中国最顶级的十大名菜
1. 北京烤鸭：这道名菜选用优质的北京鸭，采用果木炭烤，色泽香味俱佳。肉质肥美而不腻，被誉为“天下美食”。
2. 四川麻婆豆腐：作为川菜的代表，以豆腐为主料，特点是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。
3. 西湖醋鱼：杭州的传统名菜，烧制手法独特，对火候要求极高。鱼肉嫩滑，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。
4. 飞龙汤：飞龙又名榛鸡，产于大兴安岭地区，是龙江菜的代表名菜。飞龙汤将榛鸡去毛去内脏后，用高汤煮熟，汤中不需加调料，以保持原汁原味。
5. 无为熏鸭：无为熏鸭是沿江菜的标志性菜品之一，也是徽菜的传统名菜。安徽无为县的厨师采用先熏后卤的独特方法制作鸭子，成菜色泽金黄油亮，味道鲜美可口，制法和口味都独具一格。
6. 东坡肉：一般选用约二寸见方的正方形猪肉，肥瘦相间，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
7. 腊味合蒸：通常将腊猪肉、腊鸡、腊鱼一同放入钵中，加入鸡汤和调料，清蒸而成。成菜腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
8. 辣子鸡：川菜的代表名菜，吃起来鸡肉外酥里嫩。
9. 东安子鸡：此菜选用小公鸡烧制，鸡肉嫩滑，味道酸辣。
10. 清蒸武昌鱼：选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身点缀红、白、黑配料，更显素雅绚丽。
国宴菜十大名菜
国宴菜十大名菜包括：软兜鳝鱼、松鼠鳜鱼、佛跳墙、开水白菜、宫保鸡丁、文思豆腐、白切鸡、北京烤鸭、红烧肉以及冬瓜盅。以下是对其中部分菜品的详细介绍：1. 软兜鳝鱼：这是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。软兜一词，是指将鳝鱼经过精细加工后，用调料腌渍，再与高汤一起烹制，口感滑嫩，味道鲜美。这道...
国宴十大菜品
国宴十大菜品：北京烤鸭、松鼠鳜鱼、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、狮子头、白切鸡、宫保鸡丁、乳鸽、东坡肉。1、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。2...
世界十大顶级名菜有哪些推荐
1、法国鹅肝酱——是以经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏为主要原料制作的，在法国鹅肝酱的吃法非常多样，可以作为前菜，也可以与牛肉搭配成为主菜。2、德国香肠火腿——其中最有名的是“黑森林火腿”，在世界各地都很畅销，可以切得像纸一样薄，德国的国菜就是在酸卷心菜是上铺满各式各样的香肠火腿。3...
中国10大名菜都有什么?
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1，北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥...
盘点中国十大名菜,快看看你吃过哪些?
众所周知，中国以“吃”著称。上下五千年，中国已形成八大菜系：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。每一种菜系都凝结着当地人的心血和努力；每一种菜系都体现了当地的风土民情；每一种菜系都有其独特的味道。菜品之多，味道之杂，使得中国名菜数不胜数，现在，小编就为你盘点中国十大名菜，快看看有...
中国十大名菜排名
1. 北京烤鸭 这是一道北京的名菜，选用优质的北京鸭，以果木炭火烤制，色泽香味俱佳。肉质肥而不腻，被誉为天下美食。2. 四川麻婆豆腐 简称川菜，以成都风味为正宗，包括四川盆地境内的重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。相传汉魏六朝时期，川菜即具特色，至今已有千年以上的历史。以小煎小炒...
中国十大名菜
中国十大名菜是：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉、樟茶鸭子、开水白菜。1、麻婆豆腐 属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年。2、回锅肉 这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉...
美国十大名菜
美国十大名菜：特大啃、波士顿龙虾、烤火鸡、西冷牛排、烟熏三文鱼、蛤蜊浓汤、美国汉堡、美式烧烤、阿拉斯加鳕鱼柳、深盘披萨。1、特大啃 “特大啃”的英文名字是Turduken，是美国十大美食，也是最具创意的美国本土食物。这道菜用火鸡、鸭子、鸡等三只家禽做成，在美国，特大啃只有在大型节日时才会出现...
中国十大著名菜品
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、瑶柱、火腿、猪肚、蹄筋、花菇、墨鱼、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。中国最受欢迎的十大菜品之一，尖椒回锅肉回锅肉是川菜的代表之一，是一道以五花肉、尖椒、香干为主要材料制作的...
中国十大名菜排名榜前十名
中国作为世界著名的美食国家之一，美食种类数不胜数，中国菜还是世界三大菜系之一，那么中国菜中最出名的菜有哪些呢?今天小编为大家盘点了中国最出名的十大名菜，一起来看看吧!1、北京烤鸭 历史十分悠久，约起源于南北朝时期，烤鸭是以优质的肉食鸭北京鸭为原料使用果木炭火烤制而成的，外观色泽红润，吃...
斗弘二母： 北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”.北京烤鸭是享誉国内外的一道名...
迪庆藏族自治州15768146589： 中国十大名菜? - ？
斗弘二母： 1.川菜、粤菜、苏菜、鲁菜 2.川菜的特点川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系.高达世界屋脊青藏高原,远至大洋彼岸唐人街,只要是有中国人的地方便必有川菜馆.独特的盆地环境,造就了巴蜀人对外部世界的激情与渴望,也成就...
迪庆藏族自治州15768146589： 中国10大名菜是什么 ? - ？
斗弘二母： 十大名菜 TOP10:豆腐泥鳅.将泥鳅丢进在炽热的豆腐.令其在豆腐中中乱钻.很快化做一摊肉泥.据说这样出来的泥鳅肉味道十分美味.但当事人泥鳅却受到了非人折磨… TOP9: 醉虾.不用多做解释.就是将虾丢就酒中.使其酩酊大醉时.将其剥壳卸甲....
迪庆藏族自治州15768146589： 中国10大名菜有什么 - ？
斗弘二母： 四 川 菜 浙 江 菜 江 苏 菜 福 建 菜 巴蜀田席 寺 院 菜 宫 廷 菜 谭 家 菜 清 真 菜 宫 观 寺 院 菜
迪庆藏族自治州15768146589： 中国十大名菜是哪些? - ？
斗弘二母： 中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼. 1、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当...
迪庆藏族自治州15768146589： 中国十大名菜的介绍 - ？
斗弘二母： 中国十大名菜是指:四川菜 、浙江菜、江苏菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜.
迪庆藏族自治州15768146589： 中国十大名菜是哪几个?？
斗弘二母： 山东菜 四川菜 江苏菜 浙江菜 安徽菜 湖南菜 福建菜 广东菜 上海菜 东北菜
迪庆藏族自治州15768146589： 中国十大菜有那些啊? - ？
斗弘二母： 乡菜
迪庆藏族自治州15768146589： 中国有什么名菜,介绍给大家欣赏 - ？
斗弘二母： 中国十大名菜:四川菜 、浙江菜、江苏菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜 四川菜,简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等,如回锅肉...
