食品质量与安全属于什么大类
食品质量与安全专业本科层次属于工学类，专科层次属于食品药品与粮食大类。
专业定义
食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。例如：香肠、面包等食品的营养成分检测、安全检查，畜牧、农产品的化工、监测与储运，食品的科学研究等。
专业介绍
食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。
通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品质量与安全属于属于工学。《食品质量与安全》是2009年化学工业出版社出版的图书，作者是刘雄、陈宗道。主要讲述了食品生产、加工和销售的相关环节。
专业特色
随着现代食品分析检测技术的拓展，不仅需要食品理化分析和食品卫生学检验人才，还需要食品安全，食品保健功能的检测人才。按现有的专业目录，“食品毒理”（即食品安全检测的理论基础）专业人才的培养，是由医学院校的公共卫生学院承担。
至今国内尚未设置专业培养食品功能检测的专门人才。特别是食品安全检测人才，目前国内缺口很大。因而各校设置“现代食品分析技术”的专业，培养一种能掌握和从事多方面检测技术的复合型人才，应是本市乃至国内专业设置的一个亮点。特别是进入WTO后，技术壁垒将是保护各国利益的有效措施。
什么是农产品质量安全标准?
农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。农产品质量安全，来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、...
质监局和安监局发的证件有什么区别?
质监局和安监局发的证件主要区别是：质监局主要侧重于产品质量，而安监局主要侧重于生产的安全。一、质监局，全称质量技术监督局（the Quality and Technology Supervision Bureau）是国家职能部门之一，国家设国家质量技术监督局，2001年与国家出入境检验检疫局合并成为国家质量监督检验检疫总局，正部级。省...
GMP认证是什么意思?
简要的说,GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。 1 、职责与权限 1.1 国家药品监督管理局负责全国药品 GMP 认证工作。国家药品监督管理局药品认证管理中心(以下简称“局认证中心”)承办药品 GMP 认证的具体工作...
农产品质量安全是指什么
农产品质量安全的含义：1. 它涉及农产品的可靠性、适用性和内在价值；2. 它涵盖在生产、储存、运输和使用过程中产生的、形成的、积累的营养成分或有害物质及外在特征；3. 它不仅包含农产品的等级、规格、品质等特性，还涉及对人类或环境的潜在危害程度等要求。农产品质量安全标准的定义：1. 它是根据...
商品包装上的S 是什么意思
QS标志是食品市场准入标志，由“质量安全”英文（Quality Safety）字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。
化妆品什么对化妆品的质量安全和功效宣称负责
《化妆品监督管理条例》第六条明确规定：化妆品注册人，备案人对化妆品的质量安全和功效宣称负责。化妆品生产经营者应当依照法律，法规，强制性国家标准，技术规范从事生产经营活动，加强管理，诚信自律，保证化妆品质量安全。《条例》的出台对化妆品安全与功效评价与产品宣称提出相关具体要求。其中第二十二条...
惠宜生羊奶粉315曝光了吗
- **产品特性**：羊奶粉因其易消化吸收和低过敏性等特点，被部分消费者视为牛奶的替代品，尤其适合对牛奶蛋白过敏的人群食用。3. **产品质量与安全标准 - **质量监管**：任何婴儿配方奶粉和食品补充剂都必须符合国家食品安全标准，接受严格的质量控制和检查。- **安全认证**：正规羊奶粉产品需通过...
化妆品什么对化妆品的质量和安全负责
化妆品什么对化妆品的质量和安全负责,化妆品是人们日常生活中经常会使用的,所以在化妆品的质量和安全上面人们是很看重的。那么,化妆品什么对化妆品的质量和安全负责负责? 化妆品什么对化妆品的质量和安全负责1 化妆品注册人、备案人 对化妆品的质量和安全负责 此前实行了30年的《化妆品卫生监督条例》,多项条例...
农业部农产品质量安全监督局局长什么级别
正厅级干部。
质监局是什么级别单位
（三）负责质量工作的宏观指导。贯彻实施国家《质量振兴纲要》，研究制定本市质量发展的战略；推广先进的质量管理经验和方法；组织对重大质量事故的调查；组织实施精品名牌战略。（四）负责产品质量监督工作。组织实施省质监局部署的产（商）品质量监督检查工作，制定并组织实施省质监局批准的产品质量监督检查...
镇万盐酸： 按照专业来分,这个专业是属于工学类——食品科学与工程类,农业工程类和化工与制药类是跟食品科学与工程类一个级别的.
九龙县17395859577： 公务员报名时要求食品工程类,请问食品质量与安全算吗? - ？
镇万盐酸： 1. 根据《国家教育行政部门制定的研究生、本科、高职高专专业目录》本科专业目录(2012版)知: 本科,食品质量与安全专业属于食品科学与工程类. 若,公务员考试报名时,岗位面向食品科学与工程类相关专业招录,“食品质量与安全”...
九龙县17395859577： 食品质量与安全属不属于公共卫生类? - ？
镇万盐酸： 应该属于.因为,食品安全属于公共卫生类最重要的部分.我是这样认为的.
九龙县17395859577： 食品质量与安全专业属于哪个专业学科类别 - ？
镇万盐酸： 工商质检
九龙县17395859577： 食品质量与安全属于哪个学科 - ？
镇万盐酸： 属轻工与食品学科
九龙县17395859577： 食品质量与安全是属于文科类还是理工类? - ？
镇万盐酸： 属于理科,因为它关系到化学
九龙县17395859577： 食品质量与安全属于食品工程与科学吗 - ？
镇万盐酸： 我是学食品科学与工程的 ,这个专业主要是针对食品生产的,你要是想报考检验方面的公务员的话,建议你选食品质量与安全
九龙县17395859577： 食品质量与安全专业是否属于公共管理类 - ？
镇万盐酸： 看你思考问题2113的出发点在哪里.为了将来工作的话 食品质量与安全专业 毕业要找5261工作还是有一定难度的;因为没有企业4102会把重要的问题交给刚毕业的小毛1653孩处理,毕竟现在的大学版学不到企业真正关心能用的东西;如果是权自己家里有路子的,你的专业已经对口了
九龙县17395859577： 食品安全问题属于哪个专业? ？
镇万盐酸： 食品质量与安全属于工科.希望能帮到你.
九龙县17395859577： 四川理工学院的食品质量与安全专业怎么样? - ？
镇万盐酸： 很一般,建议报生物工程或化学工程与工艺,材料科学与工程,这3个专业在四川理工的工科专业都是很好的,很好找工作,我就是09级化学工程与工艺的,绝对不骗你,如果喜欢物理可以报自动化和过程装备与控制,都是学校的特色专业~
