燕麦片的功效及作用燕麦片禁忌人群
食物介绍
燕麦片就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。
在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦片名列第五。
燕麦片经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。
燕麦片煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分
别名
适宜人群
一般人群均可食用燕麦片。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
禁忌人群
肠胃不好的以及心脑血管不好的老年人慎食用燕麦片。
功效
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、治疗便秘、排毒解毒、提高代谢、养颜、抗衰老
一克热量
367大卡
食疗效果
1.降低胆固醇
燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2.降糖
经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.通便
燕麦片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4.改善血液循环
燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.增强体力
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮
选购技巧
1尽量不要选择甜味很浓的燕麦片。
这意味着其中50%以上是糖粉。
2尽量不要选择口感细腻粘度不足的燕麦片,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。
3尽量不要选择添加奶精/植脂末的燕麦片,因为这种成分对健康不利。
4香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的燕麦片未必品质好。
5尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品,即便是速食产品,也应当看到已经散碎的燕麦片。
6如果包装不透明,注意看一看燕麦片的蛋白质含量。
如果在8%以下,那么其中燕麦片比例过低,不适合做为
保存秘诀
1、燕麦片存放一年没有问题。
2、燕麦片应在甘燥地方放置,不然容易发霉,也可以放在冰箱里。
3、买独立小包装的燕麦片。
4、燕麦片最好是放在可以密封的袋子或者罐子里。
烹调方法
将牛奶、水果、鸡蛋加入燕麦片里。
待牛奶煮开后加入燕麦片和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。
燕麦片加入肉类,入牛肉,鸡肉等。
水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。
即食燕麦片,加入开水冲泡即可食用。
燕麦片加入杏仁或其他干果类,营养均衡且美味可口。
食用方法
1、燕麦片的分类:需要煮的燕麦片快熟的燕麦片免煮的燕麦片速溶的燕麦片燕麦有分生燕麦和熟燕麦。
生燕麦需加热煮熟食用。
熟燕麦用开水冲泡即可
2、燕麦片与牛奶、蜂蜜、干果、杏仁、水果等搭配食用美味营养。
搭配宜忌
宜:
燕麦片与牛奶搭配,营养美味。
燕麦片与蜂蜜搭配,润肠通便,美容养颜长期服用对身体很有好处。
菠菜,茼蒿,荠菜,芹菜的叶子都可以煮燕麦片,美味的同时起小麦和青菜的纤维素更能促进新陈代谢。
生活妙招
1、燕麦片面膜;;;燕麦牛奶面膜
功效:可以减缓肌肤因痤疮、雀斑、黑头、面疱产生的斑点,只要问题不是特别严重,只需每天使用10分钟的燕麦片面膜即可见效。
做法:将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和,置于小火上煮,然后等它还是温热的时候涂抹在脸上,10分钟后洗掉就大功告成。
根据以上的做法和您皮肤的肤质,您还可以加入其他辅料,如蜂蜜、柠檬、蛋青、精油、各种蔬菜水果汁等制作出适合于自己的护肤面膜。
如此内食外敷将会让您的皮肤更美丽。
皇室燕麦片是您制作各种燕麦美食的首选品牌,天天燕麦,天
燕麦片的功效及作用
燕麦的功效与作用 1、降胆固醇降血脂 燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶,燕麦胶是一种可溶性纤维,也是一种β-葡聚糖,很多的实验数据表明,食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高,降低低密度脂蛋白胆固醇。因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和...
燕麦片的功效和作用是?
1、抗衰老 燕麦具有最受女性欢迎的美容功效。它里面含有大量额抗氧化物质,还有维生素E,这些物质可以清除身体里有害的自由基,让皮肤细胞免受伤害,从而是皮肤富有弹性和光泽。2、降血糖 燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖,它能够加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率,降低肝糖原的分解,从而...
燕麦片的功效与作用是什么
1、降血糖。燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖,它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,让血清胆固醇降低,改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率,并且能降低肝糖原的分解,从而降低血糖。2、减肥。燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,同时,燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富,...
燕麦片的功效与作用
排毒通便 燕麦中的纤维素含量高,具有促进肠胃蠕动,加速排便,防止便秘的作用,常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出,有轻身之效。美白祛斑 燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生,淡化色斑,保持肌肤净白。补钙 各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高...
燕麦的功效与作用
燕麦的功效与作用 改善免疫系统 燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。有益减肥瘦身 燕麦中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。预防便秘 燕麦犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。改善血糖 燕麦对...
燕麦片的功效与作用及食用方法
1、降低胆固醇 燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。2、降低血糖 燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者...
燕麦片的功效与作用
燕麦片是一种经过加工的燕麦颗粒,常用于制作早餐食品,如燕麦粥、燕麦片等。燕麦片具有丰富的营养成分和多种功效与作用,包括以下几个方面:1. 降低胆固醇:燕麦片中富含可溶性纤维β-葡聚糖,它可以与胆固醇结合并排出体外,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,对心血管健康有益。2...
燕麦片的功效和作用
燕麦片是一种由燕麦加工而成的食品,它含有丰富的营养物质,具有许多功效和作用。以下是燕麦片的主要功效和作用:1. 提供膳食纤维:燕麦片富含膳食纤维,可以促进消化系统的正常运作,预防和缓解便秘问题。2. 控制血糖水平:燕麦片的低血糖指数使其能够稳定血糖水平,有助于控制糖尿病和体重管理。3. 降低...
麦片和燕麦片的区别 燕麦片的功效和作用
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍。在它所含有的脂肪中,80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪),亚油酸的含量也非常高,能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、...
你需要了解的燕麦的功效与作用以及禁忌
一、燕麦的功效与作用 1、降低胆固醇 燕麦的作用有哪些呢?燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可以对中老年人的心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片可以使得每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克以及甘油三酯下降76毫克。2、降低血糖 燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病的患者有非常...
衷毓肝胆: 老弱多病,营养不良,体质不好的人
凌源市18439345359: 吃燕麦片的禁忌有哪些? - 久久问医?
衷毓肝胆: 您好,根据您的提问,女性在怀孕以后,是可以吃即食燕麦片的,但是需要注意下面几个问题.孕妇在孕早期的时候需要谨慎食用;有早产迹象的孕妇最好是咨询医生后再决定是否食用;产妇在食用的时候也要注意适量,因为燕麦片有回奶的作用. 大家在平时适当的吃燕麦片,对于健康具有很多好处,因为它营养成分补充丰富,燕麦主要含有大量的皂甙、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白质、燕麦精、脂肪酸等,另外还含有维生素B1、维生素B2和少量的维生素E、钙、磷、铁等.据营养专家分析,燕麦蛋白质、脂肪的含量和释放的热量,在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9种粮食中居首位,特别是脂肪的含量也高于白面和大米.此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,可占全部不饱和脂肪酸的35%~52%.