全麦面包的制作方法应该是怎样的？

~ 全麦面包的制作方法如下：
材料：
500克全麦面粉
350毫升温水
2茶匙干酵母
1茶匙盐
1汤匙蜂蜜或糖
2汤匙橄榄油 步骤：
将温水倒入一个大碗中，加入干酵母、蜂蜜和盐，搅拌均匀。
将全麦面粉倒入另一个大碗中，然后将步骤1中的液体倒入面粉中，用木勺搅拌均匀。
在面团上撒上一些全麦面粉，用手揉搓面团，直到面团变得光滑而有弹性。这可能需要大约10分钟的时间。
将面团放入一个涂有橄榄油的碗中，用湿布覆盖住碗，让面团在温暖的地方发酵1小时左右，或者直到面团体积增大一倍。
将发酵好的面团取出，放在一个撒有全麦面粉的工作台上，用手掌轻轻按压面团，排出气泡。
将面团分成两半，每一半都滚成圆形，然后放在烤盘上，再次用湿布覆盖住面团，让它们在温暖的地方再次发酵30分钟左右，或者直到面团体积再次增大一倍。
预热烤箱至220摄氏度。
在面团表面刷上橄榄油，然后用锋利的刀在面团表面切几道口子，这样可以让面包在烤制过程中膨胀得更好。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到面包表面呈现出金黄色。
将烤好的全麦面包从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却一下，然后就可以切片享用了！ 注意事项：
在制作全麦面包时，最好使用全麦面粉，因为这种面粉含有更多的纤维和营养成分。
如果您想让面包更加健康，可以尝试添加一些坚果、种子或干果到面团中。
在发酵过程中，确保面团处于温暖而湿润的环境中，这样可以促进酵母的生长和发酵过程。
在烤制过程中，要注意观察面包的颜色和膨胀情况，以免过度烘烤或烤焦。

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武肃瑞琪： 教你一个乡村全麦面包做法.我自己吃挺不错的.材料:高筋粉 150g ,全麦粉 150g ,白砂糖 2大匙 ,盐 1小匙 ,酵母 1小匙 ,水 170ml ,橄榄油 10g a. 有些做法中还加入了玉米粉或者黄豆粉 b. 蜂蜜 或者 橘子汁 苹果汁也可以适当加入(个人...

小金县19542096872： 全麦面包的做法,具体步骤 - ？
武肃瑞琪： 主料:全麦面粉、水、干酵母、糖 辅料:橄榄油、盐、水、燕麦片1.将所有材料揉和成面团.在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑2.盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时3.发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟4.将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条5.将面团翻面,旋转90度6.沿着长边从上往下卷起来.注意边卷边收紧7.卷好后,面团呈长条状8.放入烤盘,在表面刷一层水9.等待片刻,等面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦片10.最后发酵,38度,40分钟左右.发酵好后,放入预热好200度的烤箱,烤25分钟左右,到表面金黄即可

小金县19542096872： 健康全麦面包怎么做? - ？
武肃瑞琪： 健康全麦面包材料: 高筋面粉150克,全麦面粉100克,生燕麦片50克,水180克,橄榄油1大勺(15ML),糖10克,盐1小勺(约5克),快速干酵母1小勺(约3克)­ 健康全麦面包的做法: 1、把所有干性材料混合均匀,倒入油和水,然后揉...

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武肃瑞琪： 全麦粉 100g 、 鸡蛋四个、牛奶6勺、糖一勺、盐、油适量1、准备好原料;2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离; 3、用四根筷子打蛋清; 4、加盐和糖; 5、打到有点稠时在放一勺糖; 6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物; 7、蛋黄里放2大勺糖,全麦面粉100g,6勺牛奶; 8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌; 9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘.均匀的涂在锅内; 10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了.这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受亲手烘培的全麦面包了.

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武肃瑞琪： 全麦面包无糖无油版的做法步骤 全麦面包无糖无油版的做法图解11. 将所有东西放进面包机里揉面 不要把盐和酵母放在同一个位置 揉面30分钟 不用出膜 光滑就好了 然后发酵1个小时左右 膨胀到2倍大就行 全麦面包无糖无油版的做法图解22. 排...

小金县19542096872： 80克荞麦面怎么做全麦面包 ？
武肃瑞琪： 1、新鲜酵母掰成小块,用部分温水融化2加入剩下的温水,加入其他所有的材料.... 6、放入预热好的烤箱,180度,25-30分钟,即可 80克荞麦面怎么做全麦面包 做法如...

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武肃瑞琪： 全麦面粉450克,高筋面粉50克,筋粉(gluten)10克,盐10克,黄油10克,糖5克,新鲜酵母18克(,水335克材料说明: 1, 如果买不到全麦面粉,就拿燕麦片或者燕麦,用粉碎机磨成粉也是可以的. 2, 如果没有鲜酵母,用干的酵母也可...

小金县19542096872： 一个初学者的全麦面包(无糖无油)怎么做 - ？
武肃瑞琪： 准备材料:全麦面包粉250克、酵母3克、盐2克、鸡蛋液30克、牛奶60克、水55克1、除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内;2、面包机运行到醒面状态时投入酵母粉,待再次搅拌完成后取出面团;3、将面团分成8份,每份约55克;4、滚圆后放入纸杯中;5、依次做完,放入烤箱进行发酵;6、发至原来两倍后取出,均匀撒上面粉;7、再用剪刀在每个面包坯上剪个十字口;8、烤箱上下管160度预热,放置于烤箱下层烤制20分钟左右;9、最后取出上桌即可食用了.

小金县19542096872： 全麦面包怎么做呀各位大神？
武肃瑞琪： 材料:自打全麦粉200克(相当于68.9%全麦)、高筋面粉50克、谷朊粉40克、高糖酵母2克、盒装黑芝麻豆浆214克、椰子油11克、橄榄油11克、茶油8克、新鲜迷迭香1茶匙(干的可稍多)、盐3克、细砂糖26克、开心果80克 1.面包内桶入豆浆、盐、细砂糖、混匀的全麦粉面筋粉,粉上放酵母粉 2.按全麦选项 700g 中烤色 3.按全麦选项 700g 中烤色 4.至程序结束,带防烫手套取出内桶轻震一下,轻轻将面包取出,放至微温保鲜袋室温以使皮更加柔软,待完全凉透,最好是放一夜后,再取出用面包刀切片即可