用，清爽开胃。
注意事项：
粉丝不要泡发过头，否则会过于软烂，失去弹性。
调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多加些香醋，喜欢甜味可以适量增加糖分。
凉拌粉丝最好现做现吃，放置时间过长粉丝会吸收水分变得硬而不易入味。
通过以上步骤，你可以制作出一道美味的凉拌粉丝，既适合夏天清凉解暑，也适合冬天作为下饭菜，为餐桌增添一抹清新的色彩。
凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝怎么做好吃
步骤3 黄瓜切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用。步骤7 然后起锅烧热水，下入粉丝煮熟捞出沥干水分。步骤8 接着起锅倒油，油热下入花椒炒香倒入碗中。步骤9 接下来碗中倒入粉丝、调好的料汁、黄瓜丝、辣椒面，搅拌均匀。步骤...
正宗好吃凉拌粉丝的做法?
1、首先准备好材料，小米辣椒切圈，黄瓜切丝，香菜和小葱切段，大蒜切蒜末。2、再调酱料汁，碗里放一勺蒜末，小米辣圈、葱花、一勺白芝麻和一勺辣椒粉，锅里烧热油浇入。再加两勺生抽，两勺醋，适量白糖和盐搅拌均匀。3、粉丝放入沸水中煮熟捞出到碗里，放上黄瓜丝、香菜和葱花，倒入调好的酱料...
粉丝怎么凉拌才好吃
凉拌粉丝是一道非常美味的菜品，下面有几种方法可以让粉丝更加好吃：1. 先将粉丝用温水泡软，捞出放入开水中焯烫一下，使之更加滑嫩。然后用凉水冲洗，沥干备用。2. 可以在热水中加入适量盐和油，焯烫后的粉丝更加有嚼劲和味道。3. 准备适量的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，切成丝或者片。可以根据...
怎样做凉拌粉丝才好吃
制作凉拌粉丝所需要的食材有粉丝、姜、葱、蒜、青红椒、盐、糖、味精、米醋和红油，具体做法步骤如下：1、 用开水将粉丝泡胀发备用；2、 把姜、葱、青红椒切丝，蒜剁碎后备用；3、 将适量的盐加入到胀发好的粉丝后加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝；4、加入用开水烫过的青红椒丝和米醋，最后...
凉拌粉丝的做法简单
1、准备粉丝两小捆，大葱切成细丝，红辣椒切成细丝，装盘待用。2、开火，锅内加入适量水，水开后，放入粉丝煮。3、将粉丝煮大约3分钟（软硬根据自己口味，调整时间），煮熟后捞出过凉水，放入调菜盆中，并加入适量白糖和醋。4、将粉丝搅拌均匀，腌制大约5分钟，倒入适量生抽和盐。5、搅拌均匀，然后...
凉拌粉丝怎么做最有营养
凉拌粉丝 1. 原料：粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精 2. 做法：粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分 3. 胡萝卜切成丝，越细越好 4. 锅里焯一下 5. 捞出，过凉沥干水分 6. 大蒜去皮，捣成蒜泥 7. 用大蒜泥，白糖米醋盐 鸡精 调成汁 8. 把粉丝和胡...
凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝怎么做
步骤1 食材：粉丝1个，胡萝卜150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、香油2克，盐1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，鸡精2克。步骤2 胡萝卜切细丝。步骤3 豆芽对半切开。步骤4 蒜切蒜蓉。步骤5 姜切姜蓉。步骤6 小葱切葱花。步骤7 锅中水沸后，放入豆芽，煮3分钟，捞出沥干，装入大碗中...
凉拌粉丝的做法是什么?
盐、白糖米醋、酱油，用筷子自下而上搅拌均匀，装盘即可。这份沙拉应该现在就吃和拌。如果放久了，营养会流失，口感也不会酥嫩。小贴士:粉丝用冷水泡时间长，热水泡容易结块碎，口感不好。把粉丝煮到软了，再用温水泡一会儿，味道不错。粉丝煮的时候不要太久，煮到变软就行，然后用温水泡。
凉拌粉丝怎么做?
凉拌粉丝怎么做 主料 粉丝团 2个 胡萝卜 1根 黄瓜 半根 辅料 葱姜蒜末 适量 香菜 适量 醋 适量 白糖 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。2.黄瓜洗净，切丝备用。3.将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。4.用自制的心型小模具，将胡萝卜刻...
在家里怎么做凉拌粉丝 如何做凉拌粉丝
1、主料：粉丝100克，芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克。2、将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮。3、煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥。5、...
舌乔丙泊： 你好!! 介绍二个方法,一个是不辣的,一个是酸辣的.都是不用麻酱的方法,这个更利落,清爽. 一: 不辣的做法: 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 做法: 1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜...
