山楂不能用铁锅煮吗
山楂中含有大量的酸性成分，如山楂酸、果酸、氨基酸、有机酸等。使用铁锅煮山楂，酸性物质会与铁锅中的铁离子发生反应，生成亚铁化合物。物质不仅会影响机体对营养物质的吸收，还会对肠胃造成刺激，引发身体的不适症状。
铁锅烧山楂真的会中毒吗
少量食用一般不会。在用铁锅烧山楂的时候，铁锅中所含的铁元素会与山楂中所含的有机酸发生反应，从而生成亚铁化合物，这种亚铁化合物进入到人体之后不仅会影响到营养物质的吸收，而且食用过多时还会对肠胃造成刺激，使人体出现身体不适的症状。如果只是少量食用的话，那么所摄入的亚铁化合物会被人体自动代...
铁锅熬山楂有危害么
不锈钢锅即可。家庭使用较多的不锈钢锅用来熬山楂酱是比较合适的，不锈钢锅是经过特殊处理的铁锅，其中加入的碳元素能使锅中铁元素活性减弱，用来熬山楂一般也不会发生反应。除此外，熬山楂酱用砂锅也是可以的，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，适用于小火慢熬，用来熬山楂...
山楂用什么锅煮好 为什么山楂不能用铁锅煮
不锈钢锅是经过特殊处理的铁锅，其中加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，用来煮山楂的话一般也不会发生反应。为什么山楂不能用铁锅煮 山楂作为一种比较常见的水果，它本身并不具有毒性，但是山楂中含有大量的果酸，如果用铁锅煮的话，铁锅中的铁元素会与果酸发生反应，生成铁化合物，不仅会降低山楂的...
山楂不能用铁锅煮吗 山楂用铁锅煮适合吗
1、山楂不能用铁锅煮。2、山楂中含有较多的酸性物质,如果用铁锅煮的话这些酸性物质会与其中的铁离子发生反应生成亚铁化合物,不仅会不利于身体对于营养物质的吸收,食用过量时还可能对肠胃造成较大的刺激,引起身体出现不适的症状。3、而且用铁锅煮山楂还会使山楂煮出来的颜色变深,看起来不是很好看,所以不...
山楂用铁锅煮有毒吗
有毒。山楂本身并没有毒性，但用铁锅熬煮山楂时，由于铁锅中的铁与山楂中的果酸生成铁化合物，大量铁化合物进入胃内，刺激胃部而引起中毒。
用铁锅熬的山楂返黑还能吃吗
回答：还是别吃了,一般中药山楂都不建议用铁锅熬制的,因为其中含有枸橼酸,绿原酸等物质容易与铁器发生反应,
用铁锅熬煮山楂,,喝了三天,现在牙齿变黑怎么办
山楂是不能用铁锅煮的啊大哥!下次换铝锅吧。。。牙的问题也只能用牙粉什么的试试了。。。不行去洗牙吧
山楂用铁锅煮可以吃
山楂用铁锅煮可以吃，可以用铁锅做成山楂条，做法如下：准备材料：山楂1000克、白糖300克、麦芽糖250克、清水400克 一、山楂洗净去核、切开 二、山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮 三、煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮 四、一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎 五、细腻的程度如图。六、山楂泥...
山楂不能用铁锅煮吗
不可以。山楂中含有较多的酸性成分，如山楂酸、果酸、氨基酸和有机酸等。当使用铁锅煮山楂时，其中的酸性物质会与铁离子发生反应，生成亚铁化合物。这种亚铁化合物会对机体的营养物质吸收产生影响，并且会对肠胃造成刺激，引发不适症状。使用铁锅煮山楂还会导致山楂的颜色变深，影响食用时的美观。为了避...
...可是做好后才发现山楂好像不能用铁锅煮,由于我是在留学,山楂从国内...
将山楂煮熟食用，不可使用铁锅，因为山楂是酸性水果，这些酸会溶解铁锅中的铁，生成低铁化合物，这种化合物对人体有害，摄入人体容易引发中毒。摘自百度经验 随便百度一下就能知道。有毒！不可以的 量小的话可以忽略，要是专门做酱的话一定不可以。中毒症状会在30~60分钟后出现 轻则牙齿变黑 重则呕...
郝芳强喜： 亲,可以.山楂加入冰糖 用铁锅一起煮,美味山楂 汁就生成了.醇厚甘甜.
连城县13976078288： 山楂熬水用什么锅好 - ？
郝芳强喜： 注意不要用铁锅,铁锅不适宜煮制山楂,用铝锅或者不锈钢锅均可
连城县13976078288： 用铁锅煮山楂人吃了有反应么? - ？
郝芳强喜： 铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其 不生锈的食油层消失.不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性水果.因为这些水果中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,人吃后可能引起中毒.煮绿豆亦忌用铁锅,因为豆皮遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色. 宝 注意
连城县13976078288： 哪些食物不宜用铁锅烧煮?求解答 - ？
郝芳强喜： 科学研究表明,铁锅不能用来烧煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品.因为这些酸性果品中含有一种果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物.有些人吃了这些食物在1小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状,同时,舌头和牙龈还会变为紫黑色.
连城县13976078288： 山楂不能用铁制餐具烹调的原因是什么? ？
郝芳强喜： 山楂中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能会引起中毒,出现恶心、呕吐,口舌和齿龈也会变成紫黑色.所以,忌用铁锅来煮山楂.
连城县13976078288： 用铁锅煮山楂人吃了有反应么?？
郝芳强喜： 铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其没有反应
连城县13976078288： 烹调山楂的方法是什么? ？
郝芳强喜： 烹调宜忌:鲜食或炖汤.不宜用铁锅煮山楂,因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒.
连城县13976078288： 用铁锅熬的山楂返黑还能吃吗 - ？
郝芳强喜： 还是别吃了,一般中药山楂都不建议用铁锅熬制的,因为其中含有枸橼酸,绿原酸等物质容易与铁器发生反应,
连城县13976078288： 什么东西最好不用铁锅煮 - ？
郝芳强喜： 不适宜用铁锅来炖煮杨梅、山楂、海棠等含有果酸的酸性果品.这些果酸遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物.人如果吃了,一小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状;同时,舌头和牙龈还会变为紫黑色.若不及时救治,病情会发展成凝血、缺氧等严重症状,甚至会危及生命.此外,煮绿豆也不要用铁锅.因为绿豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学变化,生成黑色的单宁铁,使绿豆的汤汁变为黑色.使汤外观难看,味道差,而且影响人体的消化和吸收.