蒙城县18854466397： 凉拌粉条的做法,凉拌粉条怎么做好吃,凉拌粉条的家常 - ？
舌乔丙泊： 用料 主料粉条(干)一小扎海蜇丝一包黄瓜调料 食盐酱油鸡精蒜料酒米醋调和油白糖芝麻油胡椒粉凉拌粉条的做法 1.粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎.2.黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用 . 3.黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用. 4.葱撒在拌好的粉条上,少许油爆香蒜粒,加入适量麻油加热后浇在粉条上即可.
蒙城县18854466397： 怎样做凉拌粉丝才好吃? - ？
舌乔丙泊： 凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝, 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀.即可食用. 注意:在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾.过量的摄入铝离子会使人痴呆.因此,＂凉拌粉丝＂虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃.
蒙城县18854466397： 凉拌粉丝要怎么做好吃 - ？
舌乔丙泊： 食材明细 主料粉丝适量 鸡蛋适量 黄瓜适量 小葱适量 辅料 醋适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 酸咸口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌粉丝的做法步骤 1 材料:粉丝,鸡蛋,黄瓜,小葱. 2 鸡蛋加入盐打散. 3 锅里放少许油,烧热. 4 把打好的鸡蛋液倒入锅中,转动锅子,煎至两面金黄. 5 把吊好的鸡蛋皮切成丝. 6 粉丝用温水泡开. 7 泡好的粉丝切几刀. 8 黄瓜洗净切成丝. 9 小葱切成丝. 10 把所有的材料放入盘子里,加入醋,盐,鸡精香油调匀即可.
蒙城县18854466397： 凉拌粉丝的做法大全,怎么做如何做好吃 - ？
舌乔丙泊： 1. 原料:粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精2. 做法:粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分3. 胡萝卜切成丝,越细越好4. 锅里焯一下5. 捞出,过凉沥干水分6. 大蒜去皮,捣成蒜泥7. 用大蒜泥,白糖米醋盐 鸡精 调成汁8. 把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀9. 加红油拌均匀就好了
蒙城县18854466397： 凉拌粉丝如何做 - ？
舌乔丙泊： 凉拌粉丝做法: 1.粉丝,黑木耳用开水泡开,胡萝卜切细丝,用沸水烫熟.蛋皮和黄瓜也切成细丝备用. 2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断,以方便食用.黑木耳也同样滤去水分,切成细丝. 3.早容器里放入所有材料,加调开的芝麻酱,酱油,香醋,麻油,一点点豆瓣酱,或者辣油和碾碎了的芝麻, 将调料和材料均匀的拌开即可.
蒙城县18854466397： 做凉拌粉丝怎么做好吃 粉丝的做法大全 - ？
舌乔丙泊： 食材 主料粉丝团2个胡萝卜1根黄瓜半根 辅料葱姜蒜末适量香菜适量醋适量白糖适量香油适量盐适量鸡精适量 步骤 凉拌粉丝的做法步骤11.粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开. 凉拌粉丝的做法步骤22.黄瓜洗净,切丝备用. 凉拌粉丝的做法...
蒙城县18854466397： 凉拌粉条的做法? - ？
舌乔丙泊： 凉拌粉丝的做法 菜系及功效:江西菜 口味:芥末味 工艺:拌凉拌粉丝的制作材料:主料:粉丝100克 调料:芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱2克 凉拌粉...
蒙城县18854466397： 粉条凉拌怎么做好吃法 - ？
舌乔丙泊： 粉条凉拌 食材明细 红薯淀粉适量 精盐适量 葱花适量 油辣椒适量 香豆豉适量 蚝油适量 一品鲜适量 微辣口味 拌工艺 一小时耗时 神级难度 凉拌粉条的做法步骤1 红薯淀粉用清水花开.2 倒进平盆里放进开水锅里转动烫熟.3 烫熟的粉皮过冷水取出待用.4 做好的粉皮.5 将做好粉皮切片装碗里.6 配好调汁,以上所有的调料配碗里合匀.7 倒在粉条碗里拌匀放置10分更入味即成.8 凉拌粉条即成.
蒙城县18854466397： 粉丝怎么凉拌好吃? - ？
舌乔丙泊： 准备胡萝卜,芹菜,豆芽,粉丝,大蒜,盐,酱油,醋,香油,白砂糖(喜欢别的青菜也可以准备一下)1.将胡萝卜,芹菜切丝,大蒜剁成蓉2.粉丝提前冷水泡一下3.锅内烧开水,放胡萝卜,芹菜和豆芽焯一分钟4.再放入粉丝焯一分钟5.所有焯好的材料过凉水.泡五分钟左右6.所有调料放碗里调好,至白糖融化.7.淋上调料拌匀.就OK了
